Chudnutie pre diabetikov Zásady poznajú PTA fórum
Isabel Weinert/Stále veľkým problémom v liečbe diabetikov 2. typu je často nevyhnutné chudnutie. A to je náročná téma aj v poradenstve pre PTA. Princípy výživovej poradkyne Birgit Blumenscheinovej pomáhajú.
„Medzitým sa dokázalo, že výber potravín s nízkym obsahom sacharidov je veľkou výhodou, najmä pre diabetikov, pri znižovaní hmotnosti a pri zachovaní dobrej metabolickej kontroly,“ tvrdí výskumný pracovník v odbore klinickej výživy B. Sc. Množstvo uhľohydrátov sa upravuje individuálne a môže sa pohybovať medzi 30 a maximálne 50 percentami za deň. „Konzumácia menej ako polovice dennej potreby vo forme sacharidov určite pomáha pri znižovaní hmotnosti,“ tvrdí odborník.
"width =" 300 "height =" 279 "/>
Zdravo chudnite: Nízky obsah sacharidov je vhodný pre diabetikov.
Foto: Obchodné obrázky Shutterstock/Monkey
Aj keď z hľadiska množstva kalórií nezáleží na tom, či konzumujete sacharidy vo forme potravín, ktoré sú k dispozícii rýchlo alebo pomaly, pre diabetikov sú obzvlášť vhodné tie, ktoré „kvapkajú“ z čreva do krvi. Pretože poskytujú rovnomernejšiu hladinu cukru v krvi. Medzi pomalé sacharidy patria celozrnné výrobky, zelenina a strukoviny. Ovocie je zdravé, ale v závislosti od odrody a stupňa zrelosti môže spôsobiť rýchly nárast cukru v krvi. Určite to urobí sušené ovocie, ktoré sa často používa do hotových musli. „Ak chcete jesť müsli ráno, je najlepšie pripraviť si ich sami,“ hovorí Blumenschein. Celozrnné vločky, trochu bobuľového ovocia alebo jablko, orechy, nízkotučné mlieko a možno trocha sladidla, to je všetko, čo potrebujete. „To znamená, že máte istotu, že budete presne vedieť, že to sú skutočne celozrnné výrobky a správne sacharidy,“ hovorí Blumenschein.
Ak znižujete sacharidy, automaticky sa zvyšuje percento tukov a bielkovín. Problém? „Ak si vyberiete správne tuky, teda tuk primeranej kvality, nie je problém,“ tvrdí dietológ. Správne tuky nájdete v repkovom, olivovom, ľanovom oleji a orechových olejoch, v orechoch a rybách. Šetrnosť je na dennom poriadku so všetkým, čo sa vyrába z nasýtených tukov, najmä z hotových jedál a pečiva.
"width =" 300 "height =" 300 "/>
Foto: Shutterstock/Nagy-Bagoly Arpad
Pokiaľ ide o bielkoviny, diabetici dobre vychádzajú s nízkotučným mliekom a mliečnymi výrobkami, s rybami a chudým mäsom, najmä so strukovinami. Zásady výživy, ktoré sú individuálne určené pre každého jednotlivca, pretože neexistuje žiadny všeobecný plán úspešného chudnutia. Skôr musíte nechať priestor individuálnym možnostiam, preferenciám a zvykom.
Pôst sa zastaví
Pôstne dni sľubujú úspech pri chudnutí a udržiavaní hmotnosti. Pozitívne vplývajú na celý metabolizmus diabetikov. „Každú chvíľu sa postíme, hovoríme tiež o prerušovanom pôste, to je skvelé,“ hovorí Blumenschein. Prerušovaný môže znamenať napríklad jeden rýchly deň za týždeň alebo mesiac. V tento deň by však diabetici nemali úplne chodiť bez jedla. Blumenschein skôr odporúča v takýto deň jesť iba jeden druh jedla. Z toho potom vzniknú napríklad dni obilia, dni ryže alebo zeleniny. „Pôvodným priestupným dňom pre diabetikov bol deň ovsa,“ hovorí Blumenschein. Slúžilo diabetikom, aby dostali opäť vykoľajenú hladinu cukru v krvi. "Ovos je taký dobrý, pretože má najlepší pomer živín zo všetkých zŕn." Vďaka tomu je vynikajúci profil cukru v krvi. «Ukázalo sa, že pôstne dni zlepšujú citlivosť buniek na inzulín, a to aj po skončení pôstu.
Budovanie svalov vám pomáha chudnúť
Ak chcete získať a zostať štíhli, nevyhýbate sa budovaniu svalov. Svaly spotrebúvajú viac energie ako tuky, takže ak ich máte veľa, zvyšujete svoj bazálny metabolizmus. Uľahčuje to udržanie štíhlosti. Svalová hmota tiež produkuje poslové látky, ktoré majú priaznivý vplyv na imunitný systém, a dáva prirodzenému spôsobom stabilitu kostrového systému - najlepší spôsob prevencie ortopedických problémov, ktoré obmedzujú pohyb. Diabetici s diabetickou retinopatiou, srdcovým zlyhaním a vysokým krvným tlakom si však musia byť vedomí obmedzení v silovom tréningu. Všeobecne platí, že všetci diabetici by mali pred akýmkoľvek silovým tréningom navštíviť svojho lekára. Ale potom sú svaly dôležitým faktorom pre zoštíhľujúci balíček.
Platí to aj v súčasnosti veľmi diskutovanej formule 5: 2? Hovorí sa v ňom, že ľudia môžu jesť päť dní v týždni normálne bez toho, aby venovali pozornosť energetickému obsahu potravy. Pôst sa potom koná dva dni v týždni. „Vieme, že to má vplyv na mnoho ľudí, ale stále si musíme počkať na výsledky štúdií, najmä na diabetikoch, ktoré sa prejavia dlhodobo,“ vysvetľuje Blumenschein. To nie je isté, pretože po dvoch dňoch pôstu často dochádza k nadmernému hodovaniu. Diéta 5: 2 bola doteraz študovaná iba u zdravých ľudí, nie u diabetikov. Ak sa na to diabetik pýta, PTA alebo lekárnici by mali najskôr poradiť s týmto vzorcom.
Prispôsobená terapia
Ak sa kilá prevrátia, spravidla sa tiež zlepšia hodnoty cukru v krvi a krvný tlak. Preto musí dávku lieku upravovať lekár znovu a znovu. To je obzvlášť dôležité, pokiaľ ide o lieky na zníženie hladiny cukru v krvi u diabetikov, ktorí si injekčne podávajú inzulín alebo užívajú sulfonylmočoviny. Z dôvodu úbytku hmotnosti môže potom relatívne predávkovanie viesť k závažnej hypoglykémii. Pre diabetikov sú preto pravidelné návštevy lekára súčasťou stravy. Dni nalačno tiež nesú riziko hypoglykémie vyššie uvedenými liekmi a mali by sa riešiť iba po konzultácii s lekárom.
Vedecky vyšľachtený na začatie diéty aj u diabetikov: diéty s umelou výživou. Rýchle úspechy zažívajú najmä obézni ľudia. To nás motivuje pokračovať. Výživové prípravky sú vhodné aj na pôstne dni medzi nimi. Vysoký obsah bielkovín prispieva k sýtosti a pri vyváženom prísune živín ho hráte bezpečne. /