Chudnutie Viac ako vizuálna zmena rádia Bayern 2
Vyhľadávanie
Počasie v Bavorsku
| 0 ° | -3 ° | 6 ° | -4 ° | 3 ° |
| -1 ° | -3 ° | 2 ° | -5 ° | 1 ° |
Na mnohých miestach oblačno, maximálne hodnoty 0 až 11 stupňov
doprava
obsah
Ak chcete schudnúť veľmi rýchlo, riskujete, že jojo efekt niekedy zasiahne. To je väčšinou prípad diét, ktoré sú také extrémne, že ich takmer nikto nedokáže udržať dlho. Ako je to lepšie?
Realizovateľné diéty v zmysle zdravej zmeny stravovania a realizovateľného množstva pohybu sú kľúčom k úspechu. Ak máte BMI nad 30 rokov, odborník na výživu Yurdagül Zopf vám odporúča, aby ste využili profesionálnu výživovú radu.
"Kvalitu výživového poradenstva charakterizuje skutočnosť, že pacient je sýty a zároveň prijíma denne menej kalórií, ako potrebuje. Úplné zákazy mu nepomáhajú. Ak má pacient hlad, zje tri hamburgery. Ak je plný vlákniny," Stredomorská strava, potom to už určite nezvládne. ““
Prof. Dr. Yurdagül Zopf, vedúci Hektorského centra pre výživu, pohyb a šport vo fakultnej nemocnici
Jojo efekt
Pri určitých trendoch v stravovaní existuje vysoké riziko, že dotknutá osoba nekonzumuje dostatok kalórií, napríklad s nízkym obsahom sacharidov. Toto je strava, v ktorej by sa malo jesť čo najmenej alebo dokonca žiadne sacharidy. Existuje napríklad aj trend smerom k tomu, že vôbec nejete cukor, t. J. Ani laktózu alebo fruktózu - žiadne mlieko, žiadne ovocie.
"Ak má niekto veľmi nízkokalorickú stravu a nie je dostatočne fit na to, aby mohol športovať, potom sa stane, že časom stratí svalovú hmotu. Potom je bazálny metabolizmus tohto človeka veľmi nízky a mozog tomu prispôsobuje metabolizmus." Potom títo ľudia po diéte rýchlo priberajú, zrazu dokonca vážia viac, ako pred diétou. ““
Prof. Dr. Yurdagül Zopf, vedúci Hektorského centra pre výživu, pohyb a šport vo fakultnej nemocnici
Takzvaný jo-jo efekt zaútočí, keď navrhnete telu, že môže znížiť bazálny metabolizmus. Takže keď máte menej svalov, pretože držíte nesprávnu stravu a/alebo nedostatočne cvičíte.
Odporúčanie:
Zmeňte svoj jedálniček z dlhodobého hľadiska bez hladovania, mierneho zníženia kalórií (okolo 500 kalórií/deň) a veľa športujte.
"Uisťujem vás, že každý, kto sa zdravo stravuje v stredomorskej strave a vynecháva hotové výrobky, má automaticky zdravé zmeny, nepociťuje hlad a stále prijíma menej kalórií. A ak bude aj športovať, bude z dlhodobého hľadiska úspešnejší." ako všetky tieto diéty, ktoré sú vždy postulované. ““
Prof. Dr. Yurdagül Zopf, vedúci Hektorského centra pre výživu, pohyb a šport vo fakultnej nemocnici
Funguje s nízkym obsahom sacharidov?
Prof. Dr. Yurdagül Zopf, profesor klinickej a experimentálnej výživovej medicíny a vedúci Hektorského centra pre výživu, cvičenie a šport vo Fakultnej nemocnici v Erlangene, varuje pred nízkym obsahom sacharidov. Tí, ktorí príliš znižujú sacharidy, sa môžu dostať do situácie s nedostatkom. Okrem toho by sa mohlo zmeniť zloženie baktérií v čreve.
"V čreve máme baktérie, ktoré potrebujú určitý prísun sacharidov, aby bolo zabezpečené stabilné prostredie pre ich rast. Veľmi chrumkavá strava môže byť pre zdravú rovnováhu črevných baktérií veľmi nepriaznivá. S nízkym obsahom sacharidov určite nemôžem odporúčať a mal by." tiež nie je účinný, ako sa preukázalo v štúdiách. ““
Prof. Dr. Yurdagül Zopf, vedúci Hektorského centra pre výživu, pohyb a šport vo fakultnej nemocnici
Cukru sa úplne vyhnite?
Určite to má zmysel, radí odborník na výživu prof. Dr. Yurdagül Zopf, ak dávate pozor na to, ktoré potraviny obsahujú skryté cukry. Často na miestach, kde by ste to netušili: najmä v hotových výrobkoch, hotových omáčkach v jedálňach, ale aj na pekárskych rolkách s kečupom obsahujúcim cukor alebo v určitých druhoch klobásy. Profesor však nepovažuje „nulový cukor“ úplne bez neho za rozumný.
"Bežná konzumácia cukru je úplne v poriadku. Nemá zmysel, že si ani netrúfate vziať ku káve lyžicu cukru alebo upiecť s cukrom. Nemôžete byť príliš radikálni, pretože to nepôjde." „
Prof. Dr. Yurdagül Zopf, vedúci Hektorského centra pre výživu, pohyb a šport vo fakultnej nemocnici
Prerušovaný pôst funguje?
Prerušovaný pôst je relatívne nový trend v oblasti nutričnej medicíny. To znamená, že existujú obdobia, keď je dovolené jesť, a obdobia, keď sa postíte, teda nič sa neje. Môžete si vybrať medzi dennými prestávkami na jedlo: urobte si 16-hodinovú prestávku cez noc a zjedzte dve jedlá do ôsmich hodín počas dňa (metóda 16: 8) a týždenné prestávky na jedlo: jedzte normálne päť dní v týždni, takmer nič dva dni (metóda 5: 2).
"Štúdie ukazujú, že prerušovaný pôst je na začiatku vysoko efektívny - rovnako ako všetky diéty, ktoré porušujú každodenné návyky - ale tiež nie je úspešnejší, ako keď sa v priebehu procesu stravuje len o niečo menej. Pravdepodobne preto, že s ním nikto nemôže držať krok."
Prof. Dr. Yurdagül Zopf, vedúci Hektorského centra pre výživu, pohyb a šport vo fakultnej nemocnici
Profesor Zopf nemôže z vašej praxe potvrdiť, že prerušovaný pôst spôsobuje rozumnú zmenu stravovania. Skôr zistí, že žiadny pacient nedokáže držať krok s časovo náročnými pravidlami stravovania.
Môžu pomôcť výživové aplikácie a online platformy?
"Komunita je veľmi pekná, ak nemáte patologickú situáciu a ak pacient nemá iné možnosti. Komunita však na pacienta nereaguje v zmysle: Má zápalové ochorenie? Má reumu? Má vysoký krvný tlak? Má." má poruchu citlivosti na inzulín? Komunita to nemôže všetko pochopiť. “
Prof. Dr. Yurdagül Zopf, vedúci Hektorského centra pre výživu, pohyb a šport vo fakultnej nemocnici
Akú rolu hrá genetika?
Každý je geneticky špecifické telo a stravovací typ. Úplná zmena nie je možná. Profesor Zopf však neodporúča zadávať drahé krvné testy, aby zistil, aký typ genetického stravovania ste:
„Toto sú opatrenia, ktoré nie sú skutočne platné. Niektorí z pacientov minú nejaké peniaze za krvné testy. Musíte na pacienta odpovedať individuálne a pýtať sa: Aká forma zdravšej výživy je pre vás možná a ktorá nie?“
Prof. Dr. Yurdagül Zopf, vedúci Hektorského centra pre výživu, pohyb a šport vo fakultnej nemocnici
Pomáha jesť intuitívne?
Jesť to, čo vám hovorí telo, je základným princípom intuitívneho stravovania. Toto by malo byť riešením pre všetkých, ktorí už v živote prerušili príliš veľa diét, pretože si z dlhodobého hľadiska nemôžu zvyknúť na určité zákazy a výnimky. Podľa diplomovej práce tí, ktorí dokážu počúvať intuíciu v tele, automaticky jedia potraviny a živiny, ktoré telo potrebuje, a prestanú jesť, keď sú plní. To znamená: jedenie bez chuti do jedla sa už nekoná - zbohom obžerstvo! Týmto spôsobom by sa mala dosiahnuť a dlhodobo udržiavať normálna váha tela. Odborník na výživu Erlangen to však považuje za šedú teóriu.
"To je tá najstrašnejšia vec, ktorú som v živote počul: Povedzme, že ak máš chuť zjesť tri hamburgery, potom by si mal jesť aj ty. Ide o to: keď je niekto chorý, jeho telo nemôže vždy všetko vedieť správne." . Ak má niekto patologicky nadváhu, bolo by katastrofické, keby sa podvolil svojej intuícii. “
Prof. Dr. Yurdagül Zopf, vedúci Hektorského centra pre výživu, pohyb a šport vo fakultnej nemocnici
Nové návyky
Lekári napríklad vedia, že ľudia s určitým zápalovým ochorením čriev radi konzumujú cukor, pretože sú zničené ich chuťové poháriky. Jedia teda čoraz viac cukru, čo zase zvyšuje zápal.
"Všeobecne si na takzvané intuitívne stravovanie nemyslím veľa. Najčastejšie sa vštepuje nesprávne stravovanie. Ak dieťa jedlo niekedy iba niekedy, potom ich chce jesť tiež. Je ťažké si naň zvyknúť. V takom prípade zdravá intuícia vôbec existuje." Nie. Chorobne tuční ľudia potrebujú vzdelanie o stravovaní a nových návykoch. “
Prof. Dr. Yurdagül Zopf, vedúci Hektorského centra pre výživu, pohyb a šport vo fakultnej nemocnici