CHOROBY A DIÉTA REUMATIZMU - Doctor Info Ro
Tí, ktorým nie sú známe bolesti kĺbov, chrbta, krku s reumatickými príčinami, padanie listov dáva dosť zlú správu: s nástupom chladu je veľmi pravdepodobné, že (znovu) nainštalujú bolesť v kostiach. Generické reumatické bolesti, ktoré sa cítia ako doma, najmä na jeseň, keď dochádza k dôležitým klimatickým zmenám: chlad, vlhkosť, hmla.
Za pojmom vidím dosť veľa reumatizmu sa skrýva celý rad chorôb, ako napríklad: osteoporóza, osteomalácia, zápalový reumatizmus, artróza. Tu je niekoľko informácií o každej z nich, možných príčinách a nápravných opatreniach, najmä prostredníctvom výživy.
Vyznačuje sa abnormálnym znížením kostnej hmoty a zhoršuje mechanickú pevnosť kosti, a to aj za triviálnych okolností, napríklad pri chôdzi. Môže to spôsobiť bolesť a výrazne zvýšiť riziko zlomenín. Kosť nie je inertná hmota, je neustále vystavovaná stavebným a deštrukčným procesom, aby si zachovala svoju optimálnu solidaritu. Ak dôjde k nerovnováhe medzi týmito dvoma procesmi, potom sa kostné tkanivo stáva tenším a kosť sa stáva krehkou. Kostná hmota sa formuje v detstve a prestáva sa formovať okolo 15 rokov u dievčat a 17 rokov u chlapcov. V tomto období je príjem vápniku veľmi dôležitý. Od 23 rokov dochádza k jednoduchému spevneniu kostí. Po 40 rokoch sa rovnováha stáva mierne negatívnou: kostná hmota sa začína zmenšovať v dôsledku procesu starnutia. Rýchlosť tejto degradácie je premenlivá v závislosti od pohlavia a typu kostí. U mužov hubovitá kosť stráca asi 27% svojej hmotnosti, vo veku 30 až 80 rokov, po pravidelnom znižovaní. Naproti tomu u žien dochádza k úbytku kostnej hmoty náhlym zrýchlením po menopauze (pokiaľ nie je liečená hormonálne).
Osteoporóza typu I - nasleduje po menopauze, objavuje sa v desaťročí po začiatku procesu, ak sa nepodnikne žiadna hormonálna substitučná liečba. Vysvetlením je nedostatok estrogénu, ktorý ovplyvňuje hubovitú časť kosti. Osteoporóza sa v tomto prípade premieta bolesťou chrbtice a stlačením stavcov, čo vedie k strate výšky niekoľkých centimetrov. Toto je logické vysvetlenie skutočnosti, že s pribúdajúcimi rokmi (po 60 rokoch) sa ženy skracujú.
Osteoporóza typu II - stav zistený u oboch pohlaví, je dvakrát častejšia u žien ako u mužov. Začína vo veku 70 rokov a je zodpovedná za zlomeniny krku stehennej kosti. príčiny:
-zvýšenie paratyroidného hormónu, čo je dôsledok nedostatku vitamínu D (nedostatočné vystavenie slnku);
-pokles aktivity buniek, ktoré zabezpečujú tvorbu kostnej hmoty;
Faktory, ktoré podporujú osteoporózu
NEDOSTATOČNÝ PRÍJEM VÁPNA. Prieskumy výživy uskutočňované na skupinách detí a dospievajúcich nie sú veľmi upokojujúce, pretože majú nedostatok vápnika. Ani starší ľudia sa necítia lepšie, podľa štúdií v odbore zriedka dosahujú požadovaný pomer vápnika.
DEFICIENCIA VITAMÍNU D. Tento vitamín je nevyhnutný pre správne vstrebávanie vápniku, ktorý sa získava z potravy, najmä však zo syntézy vytvorenej v pokožke, pôsobením slnečných lúčov.
Fajčenie. Menopauza nastáva v priemere o 8 mesiacov skôr u žien, ktoré fajčia epizodicky, a je o rok a pol skôr u tých, ktoré fajčia denne. Okrem toho existuje hlavný fenomén (často sa ignoruje): pokračujúce fajčenie po menopauze ruší ochranný účinok kostí vyvolaný hormonálnou substitúciou. V dôsledku toho: nedostatok preventívneho účinku na osteoporózu. Fajčenie zároveň zmenšovaním ciev a bunkovými zmenami urýchľuje starnutie všeobecne, a najmä starnutie pokožky.
NEDOSTATOK Hormonálnych kontraceptívnych prostriedkov. Tabletkou je estrogén-progestín. Estrogén stimuluje kosti a znižuje stratu vápnika, ktorá teoreticky začína vo veku 30 rokov. Ukázalo sa teda, že u 35-ročnej ženy, ktorá užíva pilulku, je hustota kostí o 1% vyššia ročne, ako u tých, ktoré tento antikoncepčný prostriedok nepoužívajú.
NELIEČENÁ MENOPAUSE. Ukázalo sa, že hormonálna liečba menopauzy - ktorá je v skutočnosti žiaduca na obmedzenie javov starnutia a na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb - umožňuje značné spomalenie vývoja osteoporózy. Z tohto dôvodu je potrebná ešte väčšia ostražitosť v prípadoch skorej menopauzy, chirurgického zákroku (hysterektómia) alebo spontánneho.
POTRAVINOVÉ NEROVNOVÁHY. Nástup osteoporózy podporuje okrem nízkokalorickej stravy aj nedostatok vápnika a vitamínu D, ako aj nadbytok alkoholu a kávy (viac ako 5 šálok denne).
PODÁVANIE URČITÝCH LIEKOV. Dlhodobý kortizón, napríklad na astmu alebo zápalovú reumu, podporuje osteoporózu.
Neaktivita. Pravidelná fyzická aktivita nás chráni pred osteoporózou. Štúdia cezpoľných bežcov s priemerným vekom 45 rokov preukázala 20% nárast dlhej kostnej hmoty a 10% nárast hmoty chrbtice, v porovnaní so sedavými osobami rovnakého veku.
Kosť sa javí citlivejšia na frekvenciu cvičenia ako na intenzitu úsilia. Slabosť. Slabé ženy sú po menopauze viac vystavené osteoporóze. U žien s určitou nadváhou sa môžu androgény z nadobličiek čiastočne zmeniť na estrogén, ktorý je ochranným faktorom.
Výživa pri osteoporóze
Ak trpíte osteoporózou, musíte zvážiť určitú stravu bohatú na vápnik, vitamín D3, fosfor, fluór, kalcitonín, difosfonáty.
Príjem vápnika - množstvo vápniku, ktoré ľudia potrebujú každý deň, z rôznych zdrojov, sa pohybuje od 800 do 2 600 mg.
Pre rôzne vekové skupiny sa odporúčajú nasledujúce denné dávky:
-dojčiace ženy 1200 mg;
-deti (6-17 rokov) 1200-1500 mg;
-ženy v menopauze 1 500 mg.
Musíme si však uvedomiť, že veľká časť vápnika sa denne vylučuje stolicou a močom. U dospelých môže množstvo vylúčené denne dosiahnuť 700 mg.
Tu je niekoľko príkladov potravín bohatých na vápnik:
-pivné droždie 2 000 mg/100 g
-sardinky (s kosťami) 400 mg/100 g
-koncentrované mlieko 300 mg/100 ml
-mliečna čokoláda 220 mg/100 g
-kravský syr 125 mg/100 g
-karfiol, brokolica 100 mg/100 g
-tmavá čokoláda 100 mg/100 g
Príjem fosforu - dospelý človek potrebuje asi 700 mg fosforu denne. Tu sú niektoré z potravín bohatých na fosfor:
-pivovarské kvasnice 3000 mg/100 g
-200/800 mg/100 g syrov
-sójové bôby 600 mg/100 g
-ryba, mäso 150 - 250 mg/100 g
Koncentrácia vitamínu D - pokožka prirodzene produkuje vitamín D pôsobením slnečného žiarenia. Na zabezpečenie dobrej syntézy stačí expozícia ruky, najmenej 3-krát týždenne, 15 minút. Doplnok výživy je však nápomocný. Tu sú potraviny, ktoré obsahujú významné množstvo tohto vitamínu:
osteomalácia
Stručne povedané, choroba spočíva v demineralizácii kostry, ktorá vedie k výskytu kostných trhlín. Je generovaný nedostatkom vitamínu D, čo vedie k zníženiu pomeru vápnik/fosfor. Tento nedostatok vitamínu D má niekoľko príčin: nedostatočné vystavenie slnku, nesprávna strava s obsahom vitamínu D, zlé vstrebávanie vitamínu D, chronické zlyhanie obličiek. Osteomalácia vykazuje niekoľko súvisiacich znakov:
-panvová bolesť, najmä v záhybe stehna, a vyžarujúca prednú časť stehien. Sú sprevádzané obmedzením pohybu bokov; chôdza sa stáva pomalou a opatrnou, s malými krokmi. Pacient hľadá podporu a niekedy si myslí, že ide o svalovú slabosť.
-bolesť na hrudníku, ktorá sa niekedy objaví, keď sú rebrá stlačené;
-neustále prítomná fyzická a duševná asténia, niekedy sprevádzaná chudnutím.
Ak sa tento stav nelieči, pacient riskuje, že sa bude čoraz menej pohybovať a nebude môcť vstať.
Krvný test nie je veľmi nápomocný, aj keď môžeme zistiť nízku fosforémiu. Namiesto toho röntgenové snímky ukazujú charakteristické trhliny, najmä v panve. V pokročilejšej fáze sa môže jasne zobraziť faktúra. Viditeľné sú aj príznaky osteoporózy, ktoré zvyčajne existujú súčasne.
Liečba. Pacientovi budú podávané kvapky alebo ampulky s vitamínom D. Bolesť zmizne za menej ako mesiac; ak už sú praskliny, skonsolidujú sa za 2-3 mesiace. Potom je zabezpečený správny príjem vitamínu D, aby sa zabránilo opakovaniu.
Zápalový reumatizmus
Do tejto kategórie patrí reumatoidná artritída, zápalový reumatizmus, ktorý sa vyvíja s bolestivým a ankylozujúcim zápalom, ktorý zanecháva v kĺboch veľké následky. Ochorenie sa začína vo veku 40 rokov, ale progreduje u ľudí nad 60 rokov. Reumatoidná artritída bola prospešná pre niektoré pokusy o výživovú terapiu.
Tu je niekoľko potravinových zážitkov, ktorých cieľom je upokojiť zápalové ohniská:
PÔSTNE - počas akútneho bolestivého ohniska sa navrhuje veľmi prísny pôst pod lekárskym dohľadom po dobu 7 dní; pacient bude konzumovať iba zeleninovú polievku.
OSOBNÝ REŽIM VYLÚČENÍM. Po potlačení 20 potravín sa postupne znovu zavádzajú každé 2 dni a zaznamenajú sa možné reakcie: bolesť, opuch, stuhnutosť kĺbov. Niektoré potraviny, ktoré sa javia ako zodpovedné za prepuknutie choroby, sú trvale vylúčené. Testované potraviny sú tieto:
-pomaranč, citrón, grapefruit;
PROTEÍNOVÝ DÁVOK. Strava príliš bohatá na bielkoviny podporuje zápaly choroby.
RYBÍ OLEJ. Oleje extrahované z rýb môžu mať protizápalový účinok, ale za predpokladu, že sú prijímané v dostatočnom množstve.
O artróze je veľa predpojatých predstáv. Artróza je poranenie chrupavky kĺbu s deformáciou kostných končatín. Ovplyvňuje hlavne ruky, kolená, bedrá a chrbticu. Osteoartróza sa - až príliš často - považuje za dôsledok bežného starnutia kĺbov, hoci v skutočnosti ide o chorobu v úplnom zmysle slova.
Príčiny. V súčasnosti nie sú stanovené s istotou, aj keď sa zdá, že určité mechanické sily často hrajú rozhodujúcu úlohu pri vzniku choroby. (trauma) Je úplne zrejmé, že nadváha prispieva k zvýšenému tlaku na kĺby. Jednoduchá logika preto odporúča osobám postihnutým artrózou schudnúť určitý počet kilogramov, aby sa znížilo preťaženie kĺbov a následne mechanické bolesti. Vrodené abnormality sa javia ako ďalšia príčina artrózy.
Často sa spomínal priaznivý účinok antioxidantov (vitamíny C a F, betakarotén, selén, zinok, meď a polyfenoly), čo sa však nedokázalo. Kremík a mangán sú súčasťou zloženia chrupavky, takže správny príjem týchto prvkov by sa zdal ako riešenie zdravého rozumu. Potraviny bohaté na kremík sú zelená zelenina, lúpané paradajky, celé alebo celozrnné pečivo, ryža, reďkovky, čaj z prasličky. Potraviny bohaté na mangán sú orechy, čaj, zázvor, klinčeky, obilniny, pšeničné klíčky, špenát a iná zelená zelenina, mandle, čerstvé ovocie, meď, selén.
Článok pod dohľadom Dr. Serbana DAMIANA, odborníka na športovú výživu, Superfit Nutrition Center
Táto položka bola zobrazená 25985 krát.
| Meno Priezvisko: * | |
| Email: * | |
| Komentáre: * | |
| Overovací kód: * | Vyplňte kód z obrázku (ak kód nevidíte, kliknutím na tlačidlo odoslať vygenerujte ďalší kód) |
| Poznámka: polia označené * sú povinné |
(26. marca 2012 22:45) Voinea Marcela povedal
zaujímavé. k veci . Pomoc.
6. novembra 2020Elektrolyty a šport
Možno ste počuli, že po dlhodobej fyzickej námahe, najmä pri horúčavách, je dôležité používať elektrolyty.
21. októbra 2020Príliš veľa vitamínov môže byť nebezpečných?
Nemýľme si vitamíny s cukríkmi:)) Aj keď vitamíny sú pre správne fungovanie veľmi dôležité
10. októbra 2020Čo je to lymfodrenáž
S medicínskymi aj estetickými výhodami lymfodrenáž stimuluje cirkuláciu lymfy, takže procesy prebiehajú
29. september 2020Kofeín a športový výkon
Dobrá a aromatická káva ráno alebo pred tréningom. Na chvíľu bol na zozname látok kofeín.
23. september 2020Čo by mali plavci jesť pred súťažou
S pribúdajúcimi súťažami pribúdajú emócie, ale stúpajú aj otázky: čo by som mal jesť, aby som to mohol jesť