Cibuľová polievka s gratinovanou celozrnnou bagetou recept JETE CHYTREJŠIE

recept

Cibuľová polievka s gratinovanou celozrnnou bagetou - takto chutí jeseň! Foto: Včelár Hedder

Zdravo preto

Inteligentný tip

Nutričné ​​hodnoty

V porovnaní s klasickou francúzskou cibuľovou polievkou je tento variant zdravší, pretože sme sa zaobišli bez bieleho vína a ľahkej bagety. Obidve sú to potraviny, ktoré podporujú zápalové procesy v tele, a preto nie sú súčasťou inteligentnej stravy.

Sulfidy sa nachádzajú v cibuli aj v cesnaku. Tieto fytochemikálie účinne bojujú proti patogénom. Cibuľová polievka s gratinovanou celozrnnou bagetou má tiež trochu vlákniny, čo zaisťuje dobré fungovanie trávenia.

Ak chcete, môžete cibuľovú polievku dochutiť trochou rasce. To nielen vylepšuje chuť polievky, ale tiež zaisťuje, že si môžeme vychutnať množstvo cibule bez reptania v žalúdku, pretože éterické oleje, ktoré obsahuje, upokojujú žalúdok a črevá.