Chuť je návyková
Káva, čokoláda, rýchle občerstvenie, džúsy môžu mať účinok drogy. Výživový poradca a psychológ vystavujú vaše zdravotné riziká, ale aj optimálne riešenie.
Jedlo sa propaguje ako riešenie mnohých situácií: intenzívna námaha, hydratácia, raňajky, relaxácia atď., Ale niektoré výrobky obsahujú aj látky, ktoré môžu byť návykové. Konzumované v nadmernom množstve, nie však nevyhnutne, podporujú uvoľňovanie endorfínov, látok, ktoré vyvolávajú pocit šťastia.
Dr. Ciprian Constantin vysvetľuje, že: „Závislosť, bohužiaľ, nie je vedomá ľudí, ktorých sa to týka, ale vzdanie sa tohto jedla vedie k abstinenčnému syndrómu, ktorý spôsobí, že sa „závislý“ bude cítiť nepohodlne, nevrlo a bude hľadať produkt, ktorý zvýši jeho pohodu. Čokoláda a káva sú toho bežným príkladom a pistácie, semiačka alebo zmrzlina môžu byť tiež návykové.„.
Rýchle občerstvenie vytvára polemiku
Z lekárskeho hľadiska nie sú jasne popísané závislosti na klobásach alebo rýchlom občerstvení (hamburgery, cheeseburgery vrátane shaormy, kebabu, hotdogu). Toto stravovacie správanie sa považuje skôr za spoločenský zvyk alebo potrebu stravovať sa v meste za relatívne nízku cenu a nie nevyhnutne zdravo. „Vo vedeckej komunite panuje kontroverzia, pričom obezitu niektorí výskumníci spájajú s takými závislosťami, zatiaľ čo iní tento variant popierajú, najmä preto, že existujú usvedčujúce faktory, ako sú: genetická predispozícia, sedavý životný štýl atď.", Hovorí odborný lekár.
Predispozícia k závislostiam
Záleží na veku, keď hovoríme o závislostiach na jedle? Môže byť ktokoľvek z nás náchylný na toto výživové správanie? Psychologička Sabina Botea tvrdí, že „možné vysvetlenia sú dané prítomnosťou súhrnu určujúcich faktorov: biologických, psychologických a environmentálnych (napr. stres v rodine). Negatívna sebaúcta a obsedantná starosť o jedlo sa objavujú v procesoch myslenia jednotlivcov so závislosťou od jedla. “
Títo ľudia bývajú spoločenskí, extrovertní, ale ťažko ovládajú svoje impulzy. Pôvod tohto typu závislosti tiež možno hľadať v nevhodnom správaní rodičov, ktorí poskytujú jedlo deťom, keď nie sú hladné, ale sú rozrušené alebo podráždené. „Dieťa teda nebude schopné posilniť vnútorné signály aktivácie pocitu hladu a bude si jedlo spájať s pohodou. Všeobecne platí, že pre všetky vekové skupiny je cieľom efektívnych terapií: stanoviť si ciele, osvojiť si relaxačné techniky, zmierniť stres, liečiť úzkosť alebo depresiu, ale tiež dosiahnuť techniky práce s rodinou. Všetky sú nevyhnutné na vyriešenie problému!“, Uzatvára Dr. Sabina Botea.
Otrava kofeínom je bežná
Akákoľvek „závislosť“ sa označuje ako obdoba pocitu rozkoše, ktorý je daný, ako som už povedal, vylučovaním endorfínov spojených s jedlom. Najznámejší je kofeín vrátane kávy, sýtené nealkoholické nápoje, ktoré obsahujú kofeín, ale aj čokoláda. Konzumácia čokolády je veľmi častá u žien, ktoré pri popisovaní takýchto závislostí prevládajú. Otrava kofeínom je častá a spôsobuje búšenie srdca, nespavosť, podráždenosť, vysoký krvný tlak, bolesti hlavy, nevoľnosť atď.
Ako sa zbaviť potravinových závislostí
Najskôr je potrebné zistiť stav závislosti. Je ťažké to rozoznať a ak sa pacienta priamo odborník nepýta: „Koľko spotrebuješ? Kedy konzumujete? Čo určuje túto spotrebu? atď. " je nemožné identifikovať. Riešenie musí byť požadované dotknutou osobou. Preto je povedomie a prezentácia lekárovi prvým krokom pri jeho riešení. „Existuje „šťastná“ situácia, v ktorej sa jedna závislosť rieši druhou závislosťou a negatívne zmeny sa touto zmenou neutralizujú. Optimálna stratégia sa však dosahuje v tíme: odborník na výživu - psychológ/psychiater a metóda sa skladá z komplexu, ktorý zahŕňa výživovú liečebnú terapiu a psychologickú podporu zvládania stresu. V situáciách, keď sa vyskytujú srdcové arytmie, napríklad pri predávkovaní kofeínom, sú potrebné aj lieky.“, Zdôrazňuje Dr. Constantin.