Chyby, ktoré urobil hostiteľ pri stole s hosťami
Ak máte za stolom hostí, vezmete na seba množstvo povinností, ktoré si musíte od začiatku uvedomiť. Spravidla, keď sa niekto rozhodne byť hostiteľom, robí to s vedomím, že prijať hostí za stolom znamená vynaložiť dosť veľké úsilie: musí pripraviť menu, ísť nakupovať, variť, prijímať hostí a starať sa o nich natrvalo. Existujú však chyby, ktoré sa často opakujú a ktorým by sa dalo pri troche väčšej pozornosti zabrániť.
Tu je 5 chýb, ktoré hostitelia robia, keď majú hostí pri stole:
1. Predjedlá
Ak vaši hostia ihneď sedia za stolom, je dôležité, aby ste už mali na čo si dať papať: šaláty, koláče, ovocie, buchty a maslo alebo jednoducho predjedlá, ktoré sú súčasťou menu.
Hostia by nemali zostať dlho čakaní, kým dostanú vstupy, a to by nemala byť reštaurácia, kde si každý objedná, čo chce, a čaká, kým nebude jedlo hotové.
2. Nápoje
Na stole by nikdy nemali chýbať nápoje. Po príchode hostí je možné sa najskôr opýtať, čo chcú piť, a odhaliť tak ich možnosti.
Potom musí byť hostiteľ počas celého jedla opatrný, kedykoľvek je pohár vyprázdnený, opýtať sa a doplniť. Minerálna voda a čistá voda sú nevyhnutné a musia byť neustále k dispozícii niekde pri stole.
3. Stolové doplnky
Je dobré dať na stôl soľ a korenie od samého začiatku. Hľadá ich vždy aspoň jeden človek. Obrúsky sú nevyhnutné a pre prípad, že sú rozdelené, musia byť na stole navyše. Akýkoľvek druh jedla, ktoré sa môže alebo nemusí podávať s chlebom, si vyžaduje košík na chlieb, aby mali rýchly prístup tí, ktorí niečo chcú.
4. Hostiteľ
Ak hostiteľ nie je dostatočne dobre organizovaný a zostáva mu niečo na dokončenie v kuchyni, hostia sa skôr či neskôr budú cítiť opustení. Keď sa dostane pozvanie k stolu, musí sa s prácami začať včas, aby sa tak stalo hostiteľ aby mohla tráviť čas so svojimi hosťami. Tiež sa neodporúča, aby nejedla s hosťami. Bez ohľadu na situáciu je slušné, aby s nimi sedela za stolom a niečo konzumovala, aj keď musí osobitne pripravovať stravu, pôst atď.
Ďalším nesprávnym postojom je príliš uvoľnený prístup. Hostia by nemali byť ponechaní na jedlo, aby jedli sami pre seba, jesť z rovnakých tanierov atď.