Chudnutie diéta zdravie; Zelerová polievka s pásikmi údeného lososa
Zelerová polievka s pásikmi údeného lososa
Uverejnené 14. marca 2007 spoločnosťou KPBaumgardt
Popoludní sa stále vyhýbate konzumácii zeleru, večer sa venujete nápadu, ale „nemali by ste chváliť deň pred večerom - je späť skôr, ako padne noc“.
Ak to tak aj tak je (a Berthold Brecht to tak povedal), odporúčame zelerovú polievku pre občasné potešenie a ako predkrm.
Suroviny pre dvoch
100 g zemiakov
200 g zeleru
1/2 l zeleninového vývaru
20 ml kondenzovaného mlieka 4%
soľ
biele korenie z mlyna
čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok
1 strúčik cesnaku
2 krajce celozrnneho chleba
1 polievková lyžica olivového oleja
1 polievková lyžica nasekaných bylín (bazalka, estragón, šalvia)
2 plátky údeného lososa (každý po 25 g)
príprava
Zemiaky umyte, ošúpte a nakrájajte a povarte ich v slanej vode asi desať minút. Nalejte zeler do cedníka a sceďte ho, olúpte a nakrájajte na kocky a povarte v zeleninovom vývare asi 15 minút, kým nezmäknú. Pridajte kondenzované mlieko a predvarené zemiaky a dochuťte jodizovanou soľou, korením a muškátovým orieškom. Polievku pretlačte mixérom, priveďte do varu a podľa chuti okoreňte.
Medzitým si nakrájajte krajce chleba na malé kocky. Na panvici rozohrejeme olej a za stáleho miešania opečieme kocky chleba, mierne osolíme, okoreníme a až na koniec (aby sa nespálili) pridáme nasekané bylinky. Výsledné krémy dajte na kuchynský papier a nechajte prebytočný olej odtiecť.
Údené plátky lososa pozdĺžne rozpolte a zrolujte osem floretov. Do každého polievkového taniera vložte dve kvietky a naplňte ich polievkou. Na polievku natrieme krémy.
| Tento recept je súčasťou série „Plnenie receptov“ |
2 myšlienky na „zelerovú polievku s pásikmi údeného lososa“
[. ] Zelerová polievka by mohla byť vhodným štartérom, alternatívou by boli rezance so zelenou stuhou s krabmi v šafranovej omáčke. Čo je na stole („sexuálna diéta“), v pokoji diskutujte o milencoch, čo je v konečnom dôsledku rovnako dôležité ako následný „erotický program“: „V mnohých partnerstvách je sexuálne uspokojenie dôležitým predpokladom pre stabilitu vzťahu. . Páry, ktoré otvorene hovoria o svojej sexualite, sa navzájom lepšie spoznávajú, venujú viac pozornosti svojim citom, prejavujú väčšiu náklonnosť a sú tiež lepšie schopné vyrovnať sa s akýmikoľvek problémami v milostnom živote. [. ]
[. ] Prehľad týchto metód prípravy od Stiftung Warentest. Tip: Ryža alebo zemiaky vo veľkom množstve (na sklade) v tlakovom hrnci: nechajte ich relatívne pomaly zohriať na maximálnu teplotu, potom ich zložte zo sporáka, položte na izolačný tanier a zabaľte ich do držiakov na hrnce a utierok - obsah sa varí pol hodiny; Pravdepodobne energeticky najefektívnejšia metóda - a nič zaručene nespáli. [. ]