Chutné, chutné, zdravé a rýchle - zdravie
Jednou z najchutnejších a najpriaznivejších rýb, na ktorej si môžete pochutnať a ktorú môžete vo svojej strave ľahko zaradiť, je šprot. Ak ste ho v minulosti tak často na trhu nenašli, dnes je veľmi cenovo dostupný a - vďaka gastronomickej inovácii posledných rokov - ho môžete konzumovať ako šrot a ako malé doplnkové občerstvenie k hlavným jedlám.
Odborníci na výživu tvrdia, že správne fungovanie mozgu závisí vo veľkej miere od príjmu fosforu a implicitne od konzumácie rýb. Vedci zistili, že polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré sa nachádzajú v rybom mäse, zabraňujú poškodeniu mozgových buniek a napomáhajú pamäti, čo významne znižuje riziko vzniku Alzheimerovej choroby. Majte teda na pamäti, že klíčky v konzervách sú tiež zdrojom vápniku a vitamínu D - ktoré toľko potrebujete a ktoré nie vždy dokážete syntetizovať iba z pobytu na slnku.
Šéfkuchár Liviu Balint, finalista súťaže MasterChef a veľvyslanec Rumunskej Podravky pre vás pripravili jednoduchý recept, ktorý si môžete prispôsobiť svojej strave a ktorý vám pomôže pri vynaložení veľkého množstva úsilia dokončiť svoje stravovacie návyky. A čo viac, skutočnosť, že plechovka Eva Sprot v rastlinnom oleji obsahuje viac ako 70% rýb a je dobré ju vziať so sebou kamkoľvek, dokonca aj do kancelárie.
Tu je to, čo šéfkuchár Liviu Balint odporúča pre rušné dni, keď nemáte veľa času na varenie, ale chcete jedlo, vďaka ktorému si budete ligotať prsty. Len s plechovkou Eva Sprot v rastlinnom oleji, ciabatou s tekvicovými semiačkami, niekoľkými listami šalátu, kyticou valeriány a dvoma alebo tromi cherry paradajkami môžete pripraviť najlepší rybí sendvič, aký ste kedy mali možnosť ochutnať. . Ak máte radi výraznú príchuť, môžete pridať dve alebo tri kvapky citrónu a trochu oreganového prášku. Ale to už je na vás. Ako poviete „cez“, sendvič je pripravený. Pripravený na všetko, je to príliš dobré, nemôžete to príliš obdivovať, pretože vám prší v ústach. Radšej si to uži!
A uvidíte, že ak si zvyknete konzumovať Evu Sprot v rastlinnom oleji aspoň raz týždenne, za krátky čas „napadnete“ výhody: zdravšie telo, vyrovnanejšiu myseľ a zdravie závideniahodné. Dobrú chuť na zdravie na chlebe!