Chov mäsových kačiek
Chov kačíc môže byť výnosným podnikaním v domácnosti. Je dôležité zvoliť plemeno kačíc, ktoré ponúka najviac výhod v prípade poľnohospodárskeho podnikania, ktoré chcete začať, a ak chcete chovať kačice na produkciu mäsa, je povinné zvoliť si ťažké plemená. Ľahké plemená kačíc sú určené na produkciu vajec.
Po špecializácii sú kačice rozdelené na:
• špecializované sadzby za výrobu mäsa
• špecializované ceny za produkciu vajec
• zvýšené ozdobné sadzby pre krásu operenia
Kačice na produkciu mäsa. Kačice pekinské
Vznikla z miestnych plemien v južnej Číne, odkiaľ sa koncom šestnásteho a začiatkom sedemnásteho storočia rozšírila do Európy. Plemená kačice pekinskej sú biele na zvyšku tela. Telesná hmotnosť, ktorú dosahujú kačice Pekin, je 3 - 3,5 kg u dospelých kačíc a 3,5 - 4 kg u mužov - kačice. Keď sú samci nútení vykrmovať prehltnutím, môžu vážiť viac ako 5 kilogramov.
U plemena pekin sa produkcia vajec pohybuje medzi 85 a 105 vajcami, z ktorých každé váži medzi 75 a 90 gramami. Toto plemeno produkuje biele vajcia a vajcia znáša vo veku 8 - 9 mesiacov s obdobím znášky, ktoré sa začína koncom januára a môže pokračovať, ak má kačica potrebné podmienky, až do júla - augusta.
Pekinské kačice sú v Rumunsku bežnou voľbou chovateľov kvôli ich odolnosti a odolnosti voči podnebiu. Majú dobrý výnos pri produkcii mäsa a púčiky rastú pomerne rýchlo, aj keď miera vyliahnutia je nižšia ako u iných plemien kačíc.
Od kríženia pekinských kačíc s plemenom Leșească sa získava neplodný produkt s názvom Mulard s vysoko cenenými indexmi na výrobu mäsa s kvalitami vysoko oceňovanými spotrebiteľmi, ako aj na produkciu tukovej pečene.
Kačice na produkciu mäsa. Rouen kačice
Plemeno Rouen pochádza z francúzskeho mesta s rovnakým názvom, z existujúcich miestnych plemien. Perie kačíc Rouen je podobné ako u divých kačíc. Má otvorenú odrodu - vytvorenú vo Francúzsku a uzavretú odrodu - vytvorenú v Anglicku. Obe odrody kačiek Rouen majú podobné vlastnosti v produkcii aj správaní. Tieto vtáky sú teda tiché a dobre sa prispôsobujú rastu bez vodných plôch. Majú dobrý výkrm a samice dosahujú v dospelosti 3 kilogramy, zatiaľ čo kačice 3,5 - 4 kilogramy. Pri nútenom výkrme môžu muži dosiahnuť až 5 - 6 kilogramov.
Púčiky majú vysokú rýchlosť rastu a vo veku 60 dní môžu dosiahnuť hmotnosť 2-2,5 kg.
Krysy Rouen majú ročnú produkciu vajec medzi 85 a 95 vajcami s priemernou hmotnosťou vajec 70 - 85 gramov, zelenej farby, s rôznymi odtieňmi.
Kačice na produkciu mäsa. Kačice leseasca
Kačice Leșești pochádzajú z územia Južnej Ameriky, z Paraguaja, Bolívie, Peru a sú výsledkom domestifikácie divých kačíc Carninia muscata. Tieto kačice sú tiež známe ako tlmené kačice, pretože zvuk, ktorý produkujú, zďaleka nie je obvyklým chrochtaním iných kačiek.
Perie kačíc Leșești je veľmi odlišné a je vo farbách od čiernej, bielej, modrej, marpovej alebo šedej.
U kačíc Leșești je obzvlášť dobre výrazný sexuálny dimorfizmus. Teda ako pás majú kačice telesnú hmotnosť 2 - 3 kg, zatiaľ čo kačice majú dvojitú hmotnosť, respektíve 5 - 6 kg, a preto je táto kačica oceňovaná v kategórii ťažkých kačíc.
Na mute kačkách vyniká kvalita mäsa vo výrobkoch vyrobených krížením s plemenami Pekin a Rouen. tieto hybridné produkty vážia viac ako plemená, z ktorých pochádzajú - fenomén heterózy, ľahko priberajú a produkujú pečeň 750 - 800 gramov. Tieto hybridy sa nazývajú moruše a neplodné duny.
V prípade kačíc nemých sa liahnu veľmi dobre a svoje mláďatá dobre vychovávajú, pričom inkubačná doba je 33 - 35 dní, čo je o 6 - 7 viac ako v prípade iných plemien. Majú vysoký stupeň odolnosti a nevyžadujú prítomnosť vodných plôch. Veľmi dobre sa dajú pestovať aj na suchu.
Zdroj: Facebook. com (Stránka s holubmi a domácimi zvieratami, veterinárna lekárka Dr. Diana Gălățanu)
Na instagrame Agrointeligencia nájdete obrázky okamihu v poľnohospodárstve!