Chliebová diéta Blog o bezplatnej strave s tipmi a trikmi na chudnutie

The Chlebová diéta je strava, v ktorej okrem Chliebový nápoj hlavne chlieb, najlepšie pumpernickel, Celozrnný chlieb alebo Miešaný chlieb na konzumáciu. Počas chlebovej diéty pijete okrem chlebového nápoja hlavne vodu, bylinkový čaj a nesladené nápoje. Chudé mäso, ryby, nízkotučné mliečne výrobky, vajcia, ovocie a zeleninu môžete konzumovať s mierou. Teraz existujú rôzne formy Chlebová diéta. Pôvodný variant vyvinul v 70. rokoch profesor Dr. Erich Menden (Univerzita v Giessene).

Celkové hodnotenie

Efekt/rýchly úspech

žiadny pocit hladu

Ľahko sa drží

Ľahko pochopiteľné

pár obmedzení

vhodné na jedenie

zdraviu škodlivé

Obsah stravovacieho profilu

Spôsob činnosti

Hlavnou zložkou stravy na chlieb je často Chliebový nápoj, doplnok výživy vyrábaný spoločnosťou Kanne Brottrunk GmbH & Co. KG. Chliebový nápoj sa získava z mliečneho kvasenia celozrnného kvásku. Napriek fermentácii je nealkoholické a neobsahuje kyselinu uhličitú.

Myšlienka pre mal tekutý chlieb Majster pekár Kanne, keď počul, že potraviny v Rusku sa konzervovali okyslením. Pri experimentovaní s kysnutým, tekutým chlebovým cestom zistil, že v hlinených nádobách, v ktorých sa chlebové cesto kvasilo, zostali zvyšky. Z týchto pozorovaní vyvodil záver, že chlebový nápoj mal na človeka detoxikačný účinok. Z čisto vedeckého hľadiska však toto porovnanie nie je obhájiteľné.

Počas Chlebová diéta Denne vypijete okolo 0,7 litra chleba a podľa druhu chleba zjete okolo 250 gramov chleba. Chlieb by sa mal jesť viac ako tri až päť jedál po celý deň.

Chliebový nápoj obsahuje bakteriálne kultúry, ktoré majú pozitívny vplyv na trávenie a posilňujú črevnú flóru. Diétny nápoj obsahuje aj minerály ako zinok, železo a horčík, ako aj vitamíny A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, biotín, niacín, kyselinu listovú a kyselinu pantoténovú. Pre vegetariánov je chlebový nápoj s množstvom železa a vitamínu B12 rozumným doplnkom výživy.

Počas chlebíkovej diéty by ste sa mali vyvarovať masla alebo margarínu ako polevy na chlebe. K chlebu sa dá jesť chudá klobása, nízkotučný syr a chudé mäso, ryby a mliečne výrobky.

Na raňajky napríklad môžete zjesť tri krajce celozrnného chleba s džemom (natreté natierkou), na obed tri krajce chleba s trochou tvarohu a uhorky a na večeru tri krajce chleba s kyslou kapustou alebo bielou kapustou.

Všetky druhy chleba, ktoré sú bohaté na vlákninu, najmä prírodne kyslé celozrnné pečivo, vás dobre zasýtia. Je však potrebné dbať na zabezpečenie dostatočného príjmu chudých bielkovín a zdravých tukov, pretože tieto podporujú sýtosť a dodávajú telu dôležité živiny.

Počas chlebovej diéty skonzumujete okolo 1 200 až 1 600 kalórií denne. Táto negatívna bilancia kalórií (telo spotrebuje viac energie, ako prijme pri jedle) vedie k chudnutiu.

Je možné vylúčiť zvláštny vplyv chlebového nápoja na chudnutie. Denné množstvo kalórií zaisťuje mierny úbytok hmotnosti v priemere od 0,3 do 0,5 kg za týždeň. Kvôli veľmi nevyváženej strave by sa kúra nemala vykonávať dlhšie obdobie.

Ukážkový deň s chlebovou stravou:

Skoro: Slnečnicové rolády s lososovou šunkou a syrom
Občerstvenie: Krajec chleba s nápojom z tvarohového chleba
Poludnie: Pikantný šošovicový prívarok
Občerstvenie: 1 chrumkavý chlieb s bylinkovým tvarohom
Eva: Pečený fenikel so žitnou rolkou

Odborný záver

Chliebová strava - ako všetky druhy mono diét (napr. Ryžová strava, ananásová strava) - sa neodporúča ako dlhodobé stravovacie opatrenie, pretože nie je založená na vyváženom výživovom koncepte. Okrem bielkovín v chlebíkovej strave chýbajú najmä nenasýtené rastlinné mastné kyseliny, ktoré sú pre telo veľmi dôležité.

Ich nedostatok môže viesť k nedostatočnému prísunu vitamínov rozpustných v tukoch, pretože ako už názov napovedá, tieto môžu mať svoj účinok iba v súvislosti so súčasným príjmom tuku. Okrem toho je nevyhnutné zabezpečiť, aby sa počas chlebovej diéty konzumovalo dostatočné množstvo ovocia a zeleniny.

Vplyv chlebového nápoja na chudnutie je vedecky nepochopiteľný. Redukcia hmotnosti dosiahnutá počas chleba je spôsobená výlučne zníženým príjmom kalórií. Jedinou pozitívnou stránkou chlebového nápoja je jeho vplyv na črevnú flóru. Chuťový nápoj tiež nie je podľa chuti každého človeka, mnohí ho budú môcť piť iba zriedený s vodou.

Pretože sa počas chlebovej diéty jedia väčšinou jednostranné studené jedlá (sendviče), môžete ich rýchlo unaviť a hrozí chuť na jedlo. Lepšie by bolo dopriať si aspoň občas šalát alebo teplú polievku.

Na chlebovej diéte je dobré, že telo je zásobené dostatkom vlákniny, pretože vláknina podporuje trávenie a cítite sa plní. DGE (Nemecká spoločnosť pre výživu) odporúča 30 - 40 gramov vlákniny denne. Tí, ktorí jedia s vysokým obsahom vlákniny, by si mali tiež zabezpečiť, aby pili najmenej 2 - 3 litre denne. Každý, kto nejedol veľa vlákniny, by mal denné množstvo postupne zvyšovať, inak môžu citliví ľudia trpieť tráviacimi poruchami (zápchou).

Každodenné cvičenie a šport, ako dôležité zložky úspešnej stravy, sa v chlebovej strave nezohľadňujú. Neexistujú žiadne konkrétne náznaky sprievodného športového programu, iba tip na dodatočné cvičenie.

Ďalšou negatívnou stránkou pri chlebovej strave je, že nedochádza k dlhodobým zmenám v stravovaní, a preto sa neučí žiadne nové zdravé stravovacie správanie.