CHOLESTEROL Conspiracy 7 Dôkazy, že ste klamali o účinkoch
Cholesterol a nasýtené tuky sú zďaleka najviac obviňované zo všetkých živín. Dostupné dôkazy ale nepodporujú všeobecné tvrdenie (známe ako hypotéza diéta-srdce), že tieto látky spôsobujú srdcové choroby. Všeobecne rozšírené rady týkajúce sa používania tekutých rastlinných olejov na varenie namiesto nasýtených tukov sú pre verejné zdravie mimoriadne škodlivé.! V tomto článku rozoberieme sedem najvýraznejších faktov, ktoré dokazujú, že hypotéza diéta-srdce je úplne nepravdivá.
Po celé desaťročia sme bombardovaní varovaním, že konzumácia nasýtených tukov v množstvách, ktoré prekračujú zanedbateľné prahové hodnoty, dramaticky zvýši riziko srdcového infarktu. Médiá, vládne agentúry a organizácie verejného zdravotníctva sa spojili, aby podporili správu, že nasýtené tuky v strave zvyšujú hladinu cholesterolu v krvi a že tento prebytok cholesterolu v krvi je hlavnou príčinou hromadenia plakov v tepnách, ktoré môžu vedie k infarktu a náhlej smrti. Varujú, že by sme mali prísne obmedziť príjem nasýtených tukov a nahradiť ich v strave tekutými polynenasýtenými rastlinnými olejmi.
Táto správa bola propagovaná tak silno a široko, že len málokto vidí iba overenú skutočnosť. Srdcové choroby sú hlavnou príčinou úmrtí na svete a infarkty a mŕtvica sú desivé. Strach zo srdcových chorôb v kombinácii s tvrdou propagandou radikálne zmenil stravu mnohých ľudí, čo v histórii nemá obdoby. Milióny ľudí v Spojených štátoch užívajú lieky na zníženie cholesterolu na báze statínov, vrátane 28% dospelých vo veku nad 40 rokov.
Boli sme presvedčení, že sa necháme používať ako morčatá v populačnej experimente s drogami a drogami, pričom výsledky sú zjavne škodlivé pre naše zdravie. Postupom času pribudlo množstvo dôkazov, ktoré nesúhlasia s hypotézou o diéte a srdci, ale tieto fakty neboli zverejnené. Namiesto toho sa uskutočnila organizovaná kampaň zameraná na ignorovanie, skrývanie, obmedzovanie alebo diskreditáciu všetkého, čo ohrozuje program znižujúci hladinu cholesterolu.
Toto sprisahanie o cholesterole je dokonalým príkladom čo ukazuje, prečo je také nebezpečné dôverovať orgánom v oblasti zdravotných informácií. Keď sa naivne spoliehame na radu orgánov, čo im umožňuje efektívne myslieť za nás, staneme sa mimoriadne zraniteľnými. Útok na nasýtené tuky a cholesterol nie je nič iné ako útok na náš mozog, útok na naše hormóny a útok na náš imunitný systém. Je to útok na všetky bunky v tele. Najhoršie na tom je, že tento útok vykonávame sami. Tí, ktorí nám chcú ublížiť, používajú dezinformácie, aby nás presvedčili, aby sme sa bičovali.
Existuje veľa ľudí, ktorí správne preukázali, že hypotéza diéta-srdce je nesprávna, a dokonca predložili dôkazy o sprisahaní na jej podporu, hoci je známe, že je nepravdivé. Mnohí sa zamerali na skutočnosť, že zmena stravovania v skutočnosti znamená veľa peňazí v strede pre výrobcov potravín, poľnohospodárske podniky, farmaceutické spoločnosti, lekársky priemysel a organizácie ako American Heart Association. Je to zjavne faktor a tieto skupiny majú každý záujem na udržaní strachu z nasýtených tukov a cholesterolu.
Aký je však skutočný dôvod, prečo boli tieto dezinformácie verejnosti príliš rozšírené? Pravdou je, že nasýtené tuky a cholesterol sú nevyhnutné pre zdravie a vitalitu. Program znižujúci hladinu cholesterolu je do veľkej miery pokusom o udržanie nízkej úrovne fungovania v každom aspekte našej existencie - a to platí najmä pokiaľ ide o funkciu mozgu. Plány globalistov závisia od publika, ktoré nemyslí jasne alebo kriticky a je ľahko ovplyvniteľné a manipulovateľné.
Aby sme znovu získali kontrolu nad našim zdravím, je nevyhnutné sa o tejto lži dozvedieť a pochopiť, prečo boli cieľom práve tieto živiny. Na úvod sa pozrieme na niektoré fakty, o ktorých sa v médiách veľa nedozviete:
1. Pozoruhodní vedci zaoberajúci sa stravou a srdcom 60. a 70. rokov 20. storočia zatajovali informácie zo štúdií pacientov, ktorí boli v rozpore s ich hypotézami.
Nepublikované údaje z 2 hlavných štúdií uskutočnených v minulosti boli teraz načítané a analyzované výskumníkmi v British Medical Journal. Zistili, že nahradenie polynenasýteného rastlinného oleja nasýteným tukom zvyšuje riziko úmrtia, ale namiesto úplného hlásenia údajov z výskumu boli skrátené, iba so závermi, ktoré zjavne podporovali ich hypotézu.
Podľa Americkej lekárskej asociácie je „Nesprávne zverejnenie výsledkov dobre zdokumentovaného klinického skúšania formou vedeckého zanedbania povinnej starostlivosti, ktoré môže viesť k chybným rozhodnutiam ošetrovateľov pacientov.“ “
Štúdie sa uskutočnili pomocou Sydney Diet Study (SDHS) a Minnesota Coronary Experiment (MCE). V obidvoch štúdiách intervenčná skupina drasticky znížila príjem nasýtených tukov a nahradila ho polynenasýtenými olejmi vo forme šafranu alebo kukuričného oleja, zatiaľ čo kontrolná skupina pokračovala v konzumácii veľkého množstva nasýtených tukov. Ako sa dalo očakávať, stravovacie intervencie významne znížili hladinu cholesterolu účastníkov. Autori štúdie to označili za úspech hypotézy srdcového stravovania.
Nové analýzy surových údajov SDHS ale odhalili, že napriek nízkemu cholesterolu v skupine s morčatami sa riziko úmrtia zvýšilo o 50% v porovnaní s kontrolnou skupinou a okrem toho sa zvýšila aj miera kardiovaskulárnych a koronárnych ochorení.
Surové údaje MCE ukázali podobný príbeh: zistilo sa, že pri každom znížení sérového cholesterolu o 30 mg účastníci zvýšili riziko úmrtia o 22%.!
2. Niekoľko súčasných prehľadov a metaanalýz literatúry nezistilo žiadnu súvislosť medzi konzumáciou tuku a úmrtnosť na srdcové choroby alebo z iných dôvodov.
Metaanalýza údajov od takmer 350 000 ľudí z roku 2010 zistila, že „neexistujú žiadne významné dôkazy o tom, že by nasýtené tuky v strave boli spojené so zvýšeným rizikom ICHS (koronárne srdcové choroby) alebo CVD (kardiovaskulárne choroby). ) ".
V roku 2014 systematická analýza a metaanalýza dospeli k záveru, že „súčasné dôkazy jednoznačne nepodporujú grafy kardiovaskulárnej diéty, ktoré povzbudzujú konzumáciu polynenasýtených mastných kyselín a konzumáciu nízko nasýtených tukov“.
A v roku 2015 sa systematickou analýzou a metaanalýzou zistilo, že nasýtené tuky nesúvisia s celkovou úmrtnosťou, CVD, ICHS, ischemickou mozgovou príhodou alebo cukrovkou 2. typu.
Nemôžeme povedať, že elitári, ktorí oficiálne propagujú stravovacie poradenstvo vláde, si neuvedomujú, že výskum nepodporuje ich teórie. Sally Fallon Morell z Nadácie Westona A. Price zaslala verbálne a písomné spomienky na USDA už viac ako 10 rokov a jasne popisuje, ako pokyny nie sú skutočnou a nezaujatou analýzou dostupných dôkazov.
V roku 2004 predstavili Fallon Morell a medzinárodná odborníčka na tuky Mary Enig Výboru pre usmernenia v stravovaní komplexnú správu na 57 stranách (vrátane viac ako 7 referenčných strán!). Táto fascinujúca správa podrobne preskúmala dostupné vedecké údaje a objasnila, že usmernenia o stravovaní nepodporuje úplný prehľad vedeckej literatúry a že skutočne škodia zdraviu tých, ktorí ich dodržiavajú.
3. Zahriate polynenasýtené rastlinné oleje obsahujú obrovské množstvo karcinogénnych toxínov nazývaných aldehydy. Taktiež predurčujú telo na chronické infekcie ničením rovnováha medzi omega-3 a omega-6 mastnými kyselinami v tele.
Keď sa hypotéza srdcového stravovania stala v USA oficiálnym vládnym odporúčaním, úrady začali nahrádzať maslo polynenasýteným rastlinným olejom. Išlo o zásadnú zmenu profilu mastných kyselín v strave priemerného človeka spôsobom, aký tu ešte nebol.
Pred modernou dobou a priemyselným spracovaním rastlinné oleje jednoducho neexistovali. Naši predkovia nemali technológiu na extrakciu oleja zo semien kukurice alebo sóje. Oleje a tuky, ktoré ľudia vždy používali v histórii, boli nasýtené (maslo, loj, masť, kokosový alebo palmový olej) a mononenasýtený olej (olivový olej). Polynenasýtené mastné kyseliny (PUFA) sa v strave nachádzali v relatívne malom množstve vo všetkých potravinách, v potravinách ako cereálie a orechy.
Oleje PUFA sú veľmi jemné a citlivé na oxidáciu. Mononenasýtené tuky sú oveľa stabilnejšie a nasýtené tuky sú najstabilnejšie zo všetkých. Pri zahrievaní olejov bohatých na PUFA oxidujú a odstraňujú obrovské množstvo chemikálií nazývaných aldehydy, ktoré súvisia s rakovinou, srdcovými chorobami a demenciou. Medzi oleje bohaté na PUFA patrí kukuričný olej, sója, repka, bavlníkové semienko, slnečnica, šafran, ryža a hroznové jadro.
V jednom experimente vedci zohriali rôzne tuky a oleje na varenie na 170 stupňov Celzia a merali hladinu tvorených toxických aldehydov v rôznych časových intervaloch. Zistili, že čím viac je olej alebo tuk nasýtených, tým nižšia je úroveň oxidácie. Kokosový olej a maslo sa pri varení správali najlepšie najmä dlho. Olivový olej produkoval mierne množstvo aldehydov. Na druhej strane kukuričný olej a slnečnica produkovali vysoké množstvo aldehydov, ktoré sa zvyšovali s dobou varenia.
Tento experiment je relevantný v prípade jedla vareného pri normálnej teplote na krátke časové obdobie (30 minút alebo menej). Ale komerčne vyprážané jedlo sa zvyčajne varí na polynenasýtenom oleji, ktorý sa udržuje pri vysokých teplotách niekoľko hodín! Tieto potraviny majú nebezpečne vysokú hladinu aldehydov. Potravinám vyprážaným na oleji by ste sa mali vyhnúť, ak ich môžete vyprážať na masti.
Známe hranolky McDonalds sa kedysi vyprážali na hovädzom tuku. Po tom, čo americká vláda začala odporúčať vyhýbať sa nasýteným tukom a cholesterolu, zákazníci postupne požadovali potraviny s nízkym obsahom cholesterolu a v roku 1990 spoločnosť McDonald's oficiálne prešla na rastlinné tuky. Dnes sú pre vyprážané jedlá prakticky všetky reštaurácie rastlinné oleje.
Ďalším dôsledkom masívnej migrácie obyvateľstva na polynenasýtené oleje je to, že bola zničená rovnováha omega 3 a 6, esenciálnych mastných kyselín v našom tele. V rokoch 1909 až 1999 sa nedostatok omega 6 medzi obyvateľstvom strojnásobil, čo viedlo k doplneniu stravy omega 3 a 6. Nevyvážený podiel vedie k patogenéze rôznych foriem chronických chorôb vrátane rakoviny, autoimunitných a zápalových chorôb a srdcových chorôb. . Spája sa tiež s vysokým rizikom obezity a depresie.
4. Nízka hladina cholesterolu je spojená s vysokým rizikom úmrtia na samovraždy, nehody, násilné trestné činy a infekcie.
Mnoho štúdií zistilo úzku súvislosť medzi nízkou hladinou cholesterolu a depresiou alebo samovraždou. Mozog, ktorý predstavuje iba 2% telesnej hmotnosti, stále obsahuje 25% cholesterolu v tele. Znížením hladiny cholesterolu sa pozorovalo, že sú ovplyvnené neurotransmitery, a tým aj myslenie a pamäť.
Nízka hladina cholesterolu je tiež spojená s násilnou trestnou činnosťou a nehodami. V jednej štúdii spotreba kyseliny omega-6 linolovej (hlavnej mastnej kyseliny v tekutých rastlinných olejoch, o ktorej je známe, že znižuje hladinu cholesterolu) nepochybne korelovala s mierou kriminality v 5 západných štátoch počas 40 rokov. Nižšie je uvedený graf štúdie zobrazujúci tento odkaz (ospravedlňujeme sa za zlú kvalitu obrazu).
Pacienti s nízkym obsahom cholesterolu tiež trpia zvýšeným rizikom infekcií. Môže to byť preto, že telo v skutočnosti používa lipoproteíny cholesterolu na viazanie a inaktiváciu baktérií a vírusov. Jedna štúdia porovnávala zdravých mužov s nízkou alebo vysokou hladinou cholesterolu a zistila, že skupina s nízkym obsahom cholesterolu mala odlišný imunitný systém vrátane nízkych lymfocytov a T buniek.
5. Starší ľudia s vysokým obsahom cholesterolu žijú rovnako dlho alebo dlhšie ako ľudia s nízkym obsahom cholesterolu.
Systematický prehľad vedeckej literatúry publikovanej v British Medical Journal Open v roku 2016 skúmal vzťah medzi hladinou cholesterolu a lipoproteínov s nízkou hustotou (LDL-C) a úmrtnosťou u starších ľudí.
Analýza skúmala údaje od viac ako 68 000 ľudí vo veku nad 60 rokov. Zistilo sa, že „inverzná asociácia (NT - skutočných hodnôt) spájala príčiny úmrtnosti a LDL-C so 16 skupinami (v 14 z nich štatisticky významných), čo predstavuje 92% z celkového počtu účastníkov, v ktorých bola táto asociácia zaregistrovaná. . V opačnom prípade nebol objavený nikto iný. ““
Inými slovami, teda pre drvivú väčšinu starších ľudí v tejto štúdii platí, že čím vyššie sú ich hladiny LDL cholesterolu, tým nižšie je riziko ich úmrtia. Toto je záver na opačnej strane toho, čo hlása hypotéza diéta-srdce, najmä ak vezmeme do úvahy, že u starších ľudí sú v každom prípade najviac ohrozené srdcové choroby.!
6. V Európe krajiny, ktoré konzumujú najviac nasýtených tukov majú najnižšiu úmrtnosť na srdcové choroby.
Väčšina z nich pravdepodobne počula o takzvanom francúzskom paradoxe - za to, že Francúzi majú jednu z najnižších mier srdcových chorôb na svete, napriek tomu, že ich strava oplýva nasýtenými tukmi. Alebo by sa to malo nazvať európsky paradox! Zoznámte sa s týmto grafom, ktorý porovnáva percento kalórií v nasýtených tukoch v Európe v porovnaní s úmrtnosťou na kardiovaskulárne choroby u mužov:
Graf pre ženy je takmer identický. Ako vidíte, všetky krajiny, ktoré získavajú viac ako 12% kalórií z nasýtených tukov, majú nízku úmrtnosť na srdcové choroby u mužov. Zároveň žiadna z krajín s hodnotami nasýtených tukov pod 8% nemá nízku úmrtnosť na srdce.
7. Konzumácia mliečnych tukov je spojená so zníženým rizikom srdcových chorôb, obezity a cukrovky.
Mliečne výrobky sú jediné potraviny, ktoré obsahujú viac nasýtených ako nenasýtených tukov. Všetky tuky a oleje sú zmesou nasýtených a nenasýtených tukov v rôznom pomere. Napríklad hovädzí tuk je takmer 50% nasýtený, slanina je 40% nasýtená, kurací tuk takmer 30%, vaječný žĺtok tuk 35%. Maslo je na druhej strane takmer 64% nasýtené. V USA mliečne výrobky prispievajú k nasýteným tukom v strave viac ako akýkoľvek iný výrobok.
Mnoho štúdií zistilo, že konzumácia veľkého množstva nízkotučných mliečnych výrobkov znižuje riziko srdcových chorôb, vyplýva z prehľadu odbornej literatúry. Ďalšia štúdia dospela k záveru, že dôkazy nepodporujú myšlienku, že mliečne tuky spôsobujú kardio-metabolické riziká. Zistilo sa, že príjem mliečnych tukov má opačný účinok na cukrovku a obezitu, čo predstavuje veľké riziko srdcových chorôb.
Mliečne výrobky vyrobené ako krmivo pre zvieratá sú dôležitým ochranným prvkom. Jedna štúdia sa osobitne zamerala na hladiny konjugovaných linolových kyselín alebo CLA (mliečny tuk, ktorý sa však nachádza aj v mäse, jedinečný, ktorý sa nachádza vo veľmi vysokých množstvách v produktoch zo zvierat kŕmených rastlinami) v tukovom tkanive, ktoré ovplyvňuje negatívne riziko srdcového infarktu. Pacienti s vysokou hladinou CLA v tukovom tkanive mali o 50% nižšie riziko srdcového infarktu v porovnaní s pacientmi s najnižšími hladinami. Tukové tkanivo typu CLA je tiež spojené s výrazne nižším rizikom vzniku cukrovky. Mliečne výrobky zo zvierat, ktoré boli kŕmené rastlinnými krmivami, majú hladinu tuku CLA šesťkrát vyššiu ako tradičné mliečne výrobky (NT - pochádzajú z fariem zvierat kŕmených priemyselne bielkovinovými prísadami, najčastejšie živočíšneho pôvodu, doplnkové látky s hormonálnymi adjuvanciami na vynútenie prírastku hmotnosti).
Takže tomuto javu rozumiete. Prakticky všetko, čo nám úrady a médiá hovoria o výžive, je nesprávne. Platí to najmä v prípade rád o cholesterole a nasýtených tukoch.!
Nasledovať bude druhá časť, kde budeme skúmať úlohu nasýtených tukov a cholesterolu v tele a budeme analyzovať, komu táto hromadná dezinformácia o týchto dôležitých živinách najviac prospieva.