Chrumkavé kórejské tofu - Cookidoo® - oficiálny portál receptov Thermomix®

Úroveň obtiažnosti

Väčšina našich receptov je jednoduchá. Niektoré sú trochu náročnejšie: tí, ktorí sú hodnotení ako stredne pokročilí alebo pokročilí.

tofu

pracovny cas

Toto je pracovný čas, ktorý vám bude trvať na prípravu tohto jedla.

celkový čas

Toto je čas, ktorý je potrebný na prípravu jedla od začiatku do konca: marinovanie, pečenie, chladenie atď.

Porcie

To ukazuje, na koľko porcií je toto jedlo nakrájané.

prísady

Tofu chlieb

  • 100 g mandľového nápoja
  • 80 g kukuričného škrobu
  • 50 g múky
  • 1 čajová lyžička cesnaku, pomleté
  • 1 lyžička soli
  • ¼ lyžička korenia

omáčka

  • 5 strúčikov cesnaku
  • 10 g zázvoru, čerstvý, na tenké plátky
  • 60 g hnedého cukru
  • 60 g ryžového octu
  • 60 g agávového sirupu
  • 30 - 50 g gochujang (korejská čili pasta), podľa chuti
  • 30 gramov kečupu
  • 20 g sezamového oleja
  • 20 g tmavej sójovej omáčky

Ryža a brokolica

  • 1200 g vody
  • 1 ½ ČL soli
  • 300 g dlhozrnnej ryže (predvarená)
  • 350 g ružičiek brokolice
  • Soľ na dochutenie
  • Olej na vyprážanie
  • 400 g tofu, pevné, nakrájané na kocky (2 cm), lisované 30 minút (pozri tip)
  • Sezamové semiačka na ozdobu
  • 2 jarné cibule, nakrájané na tenké krúžky (5 mm)

Páči sa vám, čo vidíte? Tento recept a ďalších viac ako 3 000 na vás čaká!

Zaregistrujte sa teraz a získajte bezplatné mesačné bezplatné predplatné. Získate tak prístup k tisícom chutných receptov pre svoj Thermomix®. Úplne nezáväzne.