Chutný otrubový chlieb od šéfkuchára crazydad20000

prísady

240 g Ovsené otruby
65 g Pšeničné otruby
150 g Chudý tvaroh s nízkym obsahom tuku
150 g Krémový syr alebo tvaroh
20 g Kvasinky alebo 1 balíček suchého droždia
6 ks Vajce
1 čajová lyžička, kopená Chlebová koreninová zmes
2 lyžice potravinový škrob
1 lyžička, vyrovnaná. soľ
2 lyžice Sezamové semiačka alebo ľanové semiačka na posypanie

Nutričné ​​hodnoty na porciu

bielkoviny
Sacharidy.

príprava

Rozdrobte droždie asi v štyroch lyžiciach teplej vody a udržujte ich v teple asi 30 minút. Otruby, tvaroh, smotanový syr, soľ, chlebové korenie a vajcia zmiešajte s kysnutým droždím na mäkkú hmotu. Malú formu na chlieb obalíme papierom na pečenie a vylejeme cesto. Posypeme sezamovými semiačkami. Všetko necháme 30 minút odpočívať na teplom mieste.

šéfkuchára

Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 ° C 60 minút do zlatista. Po upečení chlieb vyklopíme z formy a stiahneme papier.

Pripraví sa asi 1 kg chleba

Recept od

Viac inšpirácie na prípravu v podrobných pokynoch

Pripomienky

. príliš suchý pri jedle. netuším, či som urobil niečo zle

Takže so mnou „cesto“ tak vyschlo, že som doň pridal kúsok mlieka. Tiež potom na e

Úžasné. Vďaka!

Ak niekto chce úžasné výživové hodnoty, môžem ich tu zdieľať. (Chlieb som však pripravil trochu inak) Moje ingrediencie: 300 g pšeničných otrúb 300 g nízkotučného tvarohu 6 bielkov 2 vaječné žĺtky (soľ, korenie, 1 čajová lyžička guarovej gumy, droždie) Nutričné ​​hodnoty pre celý chlieb (800 g): Kalórie: 1235 Bielkoviny: 114,6 g Tuky: 26,4 g Sacharidy: 65 g 1 plátok (približne 33 g): Kalórie: 51 Bielkoviny: 4,8 g Tuky: 1,1 g Sacharidy: 2,7 g Takže naozaj úžasne skvelé nutričné ​​hodnoty!:)

ĎAKUJEME za tento recept! Odpovede odpovede