Chutný, zdravý a rýchly dezert alebo raňajky

Varianta pre zdravé raňajky, občerstvenie alebo dokonca lahodný dezert môže byť pohánka alebo bulgur s jogurtom a ovocím.

Je to zdravé a farebné jedlo, takže je ideálne pre deti. Ak vezmeme do úvahy aj skutočnosť, že je pripravený veľmi rýchlo, je takmer dokonalý.

Pohánka je obilnina, ktorú je dobré zahrnúť do našej stravy a do stravy našich detí, pretože je bohatá na vitamíny E, B1 a B2. Je tiež dôležitým zdrojom bielkovín, sacharidov, vlákniny, fosforu, horčíka, medi, zinku, mangánu, selénu a železa.

Bulgur je tiež obilnina s vysokými výživovými vlastnosťami. Varí sa rovnako ako ryža, ale má kratšiu dobu varenia a je oveľa cennejšia z nutričného hľadiska. Je dôležitým zdrojom horčíka, fosforu, vitamínu A a kyseliny listovej.

Potrebujeme nasledujúce prísady:

• 3 lyžice bulguru alebo pohánky
• 1 jogurt 140 g
• 5-6 jahôd
• 7-8 malín alebo iných bobúľ
• 1 lyžičku medu alebo podľa chuti

Spôsob prípravy:

Je veľmi ľahká na prípravu. Pohánka sa nechá z večera do rána hydratovať, potom sa dobre umyje. Pridajte k tomu jogurt, ovocie - celé alebo nasekané, podľa želania - a med a je to. V prípade bulguru vrie 10 minút a zmieša sa tiež s ostatnými ingredienciami.

Ak chceme, môžeme tento recept prispôsobiť a namiesto bobúľ môžeme použiť broskyne alebo marhule. Vo verzii s broskyňami a marhuľami, ktorá je sladšou myšlienkou, môžu mať deti do jedného roka, v procese diverzifikácie, ak nedávame med.

---