Chutné kapustové jedlá jednoducho pripravené; dobre
Pripravte si hlávkovú kapustu, repku alebo listovú kapustu
V supermarketoch tegut ... je kapusta väčšinou z regionálneho pestovania a v organickej kvalite. Tu vám predstavíme druhy kapusty a ich prípravu ako aj chutné kapustové recepty.
Pripravte hlávkovú kapustu rýchlo a ľahko!
Biela kapusta a červená kapusta tvoria hlávky a patria do Hlávková kapusta.
- Biela kapusta a červená kapusta štvrtina pozdĺžne
- vystrihnúť stopku
- Listy nakrájajte na malé kúsky alebo nakrájajte na prúžky
- Tip: Pri zavinovačkách alebo kapustových rolkách odlúpte veľké vonkajšie listy a blanšírujte.
Pripravte si listovú kapustu rýchlo a ľahko!
Savojská kapusta, čínska kapusta a kel tvoria listy a sú listovou kapustou.
- Savojskú kapustu je možné pripraviť ako hlávkovú kapustu.
- U čínskej kapusty sú vonkajšie listy očistené, spodná strana hladko odrezaná, kapusta pozdĺžne rozpolená a nakrájaná na prúžky. Dolnú časť listu (bielu, chrumkavú) použite na pečenie, hornú časť (zelenú/žltú, jemnú) na šaláty.
- Z kelu vyberte tvrdé listové žily, kapustu blanšírujte, sceďte, nakrájajte na malé kúsky a potom duste alebo duste asi 30 minút.
Pripravte si kvetinovú kapustu rýchlo a ľahko!
Uhlíková brokolica, karfiol a ružičkový kel tvoria kvetenstvo.
- Na prípravu brokolica a karfiol Rozdelíme na ružičky a povaríme. S brokolicou je možné hrubú stopku olúpať a nakrájať na plátky.
- O Ružičkový kel vonkajšie listy musia byť odstránené a stonky hladko odrezané. Podľa veľkosti guľky prekrojte na polovicu.
Pripravte si rýchlo a ľahko kaleráb z repy!
- Hľuza je olúpaná, rozdelená na štvrtiny a potom nastrúhaná alebo nakrájaná na tyčinky alebo kocky
- Nežné kalerábové listy je možné dobre umyť a odkvapkať ako bylinkovú arómu, napr. B. posypané hotovými jedlami z kapusty, nakrájané na malé kúsky.
Vyskúšajte chutné recepty na kapustu!
Vhodné recepty na kapustu pre vyššie uvedené uhlie nájdete v galérii receptov oproti a na našej stránke Recepty.