Paprikový steak so špenátom a reďkovkovým šalátom recept na chudnutie

Foto: StockFood/Fit for Fun Verlag/Peters, Janne

Skutočný zázrak: paprikový steak so špenátom a reďkovkovým šalátom.

Držíte diétu? Tento šťavnatý paprikový steak so špenátom a reďkovkovým šalátom zaistí, že stále nemusíte hladovať. Je to spôsobené hlavne vysokým obsahom bielkovín v steaku. Získanie štíhlosti je jednoduché!

Ingrediencie na 4 porcie:

• 4 kusové steaky, každý po 150 g
• 500 g baby špenátu
• 1 mierne biela reďkovka
• 30 g píniových orieškov
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice olivového oleja
• soľ
• Paprika z mlynčeka
• Muškátový oriešok, strúhaný
• Citrónová šťava, podľa vkusu

Na porciu asi:

• 313 kcal
• 16 g tuku
• 3 g sacharidov
• 39 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Vyberte steaky z chladničky a osušte ich. Špenát umyjeme, roztriedime, odstránime dlhé stopky a necháme odkvapkať
2. Reďkovku ošúpte a očistite a nakrájajte na jemné plátky. Piniové orechy opečieme na obalenej panvici do zlatožlta, odstavíme a necháme vychladnúť. Olúpte a jemne nakrájajte cesnak.
3. Na panvici rozohrejeme 1 lyžicu oleja a steaky v ňom asi 2 minúty opečieme z oboch strán, ochutíme soľou, korením a za stáleho otáčania ich necháme na miernom ohni dusiť 4 - 5 minút.
4. Na druhej panvici rozohrejeme zvyšný olej a cesnak v ňom potíme, kým zľahka nepotrváme. Pridajte špenát a nechajte za stáleho otáčania krátko zrútiť. Primiešajte reďkovkové plátky a všetko dochuťte soľou, korením a muškátovým orieškom.
5. Šalát si rozdeľte na taniere, pokvapkajte pár kvapkami citrónovej šťavy, ak chcete a posypte píniovými orieškami. Navrch poukladajte steaky a podávajte.

Tento recept na Paprikový steak so špenátom a reďkovkovým šalátom je vhodný aj pre vašu nízkosacharidovú stravu. Ešte vhodnejšie a zdravšie recepty s nízkym obsahom sacharidov nájdete na našej tematickej stránke. Objavte tu naše obľúbené recepty so špenátom.

---