Chudnutie začína v hlave - Hamburger Abendblatt
Čo je na tanieri, nie je dôležité. Emocionálny a duševný stav určuje úspech na ťažkej ceste k požadovanej hmotnosti.
Foto: obrázková aliancia/CTK/obrázková aliancia/CTK/CTK
Hamburg. Aký je najlepší spôsob, ako získať túto váhu? Väčšina Nemcov vie, ako sa stravovať zdravo - veľa ovocia a zeleniny, málo mäsa, tukov a cukru. Čo sa im nepodarí, je implementácia. Úloha, ktorú v tom zohráva duša, sa často podceňuje. Ak ich vezmete do úvahy pri chudnutí, pôjde vám to ľahšie. Napríklad tí, ktorí bojujú s kilami navyše v skupine, sú úspešnejší v porovnaní s osamelými bojovníkmi. Ukazuje to štúdia publikovaná v časopise „The Lancet“ Dr. Susan Jebb.
„Výsledky potvrdzujú predchádzajúci výskum, podľa ktorého sú skupinové ponuky užitočnejšie ako individuálne terapie,“ hovorí psychológ výživy Joachim Westenhöfer z Hamburskej univerzity aplikovaných vied (HAW). Pretože účastníci skupinových ponúk pracujú dlhšie a intenzívnejšie na svojom cieli. Je to hlavne vďaka skupinovej dynamike: „Účastníci radi prichádzajú na stretnutia, pretože si môžu vymieňať nápady a navzájom sa motivovať k chudnutiu,“ vysvetľuje Westenhöfer.
Jedno z najnebezpečnejších úskalí akejkoľvek diéty na vás číha hneď od začiatku. "Väčšina z nich si dáva príliš vysoké ciele. Môžu dokonca dosiahnuť svoju želanú váhu, ale nedokážu ju dodržať," hovorí Westenhöfer. Aj úbytok piatich percent telesnej hmotnosti pre obéznych ľudí znamená obrovskú úľavu. Vedci nazývajú obéznych každého, kto má veľkú nadváhu. Máte index telesnej hmotnosti (BMI, hmotnosť v kilogramoch vydelená druhou mocninou vašej výšky v metroch) viac ako 30. Vo výške 1,70 metra to zodpovedá hmotnosti viac ako 87 kíl. „Tí, ktorí sa nastavia príliš vysoko, dôjde k relapsu, akonáhle dôjde k rodinným alebo profesionálnym problémom,“ varuje Westenhöfer. Potom už nie je dosť dôležitá túžba po štíhlosti.
Pre dlhodobý úspech pracuje psychologická konzultantka pri chudnutí Angelika Resch so svojimi klientmi predovšetkým zvnútra. „To, čo jete, odráža to, čo ste,“ hovorí Resch. To znamená, že výživa ukazuje, ako sa cítite vo svojom tele. Hovorí, že kto je v pokoji sám so sebou, má aj zdravé stravovacie návyky.
Chuť do jedla medzi jedlami je väčšinou len duševný hlad. „Postihnutí tým chcú často zapchať mentálnu dieru,“ hovorí Resch. Väčšina diét sa zameriava na samotné jedlo. Oveľa dôležitejšie sú však základné motívy nezdravého stravovacieho správania, ako napríklad nedostatok sebavedomia. Príznak môže zmiznúť až po liečbe skutočnej príčiny.
Táto znalosť je prvým krokom, potom je potrebné zmeniť stravu. „V zásade je dovolené všetko, všetko sa týka správnych množstiev,“ hovorí Resch. Jesť teda s mierou namiesto vo veľkom. Zákazy sú kontraproduktívne, tvrdí Resch - pretože všetko, čo je zakázané, sa stáva atraktívnejším. Z jedálnička by ste teda nemali zo dňa na deň vypúšťať všetky chutné jedlá.
„Chudnutie začína v hlave,“ hovorí výživová poradkyňa a trénerka Amely Brücknerová. Na základe konceptu „Easy Weight“, ktorý sa zameriava predovšetkým na mentálnu stránku, vyvinula tento rok vlastnú ponuku: „Lepšie byť ľahší v rovnováhe.“ Za týmto účelom Brückner spojil program Nemeckej spoločnosti pre výživu so zisteniami z neurolingvistiky a behaviorálnej terapie.
Brückner tiež odmieta zakázať pochúťky. Namiesto toho použije myšlienkový experiment: ak chce niekto neustále jesť čokoládu, pomôžu mu takzvané filtre vnímania. Účastník si predstaví tabuľku čokolády, ktorá je napríklad pokrytá jasnou farbou alebo plesňou. „Takéto filtre robia lákavé jedlo neatraktívnym - účastníci ich zrazu môžu prestať používať,“ hovorí tréner.
Predpokladá, že naše myšlienky sú pre úspešné chudnutie minimálne také zásadné ako samotné jedlo. To demonštruje jedno z ich cvičení. Nechajte účastníkov predstaviť si, že už sú štíhli. S týmto pocitom konajú rôzne situácie. Viditeľné zmeny: „Zrazu sa držia v každodennom živote, hovoria sebavedomejšie a pevným hlasom,“ hovorí Brückner. Účastníci prenášajú tento zmenený pohľad na seba do každodenného života. A zrazu kilá odpadnú. Zdravotné poisťovne čoraz viac rozpoznávajú silu myšlienok. Za účasť na Brücknerovom koncepte si môžete vziať až 75 eur. Prvý kurz sa začína na jeseň v spolupráci s lekárom Reinbek.
Ale ani pri dosiahnutí vysnívanej váhy sa boj s kilami dlho nezastaví. Teraz začína skutočná výzva: udržiavať novú váhu. „Ide o zmenu dlhodobého stravovacieho a pohybového správania,“ hovorí psychológ výživy Westenhöfer. Antagonistom sa stáva najmä zvyk. Ich porazenie trvá viac času, ako si mnohí myslia: „Vypracovanie nových stravovacích návykov trvá najmenej šesť mesiacov, niekedy aj viac ako rok.“