Chrumkavé hranolčeky s nízkym obsahom sacharidov vyrobené z cukety - rýchly recept
Vypráža cuketa sú vynikajúcou alternatívou k vysokokalorickým hranolkám zo zemiakov. Sú vhodné pre nízkosacharidovú stravu s nízkym obsahom sacharidov, ale sú tiež potešením bez akýchkoľvek vedľajších motívov, pretože sú chrumkavé, chutné a rýchle. Najmä ak máte záhradu a neviete, čo s povodňou na cuketu, je tento recept chutným spôsobom spracovania zdravej zeleniny.
Recept na cuketové hranolky
Prekvapte svoju rodinu týmito hranolkami na večeru alebo ich servírujte priateľom ako pestré občerstvenie!
Na hranolky z cukety budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
A takto to pripravíte:
1. Cuketu umyjeme a nakrájame na tyčinky hrubé ako prst. V prípade väčších alebo starších plodov je vhodné odrezať vnútornú plochu s kôstkami, pretože pozostáva takmer výlučne z vody.
2. Nalejeme do misy, zalejeme ju olejom a korením a všetko dobre premiešame.
3. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov Celzia asi 20 minút, kým nebudú chrumkavé. Ak sú cukety veľmi vlhké, zapichnite do dverí drevenú lyžicu a nechajte paru uniknúť.
4. Jogurt a kyslú smotanu zmiešame s citrónovou šťavou a podávame s hranolkami.
Ak hranolky z cukety nie sú pre vás dostatočne chrumkavé, môžete zmiešať pečivo z 25 gramov parmezánu a 10 gramov strúhanky so soľou a korením a cuketu pred pečením posypať. Pre vegánsky variant si mandľový parmezán môžete pripraviť aj sami.
Cuketové hranolky alebo plátky sa tiež dajú veľmi ľahko spracovať na lahodnú grilovanú zeleninu!
Tip: Ako alternatívu k jogurtovému dipu môžete tiež dať cuketové hranolky s domácim kečupom z červenej repy.
Čo si z cukety urobíte vynikajúce, keď v lete dozrejú všetky naraz? Tešíme sa na váš komentár!
Mohli by vás zaujímať aj tieto témy: