Chudáci rytieri so slivkovým kompótom recept JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,4 mg | (50%) | |
| Vitamín D | 2,1 ug | (11%) | viac |
| Vitamín E. | 3,6 mg | (30%) | |
| Vitamín K | 32 ug | (53%) | |
| Vitamín B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamín B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| niacín | 5,4 mg | (45%) | |
| Vitamín B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Kyselina listová | 81 ug | (27%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 1,4 mg | (23%) | |
| Biotín | 15,3 ug | (34%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 1,2 ug | (40%) | viac |
| vitamín C | 12 mg | (13%) | |
| draslík | 609 mg | (15%) | viac |
| Vápnik | 114 mg | (11%) | viac |
| horčík | 50 mg | (17%) | viac |
| železo | 2,9 mg | (19%) | viac |
| jód | 20 ug | (10%) | viac |
| zinok | 1,8 mg | (23%) | viac |
| nasýtený tuk | 7,9 g | ||
| kyselina močová | 56 mg | ||
| cholesterolu | 220 mg | viac | |
| Celkový cukor | 47 g |
prísady
Prípravné kroky
Vložte do hrnca slivkovú šťavu a červené víno. Pridáme škoricu, badián a cukor a dusíme domäkka asi 5 minút. Opláchnite slivky, ktoré nakrájajte na polovice, vykôstkujte a duste ich v šťave 5 minút.
Kukuričný škrob vyšľaháme s trochou studenej vody a za stáleho miešania pridáme k slivkám. Varte raz. Necháme vychladnúť.
Bagetu nakrájame na plátky. Vajcia rozšľaháme s mliekom, cukrom a vanilkovým cukrom. Ponorte do nej plátky bagety a nechajte ich trochu nasiaknuť.
Margarín po častiach rozohrejeme na veľkej nepriľnavej panvici a plátky bagety opečieme z oboch strán dochrumkava. Podávame so slivkovým kompótom.