Chrumkavé vyprážané rezance Mie z vaflového žehličky

No zakázali ste momentálne vaflovač až do kuchynskej skrinky? Iste - s letnými teplotami nemyslíte na cestoviny s horúcimi višňami. Alebo tak. Teraz však musíte veci dostať späť na pole position veľmi rýchlo: Pretože moja ázijská omeleta vyrobená z rezancov Mie pečie úžasne nekomplikovane a chrumkavo - vo vaflovom žehličke. A zrazu milujeme horúce železo aj v horúcom lete.

Nudlová omeleta z vaflového železa: pripravená bleskovo s niekoľkými prísadami

Táto kombinácia ázijských vyprážaných rezancov a omelety je ideálna pre ľudí, ktorí chcú rýchlo a ľahko priniesť na stôl chutné jedlo. Ázijské rezance Mie stačí uvariť iba krátko v horúcej vode. Spolu s trochou vajíčka, jarnej cibuľky a lyžicou čili pasty sa stane základom pre naše vyprážané rezancové omelety. Bleskový kuchynský alarm!

V horúcej vaflovej žehličke sa vaječné rezance za pár minút upečú do chrumkavých plochých koláčov - pohodlne z oboch strán bez otočenia. Hotové rezancové omelety chutia teplé alebo studené a dajú sa zabaliť aj do pergamenového papiera a odniesť do práce alebo na piknik. Okrem toho sú mimoriadne flexibilné v ďalšej konfigurácii ...

Podávajte vyprážané ázijské rezance z vaflového železa s nasekanými bylinkami, viac jarnej cibuľky, jemnú alebo pikantnú omáčku, pikantné tofunaise s koriandrom a limetkou, uhorkové kimchi, superrýchle kimchi z kyslej kapusty alebo jednoducho čerstvý šalát.

Takže - hor sa na vaflovač! Pretože:

Jesť Foxy - každý deň

Recept na chrumkavé vyprážané rezance Mie alias ázijské omelety z vaflového žehličky

Ingrediencie na 2 cestovinové omelety:

• 60 g Mie rezancov alebo 1 rezancový štvorec (z ázijskej police)
• 2 vajcia
• 1 jarná cibuľka, nasekaná
• 1 malý strúčik cesnaku, prelisovaný
• 1 lyžička sambal oelek
• 1 štipku soli
• 1 štipku cukru
• 2 ČL tmavého sezamového oleja
  
• Slúžiť:
  Horúca alebo mierna ázijská omáčka, nasekané bylinky ako koriander, mäta, jarná cibuľka alebo čili papričky, šalát podľa vášho výberu

Takto to funguje:

1. Rezance Mie krátko namočte do horúcej vody alebo ich priveďte k varu podľa pokynov na obale. Potom scedíme a dobre scedíme.
2. Medzitým si v miske rozšľaháme vajcia a vyšľaháme s jarnou cibuľkou, cesnakom, orechom sambal, soľou a cukrom.
3. Vložte cestoviny do vajec a dobre premiešajte.
4. Zahrejte vaflovú žehličku, potrite z oboch strán niekoľkými kvapkami sezamového oleja.
5. Polovicu cestovín rozložte do vaflového železa. Zalejte ju polovicou tekutého vajíčka. Vaflovú žehličku zatvorte a omelety na cestoviny pečte asi 5-8 minút, kým nebudú chrumkavé.
6. To isté urobte so zvyškom zmesi cestovín a vajec.
7. Ázijské omelety podávajte čisté alebo s omáčkami, bylinkami a šalátom.

• Ázia
• Ázijské rezance
• Bleskový recept
• Smažené rezance
• Vajcia
• Mie rezance
• Cestoviny
• Omeleta z cestovín
• Omelaett
• piknik
• rýchle rezancové jedlo
• Leto
• Vaflovač

Nositeľka Dutt, pracujúca mama a food bloggerka od roku 2011. Svoju kuchyňu s umývačkou riadu s rozlohou 3,5 štvorcového metra miluje viac ako čokoľvek. Burns pre rýchle domáce jedlá a ľadovo studené martini. Takže takmer nikdy nevynechá jedlo. Miluje svoju malú rodinu, ktorá vždy, keď je podlaha plná fotografických rekvizít alebo omrviniek, priviera oči. Ďalšie informácie získate kliknutím na „Čo sa tu deje?“.

---