Cibuľová polievka Samozrejme zdravé ohrievač duše pre chladné dni Nadine
Cibuľová polievka: na chladné dni zdravá duša
Cibuľová polievka - so všetkými modernými a fotogenickými jedlami v zdravej kuchyni som musel krátko zvážiť, či sa tento recept dostane na môj blog - vďaka „Instagramu“ a „Food Porn“ ...
Potom som sa pristihol s touto úplne šialenou a hlúpou myšlienkou. Zdravá strava predsa nie je o vykúzlení pekného a atraktívneho jedla, ale skôr o tom, čo chutí a zároveň poskytuje cenné výživné látky. A táto cibuľová polievka určite áno!
Sám som sa čudoval, ako dobre chutila táto cibuľová polievka, keď som ju pripravoval prvýkrát! Cibuľa má veľmi priaznivý a výživný účinok a zároveň má ľahkú, veľmi príjemnú sladkosť.
Cibuľa zároveň poskytuje úžasné živiny, ktoré sú obzvlášť cenné počas chladného obdobia. Jedná sa o zlúčeniny obsahujúce síru, ktoré posilňujú imunitný systém. Ako dieťa ste možno dostali čaj z cibule na prechladnutie alebo cibuľový obklad na bolesť ucha.
V každom prípade je to viac ako dobrý dôvod, prečo sa s vami o túto cibuľovú polievku podeliť! Môžem ho len vrelo odporučiť - v pravom slova zmysle - pretože je to skutočné otepľovač duší pre ľadové teploty.!
Mimochodom, tento recept skončil moja elektronická kuchárka „Prirodzene jesť“ so 60 zdravými, zdravými, vegetariánskymi a vegánskymi receptami z mojej každodennej kuchyne. Kuchársku knihu nájdete tu: Prirodzene jesť.
Cibuľová polievka s hubami
Zloženie (2 osoby)
- 300 g cibule
- 200 g šampiňónov
- 1 malý strúčik cesnaku
- 1 polievková lyžica repkového oleja
- 1 bobkový list
- 4 vetvičky petržlenovej vňate
- 750 ml zeleninový vývar
- Soľ korenie
príprava
- Cibuľu olúpte, zbavte koncov, pozdĺžne rozkrojte a nakrájajte na tenké plátky krájačom alebo nožom na zeleninu. Cesnak olúpte a nakrájajte na veľmi jemné kocky. Huby očistíme a nakrájame na plátky. Petržlenovú vňať umyte a nakrájajte nadrobno.
- V hrnci rozohrejeme olej, pridáme kolieska cibule a cesnak a na miernom ohni dusíme 5 minút. Občas premiešame. Pridajte huby a povarte ich ďalších 5 minút. Prilejte zeleninový vývar a pridajte bobkový list, priveďte k varu a potom polievku duste na strednom ohni asi 15 minút.
- Nakoniec pridajte do polievky petržlenovú vňať a dochuťte soľou a korením.
A ty?
Páči sa vám recept? Máte radi cibuľu? Napíšte mi nižšie do časti „Zanechať odpoveď ...“ alebo prostredníctvom môjho účtu Instagram @natuerlichnadine. teším sa na tvoju odpoveď!