Chrumkavý recept na karfiol v rúre - pre dospelých i deti

rúre

Chrumkavý recept na karfiol v rúre

Ľudia, dajte karfiolu ďalšiu šancu, pretože ste to doteraz zanedbávali! Skúste si predstaviť túto všestrannú zeleninu aj inak ako nakladaným karfiolom alebo nepekným pyré! Môžeš? Prinajmenšom pre predstavu, že ide o jednu z najzdravších potravín, ktoré v kuchyni môžete mať. Karfiol môžeme ľahko zahrnúť do našej stravy, je nízkokalorický (jo, dámy s očami na váhe), a preto ho môžu konzumovať normálni aj ľudia s nadváhou. Karfiol obsahuje jedinečnú kombináciu účinných látok, o ktorých sa hovorí, že majú priaznivý vplyv na mnohé choroby. Dúfam, že vás dnes presvedčím, aby ste si na večeru vybrali karfiol, ktorý pripravuje najjednoduchší recept na chrumkavý karfiol v rúre. To, čo odporúčam, je zvyčajne chutné pre vás, ale aj pre vaše deti, viete to, však? 🙂

Ako si vybrať karfiol

Začnime teda začiatkom! Pri kúpe karfiolu starostlivo analyzujte hlavu, ktorú si vyberiete, aby bola silná a nemala žlté alebo hnedé škvrny. Skutočnosť, že je zabalená v zelených listoch, znamená, že je veľmi svieža a dokonale sa stane vašou voľbou! 🙂

Prečo si k našim jedlám zvoliť karfiol

Karfiol obsahuje veľa vlákniny a podporuje vylučovanie potenciálne toxických metabolických produktov z tela.

Karfiol je zelenina bohatá na minerály: draslík, horčík, vápnik, železo, vitamíny, C a K z komplexu B (B1, B2, B3, B6 a B9), ale tiež betakarotén, kyselina listová, enzýmy a vláknina, ako som povedal. Táto zelenina je dobrým zdrojom sacharidov, bielkovín a omega 3 mastných kyselín, má dôležitú úlohu v neurokognitívnych, kardiovaskulárnych funkciách, nielen však.

Obsahuje málo kalórií, a preto ho môžeme konzumovať, keď držíme diétu.

Karfiol súvisí s kapustou, brokolicou alebo repou, to som zabudol povedať.

Jedna šálka karfiolu obsahuje 30% vlákniny a bielkovín potrebných na celý deň.

Karfiol obsahuje cholín. Uvádzam to tu, pretože je dôležitý pre vývoj neurónov a pre udržanie zdravého, okysličeného mozgu, pomáha pozornosti a pamäti. Cholín zabraňuje rozvoju degeneratívnych neurologických porúch - to v starobe nechceme, však?

Poďme teda do supermarketu kúpiť karfiol, milí moji, pretože je plný výhod, ako vidíte!

Ako jesť karfiol

Môžete ju jesť surovú, do šalátov, do polievok alebo rôznych iných jedál. Môžete dochutiť alebo pretlačiť. Takto môžete nahradiť zemiakovú kašu a budete si užívať oveľa viac výživných látok.

Môžete ho zahrnúť do zeleninových gulášov, ktoré takto získajú konzistenciu, spolu s mäsovými pokrmmi.

Môžete si pripraviť šalát z vareného karfiolu s majonézovou omáčkou, olejom, korenenou soľou, vaječným žĺtkom, ochutený petržlenovou vňaťou a podávaný na raňajky alebo ako občerstvenie na plátku hrianky.

Môžete si pripraviť suflé z karfiolu s bratom brokolicou, so šampiňónmi a syrom, pečené.

Ako jedlo po tréningu je možné zapečený karfiol vložiť do 100 gramov pečenej ryby alebo do šalátu s kuracími prsiami a horčicovou omáčkou.

Trápme sa kvôli kalóriám?

100 gramov vareného karfiolu (vareného, ​​scedeného a bez soli) = 23 kcal

100 gramov karfiolového pyré = 144 kalórií

100 gramov karfiolu = 25 kalórií

100 gramov pečeného karfiolu = 50 kalórií

100 gramov karfiolového suflé = 77 kalórií

Chrumkavý recept na karfiol na noži

Preto som z nespočetných spôsobov, jednoduchých alebo komplikovaných, v závislosti od preferencií a kuchárskeho talentu každého, očividne zvolil najjednoduchšiu možnosť. 🙂 Volá sa to chrumkavý karfiol v rúre. Tak jednoduché, že po všetkých vyššie uvedených dôvodoch je recept v 3 slovách a budete ma milovať ešte viac.

Čas prípravy: 5 minút

Zloženie: 1 karfiol, soľ, korenie, 2 lyžice olivového oleja, 2 lyžice papriky/feferónky/chilli prášku (pre deti sa neodporúča ultimátne).

  • predhrejte rúru na 190 stupňov;
  • karfiol olúpeme a rozoberieme na menšie kúsky;
  • kytice karfiolu vložte do väčšej misy;
  • vyššie uvedené ingrediencie položte na kytice karfiolu a potom ich premiešajte, aby ste sa uistili, že sú rovnomerne rozložené;
  • vložte plech na plech;
  • položte karfiol na plech;
  • vložte plech do rúry;
  • nastavte časovač na 30 min.
  • pripravený.

Na zemi nie je žiadny muž, ktorý by neocenil chuť chrumkavého karfiolu v rúre, zaručujem svojim dnešným jedálnym lístkom! 🙂

Sekcia Recepty a nápady a nápady v kuchyni sa bude tento rok aktualizovať častejšie, dávajte nám pozor!