Chutné recepty pre bábätká

bábätká

Brokolicová krémová polievka

Vek: 9 mesiacov

prísady:

  • 1 brokolica mic
  • 1 cuketa
  • ½ cibule
  • 1 strúčik cesnaku
  • 250 ml zeleninovej polievky
  • 125 g kyslej smotany
  • 1 lyžica masla alebo olivového oleja

Spôsob prípravy:

  1. V miske si rozpustíme maslo.
  2. Pridajte cibuľu a nasekaný cesnak.
  3. Uhasíme dvoma polievkovými lyžicami vody a necháme dusiť.
  4. Potom vložte na kytice rozbalenú cuketu a brokolicu rozbalenú do kytíc.
  5. Po zmäknutí zeleniny pridáme polievku a necháme 25 minút v ohni.
  6. Všetko prepasírujte cez sitko, ale niekoľko kytíc brokolice si nechajte na ozdobu.
  7. Pyré získané z polievky, v ktorej sa varili, zriedte, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
  8. Na konci zapracujeme kyslú smotanu a brokolicové kytice.

Krémová polievka karfiolu

Vek: 1 rok

prísady:

  • 1 karfiol
  • 1 zeler
  • 1 paštrnák
  • 1 hliadkový koreň
  • 50 g masla
  • 200 g jogurtu
  • ½ petržlenovej vňate
  • soľ

Spôsob prípravy:

  1. Karfiol umyte a rozbaľte na trsy.
  2. Vyčistite korene a nakrájajte ich na kúsky.
  3. Všetko povarte v dvoch litroch vody so štipkou soli.
  4. Dusíme, kým nie je zelenina uvarená.
  5. Vyberte zeleninu a nechajte ju vychladnúť.
  6. Rozdrvte ich mixérom a potom pridajte maslo a jogurt.
  7. Zalejeme šťavou, v ktorej varili polievkovo-krémové ihlice, aby získali požadovanú konzistenciu.
  8. Znova ju privedieme k varu.
  9. Pridajte nasekanú tekvicu, odstavte ju a nechajte zakrytú päť minút.

Cviklová polievka

Vek: 7 mesiacov

prísady:

  • 2 červené repy
  • 1 mrkva
  • 2 paradajky
  • 1 koreň petržlenu
  • 2 cibule
  • 3 bobule borievky
  • 2-3 listy lobody
  • ½ kôprového pripojenia
  • ½ petržlenovej vňate

Spôsob prípravy:

  1. Cibuľu nakrájame nadrobno a uvaríme ju v osolenej vode spolu s koreňom petržlenovej vňate a nakrájanou mrkvou.
  2. Pridajte nové korenie a priveďte k varu.
  3. Vložte repu cez veľké strúhadlo a vložte ju do hrnca, na zeleninu.
  4. Chuťovo dolaďte podľa chuti a nechajte pôsobiť na ohni, kým repa nezmäkne. Na koniec pridáme očistené a na kocky nakrájané paradajky a nakrájané listy lobody.
  5. Nechajte trochu pôsobiť a dochuťte zeleňou

Krémová polievka avokáda

Vek: 9 mesiacov

prísady:

  • 2 avokádo
  • 125 g ricottového krému
  • 100 g kyslej smotany
  • 1 súbor

Spôsob prípravy:

  1. Plody dobre umyte, utrite ich savým obrúskom, potom ich narežte nožom a semienka opatrne vyberte.
  2. Pomocou lyžičky odstráňte dužinu a preložte ju do mixéra s ricottou.
  3. Začleňte krém, potom posypte limetkovou šťavou.
  4. Ricottu možno nahradiť čerstvým chumáčom a limetkovou šťavou s citrónovou šťavou.

Krémová polievka zemiakov s jogurtom

Vek: 10 mesiacov

prísady:

  • 500 g zemiakov
  • 1 cibuľa
  • 400 ml polievka
  • 200g iaur
  • ½ spojenia hliadok
  • soľ

Spôsob prípravy:

  1. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a uvaríme ich vo vriacej osolenej vode spolu s nadrobno nakrájanou cibuľou.
  2. Po uvarení ich preceďte a prepasírujte cez husté sitko.
  3. Takto získané pyré zriedime slepačou polievkou.
  4. Necháme ešte pár minút prejsť varom a upravíme chuť soli.
  5. Na konci pridajte jogurt, dobre ho premiešajte, potom dochuťte nadrobno nakrájanou zeleňou.

Krémová polievka šošovice

Vek: 18 mesiacov

prísady:

  • 100 g červenej šošovice
  • ½ červenej cibule
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 červená
  • 1 korenie
  • 1 mrkva
  • ½ citróna
  • koriander
  • olivový olej
  • soľ

Spôsob prípravy:

  1. Varte liter vody so štipkou soli.
  2. Po zovretí pridáme šošovicu a necháme asi 30 minút prevrieť.
  3. Cibuľu uvaríme spolu s prelisovaným cesnakom.
  4. Pridajte nastrúhanú mrkvu, korenie a paradajku nakrájanú na kocky.
  5. Uhasí sa 200 ml vody a nechá sa dusiť.
  6. Vložte zeleninu na šošovicu, nechajte ju desať minút v ohni, potom všetko rozdrvte mixérom.
  7. Na záver dochuťte soľou, pridajte citrónovú šťavu a posypte trochu nadrobno nakrájanou zeleňou.

Krémová polievka póru

Vek: 9 mesiacov

prísady:

  • 3 pór
  • 2 zemiaky
  • 1 mrkva
  • ½ zeleru
  • 1 paštrnák
  • 75 g kyslej smotany

Spôsob prípravy:

  1. Pór očistíme, nakrájame na plátky a podusíme na troške vody.
  2. Pridajte zeleninu nakrájanú na kocky.
  3. Podlejeme ich vodou a posypeme štipkou soli.
  4. Na miernom ohni priveďte do varu, kým dobre neprenikne.
  5. Po uvarení ich preceďte a rozdrvte mixérom alebo prepasírujte cez husté sito.
  6. Takto získané pyré s polievkou, v ktorej sa varila zelenina, zriedte a nechajte pôsobiť na ohni, nechajte niekoľko minút prevrieť.
  7. Nakoniec pridáme kyslú smotanu.

Krémová polievka paradajok s tvarohom

Vek: 1 rok

prísady:

  • 500g paradajok
  • 75 g tvarohu
  • 2 nitky zelenej cibule
  • 1 cibuľa
  • 1 mrkva
  • 300 ml vody
  • 1 bobkový list
  • 1 lyžička cukru
  • soľ

Spôsob prípravy:

  1. Paradajky popálime minútu, ošúpeme, zbavíme jadierok a nakrájame na kocky.
  2. Nakrájajte cibuľu a mrkvu nakrájanú nadrobno na troche vody.
  3. Polievku necháme 20 minút vrieť.
  4. Vyberte bobkový list a nechajte polievku, kým sa nestane krémovou.
  5. Oslaďte ju trochou cukru a nechajte ju, kým zovrie
  6. Pred podávaním zapracujeme tvaroh, lyžičku masla a posypeme krúžkami zelenej cibule.
  7. Pridajte na kocky nakrájané paradajky, vodu a bobkový list.

Jablkové pyré, hrušky a škorica

Vek: 6 mesiacov

prísady:

  • 2 stredné jablká, olúpané, vykôstkované a nakrájané na kocky
  • 2 stredne veľké hrušky, olúpané, vykôstkované a nakrájané na kocky
  • ¼ šálka nesladeného jablkového džúsu alebo vody
  • škoricový prášok

Spôsob prípravy: ovocie dáme do misy spolu s jablkovým džúsom (vodou) a škoricou. Prikryjeme pokrievkou a dusíme 6 minút do mäkka. Potom ovocie rozdrobte na pyré.

Bolonské cestoviny

Vek: 7 mesiacov

prísady:

  • ½ malej cibule; 1 šteňa ustroi
  • 30 gramov mrkvy; 125 gramov hovädzieho mäsa
  • ½ lyžice paradajkovej omáčky; 2 paradajky
  • 90 ml kuracej polievky; 45 gramov Veľkej noci
  • 1 polievková lyžica rastlinného oleja

Spôsob prípravy:

  1. Cibuľu a cesnak roztriedime na oleji na 3-4 minúty, potom pridáme nastrúhanú mrkvu a necháme ešte 2 minúty.
  2. Pridajte rozšľahané mäso a miešajte, kým nezhnedne, potom paradajková omáčka, paradajky
    nadrobno nakrájanú a kuraciu polievku.
  3. Privedieme k varu a prikryté dusíme 10 minút.
  4. Všetko rozmixujte v mixéri, aby vznikla omáčka
    bolognese.
  5. Paralelne si uvarte svoje obľúbené cestoviny a na záver ich zalejte omáčkou.

Pečené zemiaky so syrom

Vek: 12 mesiacov

prísady:

  • 1 stredný zemiak
  • Package balíček kravského syra
  • 1 lyžica kyslej smotany
  • petržlen

Spôsob prípravy:

  1. Pečieme zemiak v rúre a až po uvarení ho očistíme
    olúpeme a vidličkou ho rozdrvíme.
  2. Potom primiešame tvaroh, kyslú smotanu a petržlenovú vňať.
  3. Ak chcete zriediť konzistenciu, môžete pridať trochu mlieka.