Chudnite jemne, udržujte váhu; časopis pre farmáciu

chudnite

Máte chuť na jahňacie ragú? To si môžete vychutnať dnes na pravé poludnie

raňajky

Jahodové müsli (približne 550 kcal)

6 polievkových lyžičiek (50 g) celozrnných cereálnych vločiek (napr. Ovsené vločky, proso, pšeničné vločky), 150 g jahôd, 1 čajová lyžička medu, 1 polievková lyžica sušeného kokosu (možno toast na panvici), 1 šálka (250 g) prírodného jogurtu 1,5% Tuk; s kávou alebo čajom a 1 pohárom (200 ml) pomarančového džúsu

Obedovať

Jahňacie ragú s fazuľou a paprikou, tymiánové zemiaky (približne 750 kcal)

300 g zemiakov, 3 lyžičky olivového oleja, 1 vetvička tymiánu, slaná, 1 malá. nadrobno nakrájanú cibuľu, 1 štipku najemno pretlačeného cesnaku, nakrájané na kocky 1/4 žltej a červenej papriky, 50 g očistenej zelenej fazule, 60 g bielej fazule (konzervovanej, scedenej), 150 g chudého jahňacieho mäsa (napr. pliecka) nakrájaného na kocky, 50 g Ajvar (pohár), 1/2 šálky mäsového vývaru (instantný), sladký paprikový prášok, soľ, korenie

Príprava: zemiaky uvaríme. Medzitým si v kastróle na 2 čajových lyžičkách rozpáleného oleja orestujeme cibuľu, cesnak a slané. Papriku a zelené fazuľky krátko popražíme. Primiešajte ajvar a vývarom odmasťujte. Varíme na strednom plameni asi 15 minút. Pridáme bielu fazuľu a krátko prehrejeme. Dochutíme dobre paprikou, soľou a korením. Zemiaky ošúpeme, štvrtiny pozdĺž, na panvici hodíme do 1 lyžičky oleja s nasekaným tymianom.

Dezert: ovocný šalát
100 g čučoriedok (na kúsky), 50 g hrozna, citrónová šťava, 1 čajová lyžička píniových orieškov (pražené)

večera

Šalát s fazuľou a fetou (približne 680 kcal)

75 g očisteného šalátu (napr. Lollo bionda, Batavia, Burgundsko), nejaké čakanky, 1/4 žltej papriky v prúžkoch, 50 g očistenej zelenej fazule, 60 g bielej fazule (konzervovaná, scedená), 5 cherry paradajok, 1 jarnej cibule v tenkých krúžkoch, 50 g rozdrobenej fety, ocot, soľ, korenie, 1 lyžica olivového oleja; so 150 g celozrnného pečiva alebo bagety

Príprava: Zelené fazuľky povarte v troche vody asi 8 minút. Na šalát poukladajte šalátové listy. Na vrch rozložíme papriku, uvarené zelené a biele fazule, cibuľu, paradajky a fetu. Na zálievku zmiešame spolu ocot, korenie a olej. Pokvapkáme ním šalát.

Dezert: 125 g hrozna

Všetko vo všetkom: približne 1980 kilokalórií, 90 g bielkovín, 62 g tuku, 245 g sacharidov