Cholesterol, čo znamenajú hladiny cholesterolu

Telo si samo produkuje asi 90 percent celkového cholesterolu, ktorý obsahuje (celkový cholesterol). Iba zvyšných 10 percent sa dostáva do krvi spolu s jedlom. Nízkocholesterolová diéta (s malým množstvom mäsa, mäkkýšov, mliečnych výrobkov a masla) môže znížiť hladinu sérového cholesterolu iba asi o 10 percent.

Cholesterol: niekedy nebezpečný, niekedy životne dôležitý

Cholesterol je príliš vysoký z kreviet

To však funguje, iba ak je súčasne obmedzená spotreba sacharidov (chlieb, cukor, cestoviny, zemiaky, ryža).

Nebezpečenstvo: Také nadmerné Príjem sacharidov zvyšuje telu vlastné Produkcia cholesterolu.

Normálne hodnoty cholesterolu (hodnota TC v krvi)

> Vyššie uvedenú tabuľku je možné bezplatne stiahnuť a vytlačiť!

Čo robiť v prípade vysokej hladiny cholesterolu?

Zvýšená hladina cholesterolu sa považuje za rizikový faktor kardiovaskulárnych chorôb. Na zníženie týchto hodnôt sa postihnutým odporúča na jednej strane stravovať sa s nízkym obsahom cholesterolu, na druhej strane sú to predpísané lieky (statíny). Čoraz viac odborníkov v poslednom čase spochybňuje tento prístup. Kritizujú nízke limitné hodnoty cholesterolu a poukazujú na značné vedľajšie účinky liečby redukciou tukov.

Aké sú úlohy cholesterolu?

cholesterolu sa podieľa na mnohých dôležitých metabolických procesoch. Je stavebným kameňom pre produkciu vitamínu D a slúži ako základ pre tvorbu väčšiny hormónov. Časť cholesterolu sa používa na tvorbu žlčových kyselín. Zaisťujú vstrebávanie tukov z potravy a stimulujú črevné svaly. Naša pamäť pracuje iba s dostatkom cholesterolu. Naše orgány tiež obsahujú veľa cholesterolu. Nadledvina sa skladá až z 50% a údajne ohrozené srdce až 10%.

Cholesterol je nepostrádateľnou súčasťou každej jednej bunky v tele, pretože slúži na stabilizáciu bunkovej steny.

Potreba rastie s:

• akútny a chronický zápal,
• Prekyslenie tkaniva,
• Akumulácia znečisťujúcich látok v bunkovom prostredí (tiež známa ako matrica)
• a ak je hladina inzulínu neustále príliš vysoká (spúšťa ju príliš veľa sacharidov v strave), ak existuje inzulínová rezistencia alebo cukrovka.

Čo je to cholesterol?

Cholesterol je a životne dôležitý stavebný blok. Chemicky povedané, je to alkohol. V medicíne patrí do skupiny lipidov. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia však nie je tučný. Viac ako 90% Cholesterol sa vytvára v pečeni. Cholesterol prijímaný jedlom hrá skôr podradnú úlohu. Za účelom prenosu nerozpustného cholesterolu do orgánov krvou je viazaný na transport bielkovín. Transportný proteín LDL privádza cholesterol z pečene do orgánov. Ľudovo sa označuje ako „zlý“ cholesterol, pretože je zodpovedný za aterosklerózu. HDL transportný proteín preberá spätný transport nespotrebovaného cholesterolu z bunky tela do pečene. Tam to môže byť znovu použité.

Funkcie cholesterolu sú dôležité

The cholesterol v tele sa vyrába hlavne v pečeni a je viazaný v krvi tela na prepravu do malých „nákladných lodí“. Jedná sa o takzvané ľahké komplexy LDL a ťažké HDL tuky a bielkoviny. LDL prenáša cholesterol z pečene do buniek a HDL štiepi nadbytočný cholesterol v krvi na pečeň. HDL chráni odstránením prebytočných tukov, aby sa neukladali v stenách ciev.

Cholesterol dodávaný zvonka a cholesterol tvorený v tele určuje hladinu cholesterolu v krvi. Ak je to po dlhú dobu príliš vysoké, zvyšuje sa riziko vzniku kôrnatenia tepien. Kde príliš veľa cholesterolu zvyčajne znamená príliš veľa „zlého“ LDL cholesterolu (LDL = lipoproteínový cholesterol s nízkou hustotou).

LDL tvorí väčšinu z Cholesterol v krvi von. Hodnota by mala byť nižšia ako 160 mg/dl. Hodnota HDL cholesterolu na druhej strane odhaľuje koncentráciu „dobrého“ cholesterolu, ktorý chráni cievy (HDL = lipoproteín s vysokou hustotou). Mala by byť nad 45 mg/deň. Zostáva tak hodnota celkového cholesterolu - platí limit 240 mg/dl.

LDL je väčšinou ako v živočíšnej potrave maslo a klobása obsahovať. To môžu lieky LDL nižšia, ale stále neexistuje liek, ktorý vedie k zvýšeniu „dobrého“ HDL cholesterolu. Ukázalo sa však, že pravidelné cvičenie zvyšuje HDL. Nie je však vhodné „diétovať“ potom vytrvalo a s dobrou hladinou cholesterolu. Dôležitejšie je mať vyváženú stravu a udržiavať nízke zdravotné riziká.

Celkový cholesterol

Meranie Celkový cholesterol bohužiaľ poskytuje iba nepresné informácie o tom, či sa zvyšuje riziko chorôb. Jedna vec je istá: od hodnoty 250 mg/dl sa riziko chorôb srdcových tepien prudko zvyšuje. Tiež príliš nízka Hladina cholesterolu (pod 155 mg/dl) sa javí ako riziko: Podľa americkej štúdie Mayo Clinic to zvyšuje riziko kardiovaskulárnych chorôb pri reumatike. U zdravých ľudí je podozrenie, že nízka hladina cholesterolu podporuje depresiu a zhoršuje pamäť.

Skratka Popis Normálne hodnoty mg/dlviac informácií

TC	Celkový cholesterol	pod 240 mg/dl	príliš vysoká príliš nízka
LDL	LDL cholesterol	pod 160 mg/dl	príliš vysoká príliš nízka
HDL ženy Muži	HDL cholesterol	nad 40 mg/dl 45 - 65 mg/dl 35-55 mg/dl	príliš vysoká príliš nízka
TRG	Triglyceridy	pod 150 mg/dl	príliš vysoká príliš nízka

REFERENČNÉ OBLASTI

• Celkový cholesterol
  ≤ 240 mg/dl (≤ 6,2 mmol/l *)
  v sére dospelých do 60 rokov
  * = Jednotky SI
• HDL a LDL cholesterolHDL: ženy: 45 - 65 mg/dl (1,2 - 1,6 mmol/l *)
  Muži: 35 - 55 mg/dl (0,9 - 1,4 mmol/l *)
  LDL: ≤ 160 mg/dl (≤ 4,1 mmol/l *)
  v sére a plazme dospelých
  * = Jednotky SI

Cholesterol limity

U zdravých ľudí sa zvyšuje riziko chorôb Koronárne tepny (Ischemická choroba srdca, ICHS) podľa mnohých štúdií z hodnoty cholesterolu 200 mg/dl mierne, ale pri hodnotách vyšších ako 250 mg/dl silné. Pretože množstvo cholesterolu v krvi stúpa s vekom aj u zdravých ľudí, u starších ako 40 rokov sa zvyčajne tiež zvyšuje cholesterolu-Hodnoty do 240 mg/dl a viac sa považujú za normálne. Ak sa k tomu však pridajú rizikové faktory, ako je diabetes mellitus, srdcové choroby, vysoký krvný tlak alebo dedičné poruchy metabolizmu lipidov, riziko CHD stúpa aj pri výrazne nižších hodnotách.

Zvýšená hodnota

• Dedičná porucha metabolizmu lipidov (hypercholesterolémia)
• Dedičná alebo získaná porucha metabolizmu lipidov (hyperlipidémia)
• Zle kontrolovaný diabetes mellitus
• Chronické ochorenia pečene, žlčových ciest a obličiek
• Hormóny (progestíny ako v antikoncepčných tabletkách, kortizón)
• Hypotyreóza
• Nesprávna strava s príliš veľkým množstvom rýchleho občerstvenia alebo sacharidov, ako je cukor a biela múka

Znížená hodnota

• Hypertyreóza
• Ochorenie pečene
• Zápalové ochorenie čriev
• Rakoviny tráviaceho traktu

HDL a LDL

Jeden rozlišuje:

• HDL = Lipoproteíny s vysokou hustotou (s vysokou hustotou) = "to kvalita Cholesterol "
• LDL = Lipoproteíny s nízkou hustotou (nízka hustota) = "to zlé Cholesterol "

Pomer HDL a LDL cholesterolu je zmysluplnejší ako celkový cholesterol. Veda im dala vlastnosti „dobré“ a „zlé“. „Dobrý“ HDL zhromažďuje nebezpečné tukové usadeniny na bunkách stien ciev a privádza ich do pečene. LDL na druhej strane transportuje väčšinu cholesterolu v krvi, ale napríklad aj vitamíny rozpustné v tukoch ku koncovým používateľom (tukové bunky, svalové bunky atď.), A tým podporuje jeho ukladanie v cievach a rozvoj artériosklerózy.

Dve tretiny všetkých pacientov s ischemickou chorobou srdca znížili hladinu HDL. Podľa nových štúdií by mohli hrať úlohu aj bakteriálne infekcie: Infekcie vyvolané „chorobami žalúdočných vredov“ Helicobacter pylori znižujú hladinu HDL cholesterolu zatiaľ neznámym spôsobom a zvyšujú tak riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody.

Mastné kyseliny Účinky na organizmus Zdroje potravy Odporúčaný príjem

Nasýtený tuk	Zvyšujú hladinu „dobrého“ (HDL) aj „nebezpečného“ cholesterolu (LDL). Dôležité: Mäso tiež obsahuje nenasýtené mastné kyseliny a dôležité vitamíny pre krvotvorbu.	Živočíšne tuky ako maslo, mlieko, vajcia, syry, mäso	Jedzte každú chvíľu
Mononenasýtené mastné kyseliny (kyselina olejová)	Znižujú vaskulárne poškodzujúci LDL cholesterol. Obyvatelia Stredomoria konzumujú obzvlášť veľké množstvo olivového oleja - a podľa štatistík zomierajú menej často na kardiovaskulárne choroby.	Olivový a repkový olej, avokádo	Jedzte často
Omega-3 mastné kyseliny	Tieto polynenasýtené mastné kyseliny sú účinnými čističmi ciev: Udržiavajú krvnú tekutinu, chránia pred infarktom, chronickými zápalovými ochoreniami a Alzheimerovou chorobou.	Losos, sleď, makrela, sardinky, ľanové semienko, ľanový olej. Repkový olej	Jedzte často
Omega-6 mastné kyseliny	Aj oni patria do skupiny polynenasýtených mastných kyselín. Najdôležitejšia je kyselina linolová. Ak je ich podiel v strave príliš vysoký, riziko rakoviny by sa malo zvýšiť.	Sójový, svetlicový, kukuričný klíčok a slnečnicový olej	Ekonomické konzumovať
cholesterolu	Úžasné, ale cholesterol z potravy zanecháva hladinu cholesterolu v krvi chladnú! Vedci z Harvardu nedávno poskytli raňajkové vajcia úplne jasné: ani jedno vajce denne nemá vplyv na riziko infarktu u zdravých ľudí.	Vaječné žĺtky, kaviár, pečeň, ustrice	Jedzte každú chvíľu
Transmastné kyseliny	Vznikajú pri priemyselnom kalení rastlinných olejov pridaním vodíka. Zvyšujú hladinu cholesterolu a považujú sa napríklad za rizikový faktor pre rakovinu prsníka a prostaty.	Čipsy, hranolky, lístkové cesto, orechový nugátový krém, maslo, niektoré druhy margarínu	Konzumujte zriedka

Limitné hodnoty LDL

Cieľové hodnoty pre LDL cholesterol u pacientov s vysoko rizikovými faktormi, ako je diabetes mellitus alebo ischemická choroba srdca, by mali byť nižšie ako 100 mg/dl, u ľudí s inými rizikovými faktormi, ako sú vysoký krvný tlak, fajčenie, sedavý životný štýl pod 160 mg/dl pre jeden rizikový faktor a pod 130 mg/dl pre dva a leží viac rizikových faktorov.

Zvýšený LDL cholesterol

• Ateroskleróza, zvýšené riziko srdcového infarktu
• Hormóny ako progestíny
• Sedavý spôsob života
• Podvýživa s príliš veľkým množstvom sacharidov a rýchlym občerstvením
• Dym
• Zle kontrolovaný diabetes mellitus

Lipoproteín (a)

Tuk-proteínová zlúčenina Lp (a) vytvorená v pečeni je častica LDL, ktorá je naviazaná na lepkavú molekulu proteínu apolipoproteín (a). V príliš vysokom množstve podporuje zrážanie krvi, t. J. Trombózu, a považuje sa za samostatný rizikový faktor pre artériosklerózu, infarkt a mŕtvicu. Individuálna hladina Lp (a) v krvi je geneticky fixovaná. Napriek tomu je možné nadmerne vysokú hladinu Lp (a) znížiť, napríklad pomocou vitamínu C (z rakytníka, kivi, citrusových plodov ...) alebo niacínu (vitamín B3, z pivovarských kvasníc, mlieka, pšeničných klíčkov ...).

Zvýšená hodnota Lp (a)

• Artérioskleróza (ischemická choroba srdca, infarkt, mŕtvica)
• Chronické zlyhanie obličiek
• Nefrotický syndróm (ochorenie obličiek)
• Hypotyreóza
• Zle kontrolovaný diabetes mellitus

Znížená hodnota Lp (a)

REFERENČNÉ OBLASTI

• Lipoproteín (a)
  0-30 mg/dl * v sére
• Apolipoproteín A.,
  Dospelých: 90-170 mg/dt *
  * Hodnoty závisia od postupu skúšky

Apolipoproteín A1

Apolipoproteín A, skrátene nazývaný Apo Al, sa produkuje v tenkom čreve a v pečeni a z 30 percent predstavuje hlavný obsah bielkovín HDL cholesterolu. Podporuje kľúčový enzým v metabolizme cholesterolu. Komplex bielkovín je pravdepodobne dôležitým ochranným faktorom pre srdcové cievy, pretože v mnohých štúdiách mala väčšina pacientov s ochorením koronárnych artérií znížené hodnoty Apo-Ar. Podľa vedcov je táto hladina v krvi ešte dôležitejším ukazovateľom vývoja kardiovaskulárnych chorôb a rizika srdcového infarktu ako hladina HDL cholesterolu. Aby bolo možné správne určiť hladinu HDL cholesterolu, nesmie pacient osem hodín pred vyšetrením jesť žiadne jedlo. Hodnotu Apo-A možno naopak správne merať aj po jedle.

Zvýšená hodnota apo-A1

• Dedičná hyper-alfa lipoproteinémia
• Hypertyreóza
• Chronická konzumácia alkoholu
• Tehotenstvo, hormóny (estrogény), antikoncepčné pilulky

Znížená hodnota apo-A1

• Dedičné poruchy metabolizmu lipidov
• Chronické zlyhanie obličiek
• Cirhóza pečene
• Ochorenie pečene s obštrukciou žlčových ciest
• Cukrovka
• Obezita
• Dym

Triglyceridy

Väčšina tukových buniek obsahuje triglyceridy, takzvané neutrálne tuky. Jeho zložky glycerín a tri mastné kyseliny sú palivom, z ktorého bunky získavajú energiu. Vysoké hodnoty triglyceridov sú nebezpečné pre srdce a cievy, ak je v krvi málo „dobrého“ HDL cholesterolu a veľa „nebezpečného“ LDL cholesterolu. Strava s nízkym obsahom sacharidov znižuje hodnotu a riziko „tukovej pečene“.

Zvýšené hladiny triglyceridov (hypertriglyceridémia)

• cukrovka
• Ochorenie pečene
• Ochorenie obličiek
• Zápal pankreasu
• nedostatočná činnosť štítnej žľazy
• Obezita (obezita)
• Vrodená porucha metabolizmu lipidov (hyperlipoproteinémia typu IV)
• Lieky ako betablokátory, antikoncepčné pilulky alebo kortizón
• dna
• Zneužívanie alkoholu
• Príliš vysokosacharidová diéta

Znížené hladiny triglyceridov (hypotriglyceridémia)

• Hyperaktívna štítna žľaza
• Vychladnutie, napríklad pri hnačkách, chronických črevných ochoreniach alebo rakovine

• Triglyceridy
  150 - 200 mg/dl (1,7 - 2,3 mmol/l *)
  v sére a plazme dospelých
  * - jednotky SI

---