Či už nesmieme jesť hrušky -

Združenie Umweltinstitut München e.V. minulý týždeň oznámilo, že v nemeckých pivách našlo stopy glyfosátu, a uviedlo:

nesmieme

"V absolútnom vyjadrení sú to malé množstvá." Ale pre karcinogénne a hormonálne aktívne látky neexistuje žiadna dolná hranica, pod ktorou sú bezpečné. Aj v najmenších množstvách môžu mať škodlivý účinok na zdravie. ““

Inými slovami, Medzinárodná agentúra pre výskum rakoviny (IARC) Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) netvrdí, že glyfosát je určite karcinogénny: Je to pravda? Pri príležitosti údajných nálezov glyfosátu v materskom mlieku cituje taz prof. Dr. Irene Witte, emeritná vedkyňa z univerzity v Oldenburgu:

„Witte povedal agentúre DPA, že ak je glyfosát skutočne karcinogénny, musí sa každá expozícia považovať za významnú. "Ani tu teda neplatia žiadne limitné hodnoty." Akákoľvek molekula by mohla spôsobiť rakovinu. "Vysoká koncentrácia by samozrejme zvýšila pravdepodobnosť ochorenia."

Akákoľvek molekula môže spôsobiť rakovinu? Ó môj bože! Nemal by človek okamžite zakázať potraviny a luxusné potraviny, ktoré obsahujú významné množstvo karcinogénnych látok? Napríklad hrušky. Hrušky? Veľká hruška môže obsahovať asi 10 až 30 mg formaldehydu a formaldehyd je IARC klasifikovaný do kategórie 1: jednoznačne karcinogénny. Formaldehyd neprichádza žiadnou formou umelého ošetrenia, ale prirodzene sa nachádza v hruškách a mimochodom v inom ovocí. V kategórii 1 sú tiež alkohol a acetaldehyd - obidva tieto látky sa v pive vyskytujú v hojnom množstve.

Už nesmieme jesť hrušky? Áno, je nám dovolené: Prítomnosť karcinogénnych látok automaticky neznamená, že konzumácia potravín s ich obsahom je nebezpečná. Všetko závisí od dávky.