Chróm nám pomáha chudnúť
Populárny doplnok výživy alebo účinná látka, ktorá slabne? Na čo je chróm určený a aká je odporúčaná dávka, ktorú by sme mali brať? Dokumentujte sa, aby ste sa vyhli marketingovým nástrahám.
Čo pomáha chróm?
Nedávajte si chróm, tento stopový prvok je génius. Je mimoriadne efektívny a pre telo je nevyhnutný. Kto má však záujem prehltnúť tablety bez toho, aby vedel, na čo sú dobré a čo im pomáha? Mali by ste vedieť, že od nespornej výhody môžete prejsť k nulovej účinnosti, v závislosti od podanej dávky a potrieb každej z nich. V poslednej dobe sa z tohto minerálu stal prosperujúci podnik. Skutočne, obchod s doplnky chrómu s tržbami 762 miliónov eur v roku 2009, predstavuje trh s doplnkami výživy ekonomickú príležitosť. Kto z nás dokáže splniť svoj sľub? že budeme úžasne chudnúť a že budeme v bikinách na pláži vyzerať skvele?
chróm je spoluhráčom inzulínu, ukladania hormónov a regulácie uhľohydrátov vylučovaných pankreasom. Chróm pomáha regulovať hladinu cukru v krvi, zabezpečenie výživy buniek a stabilizácie cukru v krvi na normálnej úrovni. Ak je systém rozpadu a bunky menej citlivé na sekréciu inzulínu, musí ich telo produkovať viac. Telo si nakoniec vyvinie rezistenciu (inzulínovú rezistenciu), s ktorou je často spojený nedostatok chrómu. Čo vedie okrem iného k masívnemu ukladaniu tuku v adipocytoch.
Nepoužité cukry v tele sa teda premieňajú na tuky a ukladajú sa v tukových bunkách. Ďalšie dôsledky tejto dysfunkcie: metabolický syndróm (lipidy sú špecificky fixované v žalúdku, navyše zvýšená hladina cukru a/alebo triglyceridov vedie k HDL cholesterolu, ktorý je dobrý na základňu), nadmerná hmotnosť, samozrejme a Cukrovka. Navyše „neúčinný inzulín vedie k zvýšenej lipogenéze a ukladaniu lipidov. Svalové bielkoviny sa tak strácajú. Naopak, ak inzulín funguje normálne, udržíme syntézu bielkovín a stratíme svoju štíhlu postavu.“ “ vysvetľuje profesorka Anne-Marie Roussel z Univerzity Josepha Fouriera v Grenobli. Chróm presne zvyšuje účinok inzulínu.
Okrem toho zvyšuje HDL - dobrý cholesterol - a znižuje triglyceridy, čo pomáha predchádzať hromadeniu tuku vo vnútri krvných ciev.
Naše potreby pre chróm sú pokryté?
Našou dennou potrebou je 60 až 65 mikrogramov (µg) chrómu. Ale všeobecne neabsorbujeme viac ako 40 µg chrómu. „Aj pri vyváženej strave môžeme trpieť nedostatkom bez nedostatkov chrómu,“ uviedol profesor Xavier Leverve z Laboratória výživy ľudí a bezpečnosti potravín v Národnom ústave pre agronomický výskum (INRA).
Chróm sa nachádza v hlavne v pečeni, korení, vaječnom žĺtku a pivovarských kvasniciach, ale vo veľmi malých dávkach. Tá nedosahuje 10 µg/100 g pre celozrnné výrobky, tymián, morské plody a zeleninu (brokolica, zelené fazule, zemiaky, sušené slivky, pšeničné klíčky, huby). V ideálnom prípade by mali byť prehltnuté nepripravené a neobmedzené. 1 kg pšenice teda poskytuje 175 ug chrómu, keď je rafinovaný, dávka nezostáva vyššia ako 23 ug. Okrem toho „je veľký rozdiel medzi obsahom chrómu v potravinách a skutočným množstvom, z ktorého má telo skutočne úžitok. Rovnaká dávka v rôznych jedálnych lístkoch môže viesť k horšej absorpcii v dôsledku interakcie určitých zložiek,“ hovorí. výskumný pracovník INRA. Zdá sa, že stres zvyšuje aj naše potreby chróm.
Chrómové doplnky na chudnutie
Ak chcete schudnúť a potrebujete doplnky chrómu dávame nasledujúce odporúčania
- Xshape, doplnok výživy navrhnutý špeciálne pre chudnutie, okrem ďalších 11 zložiek kapsula Xshape obsahuje aj pikolinát chrómu - 46,6 mcg
- Citrimax a chróm je kombinácia pikolinátu chromitého 250 mcg a Citrimaxu (extrakt Garcinia Combogia) 250 mg (doplnok s najbohatšou dávkou chrómu z CaliVita)
- Obrázok Shaper je ďalší doplnok výživy odporúčaný pre ženy, ktoré chcú schudnúť. Jedna kapsula Figure Shaper obsahuje: prášok Hoodia Gordonii (300 mg); Garcinia Cambogia (100 mg); Extrakt zo zeleného čaju (100 mg) a samozrejme Chróm 100 mcg.
- Slim Formula je doplnok výživy Calivita, ktorý obsahuje niekoľko rastlín uznávaných pre ich výsledky pri chudnutí, obsahuje tiež 50 mcg chrómu.
Regulátor glukózy v krvi
Malý nedostatok chrómu je príčina nadbytočných kilogramov na našich tanieroch? Nie! Jeho úloha je príliš malá. Ak ste však v menopauze alebo perimenopauzálnom období, máte brušný tuk alebo máte nadváhu, môže sa u vás vyskytnúť a skutočný nedostatok chrómu. Inzulínová rezistencia zvyšuje tendenciu k hromadeniu tuku. Druhým dôležitým bodom je, že chrómový prvok sám o sebe účinne neznižuje hmotnosť, ale zvyšuje svalovú hmotu a je vysoko energeticky náročný.
"Vďaka chrómu sa zvyšuje základný metabolizmus - telo spaľuje viac kalórií ako zvyčajne, aby srdce bilo, udržuje teplotu tela na 37 ° C, vylučuje hormóny. Nakoniec spotrebuje viac energie a tým teda viac tuku, “hovorí odborníčka na výživu Kathy Bonan. Okrem toho „chróm prispieva účasťou na vylučovaní inzulínu k konštantnej nezmyselnej hladine glukózy v krvi, čím znižuje ukladanie tukov,“ uviedol Pascale Seite, laboratórny chemik spoločnosti Forte Pharma.
chróm zasahuje do pekelnej trojice hypoglykémia/srdce/sladké chute. Ukazuje to štúdia z roku 2005 publikovaná v časopise „Journal of Psychiatric Practice“ hladina chrómu klesá vo chvíľach únavy, neskoro popoludní a počas predmenštruačného syndrómu.
Mali by sme brať doplnok výživy?
„Môžete pridať časť našej stravy 25 µg, aby ste dosiahli odporúčané dávky 60 až 65 µg,“ hovorí profesor Roussel. Deficit je malý, dávka rovnaká. Ale aby sme zvýšili svalovú hmotu na úkor tukov, dávky výrazne zvyšujeme. U niektorých žien sa môže vyskytnúť zaujímavá reakcia: „Doplnok chrómu je účinnejší a užitočnejší pre osoby s nedostatkom chrómu - napríklad ženy, ktoré sú perimenopauzálne alebo majú brušný tuk z dôvodu metabolickej poruchy alebo sú obézne. Rýchlejšie obnovia svalovú hmotu a ľahšie ju udržia, “vysvetľuje Anne-Marie Roussel. Zaujímavá výhoda vzhľadom na to, že pokles svalovej hmoty určuje vývoj telesného tuku.
Ale pozor: „Užívanie doplnku chrómu na chudnutie nemá žiadny vplyv na zdravé mladé ženy,“ tvrdí profesor. Pozorne si prečítajte štítky, nielen meno “Chrome„Vedci sa jednomyseľne zhodujú:„ pod 25 µg je chróm absolútne zbytočný, je to iba marketing, “varuje Anne-Marie Roussel.
Napríklad Francúzska agentúra pre bezpečnosť potravín ide z hľadiska výrobcov ďalej: „Dať trochu chrómu nestojí veľa a môžem spotrebiteľovi povedať, že produkt robí zázraky a pomáha mu cez noc schudnúť. s takmer zbytočným produktom, bez výživovej hodnoty, “uviedla profesorka Irene Margaritis, vedúca oddelenia pre hodnotenie výživových a výživových rizík. Ak je odporúčaná dávka vo Francúzsku 25 µg, európske smernice sa líšia.
Sú založené na princípe „voľného pohybu potravín medzi krajinami“. ale Doplnky výživy sa považujú za potraviny a nie za lieky. Napríklad, ak je doplnok už na španielskom, portugalskom alebo britskom trhu povolený v oveľa vyššej dávke a v inej podobe ako vo Francúzsku, môže sa z dôvodu právnych predpisov predávať v tejto krajine v lekárňach. Európania.
Nájdeme teda všetky dávky: 25, 60, 100, 200 µg. Profesor Roussel navrhuje užívať doplnky výživy „120 µg počas troch mesiacov s prestávkou jeden mesiac, iba pre ženy, ktoré sú v druhej polovici života alebo majú príznaky uvedené vyššie.“
Avšak vzhľadom na skúsenosti niekoľkých odborníkov na výživu a pokrok v rôznych štúdiách nemusí veda vždy súhlasiť s praxou. Preto vychádzajúc z princípu, že „aj keď dodržiavame menej prísnu diétu, príjem minerálov je stále nízky“, odborníčka na výživu Kathy Bonan odporúča dospelým ženám „180 µg chrómu, na začiatku diéty potom od fázy stabilizácie liečbu jeden mesiac každé tri mesiace alebo rok, ak chcú iba údržbu. ““
Existuje riziko predávkovania chrómom? Rozhodne nie. "Naše telo sa môže chrániť. Ak nepotrebuje chróm alebo je v ňom príliš veľa chrómu, absorpcia klesá. Chróm, ktorý sa podáva perorálne ako doplnok alebo ako potravina, nemá žiadny vplyv na štítnu žľazu," hovorí profesor. Xavier Leverve.