Chute, odkiaľ pochádza a čo proti nej pomáha!
Či už káva, zmrzlina alebo pizza: Minimálne jedna z nich vás robí slabými - a to pravidelne. Dostatočný dôvod, aby ste sa bližšie pozreli na každú preferenciu - pretože často je za tým viac, ako si myslíte!
Teraz ste sa opäť chytili s ľadovým boxom v ruke. Nedostatok sebadisciplíny? Nie nevyhnutne. Frustrácia, chtíč alebo nuda? Možno. Čo sa príliš zriedka myslí na chuť, pokiaľ ide o chute: Túžba po určitých potravinách môže byť tiež (varovným) signálom vášho tela, že mu jednoducho chýbajú určité živiny. Odložte preto svoju lyžicu a svedomie bokom a choďte radšej na spodok stravovacích útokov - aby ste zostali fit, zdraví a tiež štíhli.
Prečo túžite po sladkom?
„Nemôžem si pomôcť, toto sú hormóny!“ Ak máte ďalší záchvat chute a siahnete po čokoláde a Co., je táto výhovorka úplne legitímna! Toto tvrdia vedci z kodanskej univerzity. Vo svojej štúdii to zistili Hormón FGF21 kontroluje naše chute na sladké sladkosti. Ak sa hormón produkovaný pečeňou uvoľňuje vo veľkom množstve, túžba po sladkosti klesá. Ale ak máte v sebe určité varianty génov, ktoré vedú k nízkej produkcii hormónov FGF21, pravdepodobnosť, že budete jesť sladkosti častejšie, sa zvyšuje približne o 20 percent. Môže to mať vplyv aj na vašu konzumáciu tabaku a alkoholu.
Čo pomáha proti chute?
Vezmi to Vlašské orechy! Ako ukázala americká štúdia, orechy bohaté na nenasýtené tuky vám môžu pomôcť obmedziť túžbu po mastných a sladkých jedlách. Po tom, čo účastníci štúdie skonzumovali vlašské orechy, sa zmenila ich odpoveď na rôzne potraviny. Po konzumácii vlašských orechov reagovala oblasť mozgu na ostrove, ktorá riadi chute, silnejšie na tučné jedlá, ako sú hamburgery a hranolky, čo účastníkom umožnilo sústrediť sa na zdravšie jedlá (ovocie a zelenina).
To pomáha proti chuti na čokoládu
S čokoládou sa pravidelne topíte. Dôvod? Špeciálna zmes tuku a cukru a jemná textúra na jazyku sú „návykové“.
Toto znamená vaše telo: Chuť na čokoládu je obzvlášť silná pred alebo počas vašich dní. „Spúšťačom je nerovnováha v hormónoch estrogén a progesterón,“ hovorí odborník na výživu Katja Porath. Pravdepodobne nedostatok horčíka hrá úlohu aj pri menštruačných problémoch - alebo potrebujete viac zinku.
Vypadnite z pasce: Vyskúšajte banán, jogurt alebo nápoj vyrobený z čistého kakaa. Extra tip: časy čokolády obmieňajte, aby si nezvykli na nával cukru.
To pomáha proti závislosti od kávy
Pretože vám na fazuli nezáleží! Káva je váš elixír života - espresso & Co. vás s každou kocovinou rýchlo znova spojí.
Toto znamená vaše telo: Na energetický kop z kofeínu si zvykol. Niet divu, že na rozbeh svojho srdca a mozgu potrebuje vždy viac stimulačného materiálu. Na druhej strane sa podprahovo cíti podvyživený a slabý, pretože veľa kávy maskuje hlad po skutočných zdrojoch energie, ako sú müsli, cestoviny a ovocie.
Vypadnite z pasce: Nahraďte ho zeleným alebo čiernym čajom chai. Indický korenený čaj obsahuje málo kofeínu a veľa jemných látok na zlepšenie kondície, ako je napríklad zázvor.
Hviezdy to rozdávajú: Táto káva sa najlepšie hodí k vášmu znameniu zverokruhu!
To pomáha proti chuti na hranolky
Vaše najväčšie vypnutie: jemné jedlo. Postaráte sa o správne dochucovanie Chilli, horčica alebo korenie. A ako občerstvenie medzi nimi radi použijete pikantné hranolky a krekry.
Toto znamená vaše telo: „Vycvičili ste si svoju prirodzenú averziu k pikantnosti,“ vysvetľuje berlínsky ekotrofológ Katja Porath. Teraz ste závislí od adrenalínu, ktorý vyvolá prudké mravčenie jazyka. Možno vaše telo potrebuje aj viac zinku - stopového prvku, ktorý je taký dôležitý pre citlivé chuťové poháriky.
Vypadnite z pasce: Pomaly zjemnite pikantnosť v jedle. Len čo sa odstavíte, bude čoskoro chutiť intenzívnejšie. Dobré zdroje zinku: mäso, ryby, strukoviny a vajcia.
Prírodné látky potlačujúce chuť do jedla
To pomáha proti chuti na cestoviny, chlieb a spol.
Obrovská porcia špagiet? Žiaden problém! Tiež na Cestoviny, chlieb a ryža si nenasytny. Vaša strava obsahuje teda viac ako odporúčaných 60 percent sacharidov.
Toto znamená vaše telo: Samodiagnostika: frustrácia! Sacharidy sa považujú za šťastné jedlo, najmä keď sa večer rýchlejšie stmieva. Stimulujú uvoľňovanie hormónu šťastia serotonínu a dodávajú energiu.
Vypadnite z pasce: Nájdite alternatívne talizmany ako veľa svetla, športu alebo dokonca sexu. Inak jedzte korenené, sladké alebo kyslé - pretože rozmanitosť zabraňuje chutiam.
To pomáha proti chuti na slané jedlá
6g soli cez deň - nemalo by to byť viac. Ale aj tak navrch dáte extra štipku. Čo máte radi: kapary, sójová omáčka, hranolky a tyčinky z praclíka.
Toto znamená vaše telo: Pri cvičení alebo v strese sa veľmi potíte? „Potom sa zdá, že sa telo snaží použiť soľ na kompenzáciu straty elektrolytov,“ vysvetľuje odborník na výživu Porath. Neskrotná chuť na soľ však môže naznačovať aj poruchu funkcie štítnej žľazy alebo nadobličiek. Lekárske vyšetrenie poskytuje jasnosť.
Vypadnite z pasce: Vyhýbajte sa alkoholickým nápojom, pretože vás obzvlášť prahnú po slaných jedlách. Jedlo dochuťte bylinkami - pre intenzívnu chuť a zdravý prísun výživných látok.
To pomáha proti chute na maškrty
Nie je to celkom pravidlo, ale radi do nich zahryznete kyslé jablko. Prípadne si môžete v šaláte vychutnať kyslé uhorky, grapefruitový džús, citrón alebo veľa octu.
Toto znamená vaše telo: Túžba po kyslom jedle znamená: vitamíny sú nevyhnutne potrebné! Nadledvina, ktorá pomáha určovať hormonálnu rovnováhu, hlási potrebu vitamínov A, B, C a E. Tieto pôsobia ako antioxidanty proti agresívnym látkam vyvolaným stresom. Možno tehotná? Dobre: za neobvyklé preferencie potom môžu hormóny!
Vypadnite z pasce: Jedzte rôzne jedlá, aby ste predišli nedostatku vitamínov. Plus veľa čerstvých zelených, pretože takzvané flavonoidy (rastlinné látky) tlačia na vitamínový efekt.
Pomáha to proti chute na mliečne výrobky
Milujete osviežujúci pocit chladené cmar alebo ako krémový jogurt topí sa na jazyku. Nájdete tiež neodolateľný syr.
Toto znamená vaše telo: Zatiaľ je to dobré: Mliečne výrobky poskytujú minerály vápnik a horčík, ktoré tak urgentne potrebuje. Unavený? Potom sa môžete spoľahnúť na to, že mlieko stimuluje tvorbu adrenalínu a dopamínu v posilňovni kondície. Ale pozor: americkí vedci majú podozrenie, že z dlhodobého hľadiska príliš škodí organizmu.
Vypadnite z pasce: Často vyberajte variantu s nízkym obsahom tuku, aby ste ušetrili na nasýtených mastných kyselinách. Prípadne získajte príslušné živiny z orechov alebo celozrnného chleba.