Chudnutie pomocou vedy; Astrodicticum Simplex
Chcel by som si v najbližších dňoch skúsiť urobiť trochu dovolenky. A keďže vám nechcem kaziť relaxáciu komplikovanou vedou v mojej neprítomnosti, je tu teraz v blogu Boulevard! Pripravil som článok o každej zo šiestich vyššie spomenutých tém (a samozrejme som sa nemohol celkom zaobísť bez toho, aby som do toho primiešal trochu vedy a ľahkého letného čítania). Tak sa bavte; prajem peknú dovolenku (ak máte šťastie, že môžete ísť na dovolenku) a do skorého videnia.
Ešte jedna poznámka: Nech som kdekoľvek, pravdepodobne nemám žiadny alebo len veľmi sporadický prístup na internet. Nemám ani notebook, iba svoj smartphone. Nebudem teda môcť odpovedať na komentáre/e-maily. Nebudem môcť moderovať vaše komentáre tak rýchlo ako zvyčajne. Ak jeden z vašich komentárov skončí vo filtri spamu, budete s ním bohužiaľ musieť žiť v najbližších dňoch.
Je to otázka, ktorá asi v určitom okamihu trápila asi každého. V každom prípade sa tým zaoberá nespočetné množstvo kníh a článkov v časopisoch, najmä v lete: Aký je najlepší spôsob chudnutia?
Nechcem ísť do podrobností o mnohých výživových príručkách a stravovacích plánoch. Väčšina z nich aj tak nefunguje (pozri tu). Z čisto vedeckého hľadiska možno o tejto téme jednoznačne povedať iba jednu vec: Stratu hmotnosti získate presne vtedy, keď spotrebujete viac energie, ako spotrebujete. Ako to urobíte, je len na vás. Môžete zmeniť svoje stravovacie návyky, aby ste znížili príjem energie (a ak to nerobíte dôsledne a rozumne, je to buď neudržateľné alebo nezdravé). Môžete sa pokúsiť viac pohnúť a zvýšiť tak spotrebu energie. Alebo môžete urobiť oboje.
Jedna vec je jasná: trvale stratiť hmotu nie je ľahké. Keby to bolo jednoduché, neboli by všetky články o časopisoch o diéte také populárne. Ale keďže táto letná séria má byť iba o jednoduchých témach, ignorujme to pri pokuse o chudnutie a obráťme sa na ďalšiu otázku: Ako môžem dosiahnuť, aby moja váha ukazovala menšiu váhu?
Váhy sa netýkajú iba nás ľudí ... (Obrázok: Senov, CC-BY 2.0)
Nie je to vždy ľahké, ale aspoň také ťažké ako hromadná strata. Váhy ukazujú iba váhu, ktorú ukazujú, pretože hmotnosť nášho tela je priťahovaná k hmote Zeme určitou silou. Stupnica všeobecne meria tzv Váhová sila, teda sila, ktorou je naše telo priťahované v gravitačnom poli Zeme. Sila tejto sily je prostredníctvom Gravitačné zrýchlenie naznačuje, že priemery 9,81 m/s² na zemskom povrchu. Takže ak moje telo má hmotnosť asi 66 kilogramov, dáva to hmotnosť 647,46 Newtonov (to je jednotka hmotnosti - jeden Newton zodpovedá 1 kg * 1 m/1 s²). Ak chcem znížiť svoju váhu bez straty hmotnosti, musím len hľadať miesto s nižším gravitačným zrýchlením. Napríklad som mohol vystúpiť na vrchol Chimborazo!
Táto hora v ekvádorských Andách je vysoká 6 267 metrov. A je to nielen mimoriadne pekné a historicky zaujímavé (Alexander von Humboldt sa zastavil na svojich slávnych výskumných cestách). Na jeho vrchole ste čo najďalej od stredu Zeme, bez toho, aby ste opustili povrch Zeme! Mount Everest v Himalájach je výrazne vyššie nad morom - ale Chimborazo je takmer priamo na rovníku. To je relevantné, pretože Zem nie je dokonalá sféra. Vďaka svojej rotácii a pôsobiacej odstredivej sile je v strede trochu vydutá alebo, inak povedané, vzdialenosť od stredu Zeme k severnému alebo južnému pólu je kratšia ako vzdialenosť od stredu Zeme k rovníku. Na vrchole Mount Everestu ste vzdialení 6382 kilometrov od stredu Zeme. Na vrchole Chimborazo je to 6 384 kilometrov, o dva kilometre viac! Na rovníku je človek tiež maximálne ďaleko od zemskej osi; to je tiež miesto, kde je najväčšia odstredivá sila spôsobená rotáciou Zeme.