Chutný pokoj
V hoteli Tel Aviv Herodes sa konal medzinárodný summit šéfov všetkých šéfov. Zastúpené boli Kremeľ, Palais d'Elysée, Federálny kancelár, Biely dom a Monacký kniežací palác. Zdá sa však, že to neboli Sarkozy, Merkelová, Obama, Albert a Medvedev, ktorí spolu s Izraelčanmi a Palestínčanmi presadzovali mier na Blízkom východe, ale skôr kuchári najmocnejších na svete.
Iniciatívu pre samit pri sporáku prevzal počas návštevy Kremľa izraelský šéf Shalom Kadosch. Najexkluzívnejší klub kuchárov sa chopil nápadu, precestoval krajinu a potom si vzal drevenú lyžicu. Na večeri s názvom „Varenie pre mier“ spievala izraelská speváčka Noa (Ahinoam Nini). Už zaspievala pápežovi „Ave Maria“.
Všetky príjmy zo spoločne uvarenej slávnostnej večere „pre niekoľko desiatok darcov“ by boli prospešné pre Peresovo mierové centrum. Hovorca iniciatívy Roi Jellin odmietol prezradiť názov alebo výšku vstupného „niekoľko tisíc šeklov“. Christian Garcia (vedúci monackého kniežaťa) pripravil „Rouget de méditerranée au vert, jus de poissons de roche, fenouil et haricots du pays“. Ako sa na tieto jemné kruhy patrí, jedlá v ponuke boli prezentované vo francúzštine, ale pre izraelských hostí v hebrejskom preklade. Týka sa to filé stredomorskej červenej parmy v rybom vývare s fenyklom a hráškom.
Nemecké zastúpenie „skladá symfóniu“
Ulrich Kerz zastupoval spolkového kancelára a zložil „symfóniu jabĺk, jogurtovej peny a karamelizovaného hrozna“. Pre Obamu mohol prísť iba 26-ročný sójový kuchár thajského pôvodu Tommy Kurpradit. Hlavná šéfkuchárka amerického prezidenta Christeta Comerfordová si pred odchodom do Izraela zlomila ruku. Špecialita Bieleho domu sa volala: „Lasagne so zeleninou z trhu, pena vyrobená z topinamburov (topinambur) s hľuzovkovým vinaigretom“. Moskovský šéfkuchár Jérome Rigaud, Francúz, prispel borščovou polievkou „v kremeľskom štýle“. Sarkozyho osobný kuchár predstavil „viedenský bar“ s bylinkami, cuketou a kryštalizovanými paradajkami úplne nefrancúzskym spôsobom.
Izraelský príspevok poskytol Kadosch (šéf skupiny hotelov Fattal). Pripravil teplý šalát so zrnkami a fazuľou, zabalený do mangoldového listu s omáčkou z grilovaných paprík.
Šéfovia odhaľujú štátne tajomstvá
Rovnako ako v prípade veľmi veľkých samitov bola tlač informovaná vopred, ale bolo jej udelené prísne embargo „z bezpečnostných dôvodov“. Z dôvodu nedostatku miesta v hotelovej kuchyni nebolo dovolené pozerať sa cez plece svetovým šéfkuchárom pri príprave ich pochúťok.
Na tlačovej konferencii v Tel Avive prezradili šéfovia niektoré štátne tajomstvá. Ulrich Kerz uviedol, že jeho šéf spolkového kancelára uprednostňuje obyčajné nemecké domáce varenie, „najmä z oblasti Berlína“. Nemáte „žiadnu túžbu po diéte“. Michelle Obama je veľmi odlišná. Vytvorili organickú záhradu. Monacké knieža nasledovalo príklad, odhalilo svojho osobného kuchára. V Bielom dome Obamove deti občas prišli do kuchyne a pripravili si sendvič podľa vlastného výberu. „Koniec koncov, sú tam doma,“ uviedol thajský šéfkuchár amerického prezidenta.
V Kremli obnovil Vladimir Putin tradíciu z cárskych čias dovozu kuchára z Francúzska. Noga Tarnopolskij z amerického denníka „Global Post“ směla šéfov sprevádzať výlučne na ich ceste po Izraeli a dokázala pred nimi vylúčiť ďalšie tajomstvá. Líder Kremľa Rigaud sa nesmie kupovať na trhu. Suroviny zakúpené kupujúcimi sa predtým, ako skončia v hrnci, vyšetria v laboratóriu. Rigaud má tím 80 zamestnancov, s ktorými pripravuje štátne bankety. V Kremli má každé jedlo šesť chodov. Nie je jeho prácou osobne variť pre Medvedeva. Napriek tomu vedel, že ruský šéf vlády uprednostňuje ryby.
Monacké knieža Albert si vyrába syr sám
Šéf Palais d'Elysée od roku Pompidou, čo je už 39 rokov, uviedol, že Carla a Nicolas uprednostňujú „ryby a biele mäso v ľahkých omáčkach“. Christian Garcia, ktorý varí monacké knieža Alberta pre Jeho Výsosť, bol jediný, kto skutočne rozprával. Princ je skutočný labužník. „Miluje dobré jedlo a rád o ňom hovorí.“ Charlene, nová monacká princezná, príležitostne prichádza do kuchyne, aby podala pomoc tímu štyroch kuchárov. Princ Albert si vo svojom letnom paláci vyrába vlastný syr.
Počas svojej prehliadky jeruzalemského zeleninového trhu a rybích reštaurácií v prístave Jaffa s úžasom šéfovia zistili, že Izrael je jednou z mála krajín, v ktorých hlava štátu nechová kuchára. Je to tradícia z počiatkov Izraela. V tom čase ľudia žili veľmi skromne. Pre hostiteľa Shaloma Kadoscha je návšteva kuchárov oveľa viac než len výmena skúseností s jedlom: „Kuchári sa vrátia domov a povedia svojim šéfom, že v Izraeli je okrem vojny, kríz a vojakov aj niečo úplne iné: Vône, arómy a nádherné farby. ““ Podľa harmonogramu sa šéfovia všetkých bossov budúci rok stretnú opäť v Berlíne.
Autor: Ulrich W. Sahm (Jeruzalem)
Ak sa chcete vyjadriť, môžete sa prihlásiť cez Disqus, Facebook, Twitter alebo Google. Zadajte názov, pod ktorým bude váš komentár zverejnený, a e-mailovú adresu. E-mailová adresa nebude zverejnená. Vyhradzujeme si právo mazať komentáre, ktoré obsahujú nevhodné formulácie alebo externé odkazy. Uistite sa tiež, že nezverejňujeme príspevky s viac ako 1 600 znakmi (vrátane medzier). Odoslaním komentára vyjadrujete súhlas s podmienkami používania.
súkromia
Technológiu funkcie komentárov „DISQUS“ poskytuje externá spoločnosť Big Head Labs, Inc., San Francisco/USA. Ďalšie informácie, najmä o tom, či a ako sa zhromažďujú a spracúvajú osobné údaje, nájdete v našom vyhlásení o ochrane údajov.
Moderovanie
Moderovanie komentárov spočíva výlučne na iniciatíve Christian Media Initiative pro e.V. Aktivácia môže trvať až 24 hodín. Vo všeobecnosti sú kritické komentáre a diskusie vítané, ale urážky/urážky sú odstránené. Vysvetľujeme, ako moderujeme z hľadiska používania.
"Čítal som Izraelskú sieť, pretože sa chcem dozvedieť viac o Božom ľude a samozrejme od čo najobjektívnejších novinárov." Pokračuj v tom. Zostaňte prikázaní Pánovi. ““
Bernd Sockel, čitateľ Israelnetz
Najčítanejšie
Palestínčania dúfajú v Nemecko
Nemecko hlasuje proti rezolúcii WHO
Belgicko požaduje náhradu škody za zbúranie domu
„Toto je súčasť Izraela“
Israelnetz Magazin sa objavuje šesťkrát ročne