CHUDNUTIE S BIELKOVINAMI NEBEZPEČENSTVO PRE OBLIČIEK - Servus Expert
Diéty s obsahom bielkovín nad 20 - 25% - Diéty: keto, Atkins, Dukan - Vedecké štúdie o chudnutí bielkovín
Je dobré zhodiť kilá navyše, ale nie kedykoľvek a tak či tak.
Diéty zamerané na bielkoviny často ich praktizujú ľudia s nadváhou. Existujú dokonca aj také módne režimy dieta keto, Atkins, Dukan a ďalšie, v ktorých denný kalorický príjem zabezpečujú bielkoviny v podiele nad 20 - 25%.
Vedecký časopis venovaný transplantácii obličiek - Nefrologická dialýza - oznamuje výsledky dvoch nedávnych štúdií.
Hlavné výstražné signály ktoré odborníci čerpajú z bielkovín s vysokým obsahom bielkovín:
-existuje nebezpečenstvo zlyhania obličiek
(chronické ochorenie obličiek) a u ľudí so zdravými obličkami
-Je potrebné sa vyhnúť diétam založeným na prebytočných bielkovinách u ľudí s obezitou alebo cukrovkou
-ak jedna oblička je funkčná, je ohrozený diétami založenými na prebytočných bielkovinách
Aký je odporúčaný príjem bielkovín?
Odporúčaný príjem bielkovín je 0,8 g/kg/deň. To znamená 56 g bielkovín pri priemernej hmotnosti 70 kg.
Ale príjem, ktorý telo potrebuje na zabezpečenie svojich esenciálnych aminokyselín, je ešte nižší: 0,6 g/kg/deň, menovite 42 g bielkovín pri priemernej hmotnosti 70 kg.
Väčšina západných civilizácií však konzumuje
1-4 g/kg/deň bielkovín, menovite 70 - 90 g bielkoviny denne.
Diéty na chudnutie bielkovín:
Aké sú nové vedecké údaje?
výsledky štúdia 1(Leiden University Medical Center - Holandsko):
-zahrnutí ľudia boli tí s anamnéza infarktu myokardu a vo veku 60-80 rokov
-priemerný príjem bielkovín bol 70 g/deň, z toho 2/3 zo živočíšnych zdrojov, zvyšok z rastlinných zdrojov
-v porovnaní s bežnou populáciou sa zistilo zdvojnásobenie rýchlosti zhoršenia funkcie obličiek (zvýšený kreatinín)
-ukazuje sa, že riziko zlyhania obličiek sa zvyšuje u osôb s nadmerným príjmom bielkovín
výsledky druhá štúdia (Inštitút pre výskum chorôb obličiek, Yonsei University, Soul)
-zahŕňali ľudí s priemerným vekom 52 rokov, sledovaných 11 rokov
-zvýšený príjem bielkovín viedol k zvýšeniu rýchlosti glomerulárnej filtrácie a zvýšeniu intraglomerulárneho tlaku; inými slovami, oblička zvyšuje rýchlosť, s akou filtruje, čo dostáva, a tiež zvyšuje tlak na úrovni filtračného zariadenia
1. Rýchlejšie zhoršenie funkcie obličiek u už postihnutých osôb, ktoré majú chronické ochorenie obličiek
2. výskyt chronického ochorenia obličiek (zlyhanie obličiek) u tých, ktorí majú zdravé obličky
-najviac sú ovplyvnené nadbytkom bielkovín ľudia s cukrovkou, obezitou alebo jednou obličkou