Cibuľa Zdravá a zdravá zelenina

Cibuľa: zdravá a prospešná - najmä červené odrody

Mnohí nájdu cibuľu iba zavýjajúcu. Napriek tomu má zelenina čo ponúknuť. Jedlo sa stalo neoddeliteľnou súčasťou kuchyne a osvedčilo sa tiež ako všestranný liek.

Cibuľa je jednou z najstarších kultúrnych rastlín na svete. Aj starí Egypťania údajne jedli cibuľu pri stavbe pyramíd, aby zostali zdraví a silní. V stredoveku ich mnísi umiestnili do Kláštorná medicína proti moru, cholere a skorbutu. Slávny lekár, astrológ a filozof Paracelsus prisahal liečivou silou cibule v 16. storočí. V roku 2015 sa to stalo Liečivá rastlina roka zvolený. Veľa dôvodov na to, aby ste sa bližšie pozreli na to, čo ich robí skutočne tak zdravými a hodnotnými.

Zdravé zložky cibule

Zdravý účinok mnohých bylinných domácich liekov nebol vedecky dokázaný. Inak to nie je ani pri cibuli. Ukázalo sa, že takmer všetky odrody, najmä však červená cibuľa, majú vysoký obsah esenciálne oleje a antioxidačné zlúčeniny síry. Sulfidy pôsobia antialergicky a antibakteriálne - a teda protizápalovo.

V kuchyni sú tiež hojne zastúpené vitamíny A, B (vrátane vitamínu B6), vitamíny C a K, ako aj minerály ako železo, horčík, zinok, vápnik a draslík a stopové prvky ako jód.

Existuje veľa rôznych druhov cibule. (c) Colourbox

Rôzne použitia ako domáce opravné prostriedky

V dome by ste mali mať vždy cibuľu. Biela aj červená cibuľa majú zdravotné výhody a môžu zmierniť rôzne ochorenia.

Liečivý účinok na prechladnutie

Vďaka svojim antibakteriálnym vlastnostiam je cibuľa skvelým pomocníkom proti prechladnutiu. Existuje celý rad receptov, ktoré môžu zmierniť príznaky.

Recept na cibuľový sirup:

O kašľať a kýchať má expektoračný účinok na cibuľový sirup Bolesť hrdla inhibuje zápal a tým zmierňuje príznaky.

Príprava je jednoduchá: nakrájajte čerstvú cibuľu a pridajte cukor resp med zmiešať. Necháme to lúhovať 12 hodín. Tak vznikne sladký džús (= sirup). Vezmite lyžicu niekoľkokrát denne.

Vdýchnutie pary cibuľového vývaru možno Uvoľnite upchatý nos. Tiež jeden horúca polievka z cibule má tento pozitívny účinok. Mimochodom, ak vám oči slzia pri krájaní cibule, nevadí. Môže za to ten, ktorý obsahuje síru Dráždivý propantial-S-oxid, ktorý vzniká.

Ďalšie formy a oblasti použitia:

Cibuľové vrecká Bolesť uší aleboZápal stredného ucha: Nakrájajte červenú alebo bielu cibuľu a vložte do žinky, čajového vrecka alebo bavlnenej látky. Asi 1 liter vody privedieme do varu a cibuľový balíček zahrejeme nad parou. Potom jemne stlačte alebo položte na ucho.
O migréna Cibuľa môže tiež poskytnúť úľavu: aj tu vložte jemne nakrájanú cibuľu do látky, položte ju na čelo a zakryte fľašou s horúcou vodou.

astma Cibuľové vaky na prsiach možno tiež použiť na mierne zmiernenie.
Poranenia kože ako Uhryznutie včiel a komárov, Škrabance a menšie popáleniny: Na postihnuté miesto jednoducho priložte hrubý plátok cibule alebo polovicu ležať a konať nechať. Alebo môžete bodnutie alebo škrabanec potrieť cibuľovou šťavou.
Na zmiernenie Bolesť zubovna bolestivé miesto v ústach môžete stlačiť plátok cibule. Pri menších sťažnostiach pomáha aj malé vrecúško s cibuľou umiestnené na vonkajšej strane líca.
Na liečbu jazva môžete použiť masť z cibuľového extraktu. Nielenže tlmí možný zápal, ale má aj dekongestívny účinok.
Mnoho ľudí prisahá, že cibuľa je proti Strata vlasov Pomoc. Je skutočne možné, že antibakteriálne éterické oleje čistia pokožku hlavy, čím stimulujú krvný obeh a rast vlasov.

Tip: Aby vás cibuľa zdravila a aby optimálne rozvíjali svoje priaznivé účinky, je dôležité, aby boli čo najviac nezaťažený pochádzajú z pesticídov a iných znečisťujúcich látok. Najlepšie je preto kupovať ekologicky vypestované.

Cibuľa ako súčasť zdravej výživy

Či už v šaláte alebo ako hlavné jedlo: Cibuľa má v ponuke aj najrôznejšie zdraviu prospešné účinky. Zvyčajne je to vhodné, Cibuľa čo najviac surová alebo konzumovať len mierne zaparené. Intenzívnym zahriatím strácajú svoje cenné zložky. Pitie cibuľového vývaru je však v mnohých prípadoch tiež prospešné.

Či už ako zápar, sirup, masť alebo zábal: cibuľa môže slúžiť ako účinný liek na rôzne účely. The intenzívny zápach alebo slzy pri rezaní vás nesmú rušiť. Ak chcete zostať zdraví s cibuľou, musíte trochu trpieť.