Chute - čo je za tým

Hlavná stránka »Tipy a mylné predstavy o výžive» Pomoc, mám slabú vôľu: Chute - čo je za tým?

Keď nás chute a chute majú pod kontrolou

Mnoho ľudí, ktorí chcú schudnúť alebo chcú zanechať za sebou závislosť na jedle, ako je napríklad cukor, vedia, že príliš často jedia nesprávnych vecí, ale tento cyklus je ťažké prelomiť.

Hltavý hlad, rastúca túžba, silná túžba po veľmi špecifickom jedle a neustála dostupnosť vysokokalorických pochúťok sťažujú život mnohým z nás.

Tí, ktorí majú tendenciu jesť príliš veľa nesprávnych vecí, aj keď chcú schudnúť, často hľadajú dôvody samy o sebe, pochybujú o svojej vlastnej vôli, považujú sa za nedisciplinovaného alebo neobmedzeného.

Chute nie sú otázkou charakteru

Roky som bol tiež presvedčený, že koreň mojich problémov so stravovaním a postavou treba hľadať v mojej „slabej povahe“, a bol som na pokraji toho, že sa konečne vzdám svojho plánu chudnutia a prijmem kilovejší život, až kým som ho našťastie nedostal Deň si uvedomujú hlbšie súvislosti.

Dnes som pevne presvedčený, že každá „nadmerná“ túžba, v ktorej sa staneme otrokmi svojich chtíčov, málokedy súvisí so slabou vôľou alebo nedisciplinovanosťou, ale môže byť spôsobená predovšetkým inými faktormi.

Pochopenie a vyhýbanie sa túžbe - nahrávanie webinára s Marion

Chute - čo je za tým?

1. Sila zvyku

Návyky môžu byť silné. Každý, kto sa niekedy pokúsil zanechať nepríjemný návyk, to vie. A to je tiež celkom logické. Zvyčajné správanie spúšťa chemicko-neurálne procesy v mozgu, ktoré nám dávajú pocit bezpečia, známosti a bezpečia. Ak je všetko tak, ako vždy bolo, musí to byť v poriadku, podľa evolučnej interpretácie nášho mozgu. Náš nervový systém sa môže uvoľniť a cítime sa dobre.

Náš zmysel pre chuť a chuť do jedla funguje podobným spôsobom. Zvyknete si (takmer) na všetko, čo robíme opakovane. Takže nie je divu, že jedlá, značky alebo obrady stravovania, ktoré poznáme od detstva alebo po mnoho rokov, majú pre nás zvláštnu atrakciu.

Takže mnohí z nás jedia len preto, že je správny čas a hodiny bijú dvanásť, alebo preto, že sme si už zvykli na tri pravidelné jedlá denne. Na raňajky je chlieb, na obed to musí byť teplé jedlo, ako dezert si pýtame niečo sladké a vo sviatočné dni môžeme bez obmedzenia hodovať.

A vo všeobecnosti sa riadime tým, čo je bežné a zaužívané v našej rodine a kultúre - bez toho, aby sme sa niekedy zamysleli nad tým, či tieto prístupy zodpovedajú nášmu vlastnému temperamentu a sú pre nás prospešné.

Tip pre zvyky: Otvorte sa novým veciam

Osloboďte sa od múdrosti, ktorú do vás ostatní vrazili, a radšej experimentujte sami pre seba. Akékoľvek výživové odporúčanie, ktoré tvrdí, že má všeobecnú platnosť, nemôže uspokojiť aspekt jedinečnosti životných podmienok každého z nás. Všetci sme bytosti s individuálnymi potrebami, čo by sa malo odraziť aj na jedinečnej strave.

• Vyskúšajte neznáme jedlá a koreniny.
• Vyskúšajte nové jedlá a pravidelne varte nové recepty.
• Experimentujte s princípmi Prerušovaný pôst.
• Vymeňte svoje tradičné raňajky za výdatné raňajky z čerstvého ovocia alebo zeleného smoothie.

2. Zapletanie podobné závislosti

Každý, kto prvýkrát počuje, že látky v potravinách môžu viesť k chute na závislosť, to často považuje za prehnané. Ak však vezmeme do úvahy, že hovoríme o látkach, ktoré sa v prírode nevyskytujú, pretože boli chemicky spracované a intenzívne spracované, je zrejmé, že ide o veci, ktoré určite nie sú určené ako potrava pre ľudí. boli určené a nevyhnutne viedli k podráždeniu tela.

Silný účinok, ktorý je porovnateľný s účinkom tabaku, kofeínu alebo alkoholu, môže mať najmä látky zvyšujúce chuť a vôňu, arómy, farbivá, emulgátory, ale aj všetko, čo sa získa rafináciou, ako je biela múka, kuchynská soľ, koncentrované tuky alebo izolovaný cukor, mliečne výrobky, vyprážané a pražené jedlá. mať vnútornú chémiu tela. Výsledkom sú také silné chute na niektoré jedlá alebo výrobky, ktoré len ťažko dokáže vôľa zastaviť.

A to je tiež celkom logické. Všetko, čo jeme, ovplyvňuje náš mozog prostredníctvom centrálneho nervového systému, a tým uvoľňuje určité látky prenášajúce správy, vďaka ktorým sa cítime spokojní, šťastní a pohodlní. Ak teraz jeme výrobky, ktoré nadmerne stimulujú produkciu týchto látok dobrých pocitov, pravidelná konzumácia môže viesť k určitému návyku.

V čoraz kratších intervaloch potrebujeme čoraz viac relevantných vecí, aby sme sa priblížili k počiatočnému „kopnutiu“. Naše bunky doslova „kričia“ po týchto „zlepšovákoch nálady“ a podvolia sa, až keď sa poddáme tomuto nutkaniu.

Či už je to cielené alebo necielené, potravinársky priemysel neustále uvádza na trh nové produkty, ktoré stimulujú uvoľňovanie hormónov šťastia a dobrého pocitu, dráždia chuť k jedlu a pocity sýtosti a na krátky čas spôsobujú našu závislosť.

Tip pre tých, ktorí podľahli návykovej povahe jedla: Návykový pôst

Ak máte podozrenie alebo ste presvedčení, že máte sklon k návykovým vlastnostiam týchto alebo iných potravín, môžem vám len vrelo odporučiť, aby ste sa čo najdlhšie snažili vyhýbať zodpovedajúcim produktom.

Z vlastnej skúsenosti samozrejme viem, že sa to ľahšie hovorí ako robí, ale takzvaný návykový pôst sa vždy oplatí. Postupne sa chuť a chuť regulujú a vy sa môžete opäť slobodne rozhodnúť, čo, kedy a v akom množstve jesť, skutočne nenahraditeľný pocit!

Nemusíte vynechať všetky „návykové jedlá“ naraz. O trvaní a frekvencii experimentov rozhodujete iba vy.

„Návykový pôst“ má zmysel, iba ak je sprevádzaný zvedavosťou a radosťou. Len čo sa dojem vzdania sa a obmedzenia stane príliš veľkým a vaša nálada bude trvale trpieť, môžete s čistým svedomím ukončiť testovaciu fázu. Aj malé prerušenia nemajú efekt. Je lepšie hneď potom začať s novým pokusom, v ktorom ste možno dokázali zostať na lopte dlho.

A kto hovorí, že počas návykového pôstu nie je dovolené mať príjemné pohostenie?! Napokon na všetko - a myslím tým naozaj na všetko - existuje rovnako chutná a menej návyková alternatíva. Viac informácií v mojej knihe “Byť štíhly áno - schudnúť, nie vďaka!„

3. Chute kvôli nedostatku výživných látok

Ak sa bližšie pozrieme na biochémiu nášho tela, je skutočne celkom logické, že nedostatok živín môže viesť aj k túžbam a túžbam.

Aby naše telo, ktoré je neustále zaneprázdnené výrobou látok prenášajúcich informácie, ako sú hormóny a enzýmy, mohlo správne vykonávať svoje funkcie, je nielen dôležité, aby sme poskytovali dostatok kalórií ako energetické palivo, ale aj dostatok mikroživín, ako sú sekundárne rastlinné látky, minerály, enzýmy, Absorbujte stopové prvky, vitamíny atď.

Akonáhle dôjde k nedostatku týchto životne dôležitých látok, naše bunky vysielajú signály do nášho mozgu vo forme chemicko-elektrických impulzov, aby nás naviedli na prijímanie chýbajúcich látok prostredníctvom zvyšujúcej sa chuti do jedla.

Problém s tým je, že keď dôjde k hladu, často sa uchýlime k prázdnym nosičom kalórií, ako sú rýchle občerstvenie, výrobky z bielej múky, veci s vysokým obsahom cukru alebo tuku, ktoré, ako už názov napovedá, obsahujú veľa kalórií, ale málo alebo takmer žiadne mikroživiny. Výsledkom je, že náš žalúdok je naplnený a na chvíľu sa cítime plní, ale o chvíľu neskôr si naše bunky všimnú podvod a dajú signál „Hlad!“ Začína sa začarovaný kruh.

Tipy na získanie väčšieho množstva živín

Prvým krokom pri zvyšovaní prísunu živín je zvýšená spotreba čerstvých, tepelne nespracovaných organických potravín vo forme ovocia, zeleniny a šalátov, tiež vo forme zelené smoothies.

Tiež konzumácia orechov, choroboplodných zárodkov, klíčkov, tráv a tzv Superpotraviny môže pomôcť zlepšiť prísun živín. Okrem toho sa oplatí konzumovať dostatok zdravého tuku, pretože telo má tuky prirodzenou potrebou a pri dostatočnom príjme sú chute podstatne menej časté. Veľmi dômyselná možnosť, pretože je rýchla na prípravu a mimoriadne chutná na pitie biele smoothies, takzvané maznice.

Mimochodom, príroda nám dodáva tie najlepšie bomby na životne dôležité látky úplne zadarmo v podobe divých bylín. Vďaka zbierke divokých bylín so sprievodcom spoznáte najdôležitejšie byliny vo vašom okolí a môžete si kedykoľvek ľahko poskytnúť to najcennejšie, čo nám príroda ponúka.

4. Stravovanie ako náhradné uspokojenie - Emočné pozadie pre chute

Kto z nás to nevie: Keď sme smutní alebo depresívni, cítime sa magicky priťahovaní čokoládou a inými sladkosťami. Po namáhavom dni sa odmeníme veľkou porciou jedného z našich obľúbených jedál, ako sú cestoviny, tvarohové sendviče, pizza alebo hranolky, a ak sa nudíme, chodenie do chladničky prináša trochu spestrenia našej každodennej rutiny.

O tom niet pochýb, jedlo nie je len na to, aby naplnilo naše žalúdky, ale aj na reguláciu našej psychickej pohody. Väčšina z nás sa stravuje nielen preto, aby sme boli fyzicky plní, ale aby sme robili niečo dobré pre svoju dušu. Samotný proces úplne prirodzený. Príroda to koniec koncov zariadila tak, že jedlo je prežívané zmyslami a dáva potešenie. To sa stáva problematickým, až keď používame jedlo ako druh hlavnej stratégie regulácie nášho emočného sveta.

Ak sme sa nenaučili, ako vhodne zaobchádzať s nepríjemnými pocitmi alebo ako udržiavať svoju emocionálnu rovnováhu inak ako jedlom, je lákavé podniknúť kroky na nápravu situácie. Potom sa rýchlo dostaneme do cyklu, v ktorom stratíme kontrolu nad tým, čo a kedy sa v akom množstve zje. Vďaka tomu to nie je práve priateľské k číslam.

Tip pre požieračov emócií

Ak máte podozrenie alebo viete, že emocionálny hlad je jedným z dôvodov vašich problémov s hmotnosťou, stojí za to sa bližšie pozrieť na pocity, ktoré ho vyvolávajú. Ak vieme, ktoré emočné potreby nás vedú k jedlu, a začneme hľadať alternatívne spôsoby regulácie nášho emočného sveta, môžeme tento začarovaný kruh postupne nechať za sebou.

Pretože aj keď konzumácia obľúbených jedál môže dočasne zlepšiť náladu, táto stratégia nie je úplne šťastná vzhľadom na vplyv na postavu a váhu.

Pomoc, ako sa dostať k emocionálnym prepleteninám, ktoré stoja za vašim stravovacím správaním, nájdete na našej tematickej stránke „Hlad po duši: Stravovanie ako náhrada“ alebo v mojej príručke „Psychologické pozadie v stravovaní a problémoch s hmotnosťou: Keď sa (ne) stravovanie stáva náhradnou spokojnosťou“

Záver: chute - čo je za tým?

Chute môžu byť spôsobené:

1. sila zvyku
2. Návykové faktory v našej strave
3. Nedostatok životne dôležitých látok
4. Emočné zapletenie

Keď nás chute a chute majú pod kontrolou a odchod zo závislosti na jedle ako napr B. the Závislosť od cukru sťažiť alebo obmedziť alebo sabotovať náš projekt, stojí za to podsvietiť všetky tu uvedené body. Pretože zvyčajne to je súhra niekoľkých faktorov, ktoré vedú k silnej chuti na jedlo.

---