Chlieb recepty na pečenie Vynikajúce recepty a nátierky
Čerstvý z rúry - domáci chlieb, čerstvý a voňavý z rúry, je viac ako len príloha: je to plnohodnotné jedlo - najmä so správnou polevou.
Chutné recepty na chlieb, ktoré si môžete upiecť
Tip na uskladnenie
Chlieb vydrží najdlhšie čerstvý v hrnci z kameniny. Ak ho vložíte rezom nadol, vydrží niekoľko dní pri izbovej teplote (približne 20 stupňov). Kamenina nechá chlieb „dýchať“, zatiaľ čo glazúra zachováva vlhkosť. Je dôležité, aby vnútro hrnca bolo vždy veľmi čisté.
Celozrnný špaldový chlieb
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Rožky z kvásku
bageta
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
orieškový chlieb
NAJDOBREJŠIE NÁPADY NA PLNENÉ CHLIEB:
ŠUNKA A KYSELINY
Suroviny na 4 plátky: 2 paradajky, 1/4 oranžovej papriky, 1/4 žltej papriky, 4 plátky celozrnného chleba, 2 lyžice pesta, 8 tenkých plátkov varenej šunky, 1 hrsť reďkovkových klíčkov, 2 lyžice strúhaného parmezánu, 1 lyžica olivového oleja
Príprava: Paradajky umyjeme, zbavíme stopky a nakrájame na plátky. Dva kúsky papriky nakrájajte na úzke prúžky. Na toastové krajce chleba natrieme tenkú vrstvu pesta. Navrch dajte šunku a paradajky. Na vrch rozložíme papriky a klíčky. Posypeme trochou parmezánu a podávame pokvapkané troškou olivového oleja. Hodí sa k kváskovému chlebu.
Na disk: 210 kcal, 8 g tuku Príprava: 15 minút
Fajčená makrela a jablko
Suroviny na 4 plátky: 50 g mäkkého masla, 1 polievková lyžica strúhaného chrenu (z nádoby), 1-2 lyžičky citrónovej šťavy, soľ, korenie, 4 plátky celozrnného chleba, 1 jablko, 200 g údenej makrely
Príprava: Maslo zmiešame s chrenom, vytlačeným citrónovým džúsom, soľou a korením. Rovnomerne ho rozotrieme na krajce chleba. Jablko umyte, na štvrtiny a zbavte jadier a nakrájajte na jemné kolieska. Pokvapkáme trochou citrónovej šťavy. Rybu nakrájajte na kúsky veľké ako sústo a natierajte na chlieb s jablkom. Hodí sa k celozrnnému chlebu.
Na disk: 384 kcal, 26 g tuku Príprava: 10 minút
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
HRUŠKA A PRESELBERRY
Suroviny na 4 plátky: 1 hruška, 1 - 2 lyžice citrónovej šťavy, 2 lyžice vlašského oleja, 200 g syra Taleggio (alternatívne Brie), 4 plátky domáceho chleba, soľ, chilli vločky, 1 hrsť baby špenátu (očistený), 3 lyžice brusníc
Príprava: Hrušky umyjeme, olúpeme, pomleté, jadrovníky a hrušky nakrájame na tenké plátky. Zmiešame s citrónovou šťavou a olejom. Debark a kocky syra. Natrieme na chlieb, pečieme v 230 stupňovej rúre 3 minúty. Vyberte chlieb, posypte soľou a chilli a ozdobte hruškou, špenátom a brusnicami. Hodí sa k farmárskemu chlebu.
Na disk: 332 kcal, 18 g tuku; Príprava: 15 min.
Hummus a sušené paradajky
Suroviny na 4 plátky: 100 g cíceru (konzervovaného, scedeného), 1 lyžice olivového oleja, 2 lyžice tahini (sezamová pasta, ktorú nájdete v obchodoch so zdravou výživou), 1 lyžičky citrónovej šťavy, soli, korenia, 1/2 červenej cibule, 1 hrsti rukoly, 20 malých sušených paradajok
Príprava: Cícer nadrobno pretlačíme na olivovom oleji, tahini a citrónovej šťave. Podľa potreby dolejeme trochu studenej vody. Dochutíme soľou a korením. Cibuľu olúpte a nakrájajte na jemné pásiky. Raketu umyte a pretrepte dosucha. Plátky chleba potrieme humusom a navrch dáme sušené paradajky. Navrch dajte cibuľu a rukolu a dochuťte korením. Hodí sa k orechovému alebo celozrnnému chlebu.
Na disk: 212 kcal, 6 g tuku Príprava: 15 minút