Chutný chlieb - bez cukru, droždia alebo múky; Len Nina

Vydala Nina

Zdieľať s:

Tu je recept na chlieb počas kandidovej diéty. Na meranie používam kanvicu na kávu (veľkú šálku). Zmestilo sa tam asi 120g ovsených vločiek.

prísady

1.5	poháre	Ovsené vločky (celozrnné)
1/2	pohár	ľanové semienko
1/2	pohár	Lieskové oriešky
1/2	pohár	Mandle
4	Polievková lyžica	Mušle flosame
1	pohár	Slnečnicové semienka
2-3	Polievková lyžica	Chia semená
1	Polievková lyžica	soľ
2	Polievková lyžica	Mliečny cukor
350	ml	voda
3	Polievková lyžica	Rastlinný olej (olivový alebo kokosový olej)

Ak sa vám páči, pridajte 75g kysnutého cesta (tekutého, napr. Z Breitenbachu), ale potom do misky pridajte o 50 ml menej vody. Myslím, že je to veľmi chutné.

príprava

Ingrediencie poriadne premiešame - do misky som dala pevné a potom tekuté ingrediencie. Všetko vložte do formy a nechajte asi 4 hodiny alebo cez noc namočiť teplé a suché.

Neskôr alebo nasledujúce ráno zapečte v rúre 20 minút na 180 stupňov, ďalších 45 minút bez formy. Necháme vychladnúť.

Potom máte chlieb s hmotnosťou približne 1 kilogram. Mne to stačí na takmer týždeň.

---