Chutná nedeľná kaša na raňajky quinoa-amarantové proso - buďte pipi, nie annika

Keď som čítal nadpis, už vidím skupinu miešaných vajíčok so slaninou, ktorá tlieska rukami nad hlavou. Kaša? Proso? Na raňajky? Ó áno!

quinoa-amarantové

Dobre, takže ak nemáte radi sladké raňajky, za žiadnych okolností by ste si nedokázali predstaviť teplé raňajky alebo grimasy pri slove kaša ... kaša nie je nič pre vás. Pre všetkých ostatných milovníkov müsli, teplých raňajkujúcich alebo pre tých, ktorí chcú vyskúšať nové veci, tu mám najlepší tip na zdravé raňajky bez lepku a laktózy. Stop stop Nikdy ste nepočuli o quinou a amarantu?

Quinoa je tiež známe ako zlato Inkov. Juhoamerický kmeň sa živil hlavne pseudozrnom. Aj keď toho veľa čítate, quinoa NIE JE zrno, ale absolútne bezlepkové. Má vysoký obsah rastlinných bielkovín, vitamínov, minerálov a živín. (dvakrát viac železa a vitamínu E ako pšenica) Okrem toho malé zrná obsahujú všetkých deväť esenciálnych aminokyselín. Má mierne orieškovú chuť a ľahko sa pripravuje. Umyte, povarte, hotovo!

Amarant bola tiež jednou zo základných potravín Inkov a Aztékov. Trvalo nám to o niečo dlhšie, ale teraz malé zrnká pristáli na poličke nemeckého supermarketu. Obsah sacharidov je výrazne nižší ako obsah konvenčných zŕn, čo je dobrá správa pre advokátov s nízkym obsahom sacharidov. Okrem toho je v silovom zrne toľko vlákniny, že sme dlhšie plní. Takže namiesto nulovej diéty, len jedzte amarant, dámy! Je to tiež skutočná bielkovinová bomba, obsahuje všetky dôležité aminokyseliny, horčík, vápnik, železo, esenciálne mastné kyseliny a a. Stále nie ste presvedčení? No, posledná informácia, s ktorou bude, dúfajme, odstránená posledná pochybnosť:

Amàranthos je gréčtina a znamená niečo ako „nesmrteľný“. Musím povedať viac?

Kaša na raňajky z quinoa, amarantu a prosa

Recept pre 2 osoby

  • 1 polievková lyžica amarantu, prosa a quinoa
  • 200 ml vody
  • 100 ml sójového vanilkového mlieka
  • 2 lyžice medu
  • 1 polievková lyžica kešu orechov
  • 1 banán
  • Maliny

príprava

1. Pseudo zrno umyte, priveďte do varu s vodou a duste asi 20 minút. Keď voda úplne zovrie, pridajte mlieko. Ak je kaša príliš pevná, možno budete potrebovať viac mlieka.

2. Pridajte asi 1 lyžicu medu, sladkosti medzi nami zaberú viac.

3. Banány nakrájajte na plátky, opečte ich s 1 polievkovou lyžicou medu a s orechmi na panvici, kým nebudú banány pekné a mäkké a oriešky svetlohnedé.

4. Vložte kašu do misy, ozdobte ju medovými banánmi a orechmi a malinami.