Cícer. 10 nápadov na Meatless Monday
Tento bezmäsitý pondelok je zameraný na prísadu s dostatkom bielkovín, maslovou textúrou a orieškovou chuťou. Cícer je druh zeleniny, za ktorý všetkým ďakujete, môžete ho jesť varený, pečený, vyprážaný, na pôst alebo nie. Mnohí to vedeli kvôli humusu, ale cícer môže vyniknúť v množstve ďalších receptov.
Ďalej uvádzame 10 nápadov na cícer, ktoré vám ukážu, že z bežnej ponuky môžete urobiť zábavnú ponuku. Kliknutím na fotografie ich nájdete.
Humus s kurkumou a zrelými cherry paradajkami
z Blondelish
Samozrejme, začíname humusom - dobrý nápad vždy, Mihaela má pravdu. A ak zakaždým experimentujete s iným druhom humusu, máte desiatky dobrých nápadov na rýchle a chutné obedy alebo občerstvenie. Tiež si predstavujem trpko-trpkú chuť kurkumy a spôsob, akým sa k zrelým paradajkam perfektne hodí.
Hummus z červenej repy
mlieka a hrianky a medu
Čo som povedal vyššie o humuse v rôznych kombináciách? Tu je farebná, ktorá vás prinúti zjesť fotografiu s červenou repou, ktorá chráni pečeň a má málo kalórií. Krémová a cesnaková, dobré vziať do práce a zdieľať ju s kolegami.
Indický samosa-cícer s cícerom
z Andreinho čínskeho jedla
Recept, ktorý vám pripomína, že máte opäť jesť indické jedlo, ak ste to dlho nerobili, ako ja, alebo ho vyskúšajte, pokiaľ vás to doteraz nelákalo. Už teraz myslím iba na korenie, ktoré si Andreea vybrala pre svoju verziu samosa, a na pečené, krehké a chrumkavé cesto patories - zdravšia alternatíva k tradičnému vyprážaniu na olejovom kúpeli.
Cícerové a kokosové kari
od Andie
Držíme sa indických jedál, ak nám to stále chutí, a do zoznamu pridáme pikantné a výživné kari. Ak chcete pocítiť pravú chuť kokosu, musíte si vziať príklad z Andie a vyvinúť určité úsilie, aby ste oriešky zlomili, ale hej, budete mať tú radosť, že budete jesť tie najlepšie, čerstvé a čisté suroviny.
Galette s pórom a cícerom
zelenej arómy
Po vyskúšaní dvoch sladkých galetiek a uvedomení si, ako rýchlo a ľahko sa pripravujú, musím určite vyskúšať túto vegánsku verziu s cícerom a pórom. Bonusový recept, niekoľko trikov, ako neplytvať jedlom (Adelicii to miluje!).
Cícerový guláš a baklažán
z kuchyne Edith’s
Miska ladená s jesenným počasím, ktoré nám ponúka táto jar. Tento guláš sa javí ako ideálne komfortné jedlo pre pochmúrne dni kvôli chladu alebo iným starostiam, každá lyžica zahreje vašu dušu.
Cícerový šalát, šampiňóny a velerián
z receptov všetkého druhu
Cícerové šaláty často používam nielen preto, že sa mi zdá, že mám desiatky chutných kombinácií, ale aj preto, že ich príprava si vyžaduje pevne stanovených 15 minút, teda pokiaľ vaša energia vydrží po namáhavom dni v práci.
Cícerová a mangoldová polievka
de la Varenie s mojou dušou
Nový nápad, ktorý priblíži leto, ale zároveň vás udrží hlad, aj keď je to ľahká polievka. Páči sa mi, že sa dá pripraviť s akoukoľvek inou rastlinou so zelenými listami (špenát, kel, šalát), ale musíme vidieť, čo je s touto švajčiarskou repou, ktorá je mangoldová.
Chrumkavý cícer
zo sladkostí všetkého druhu
Neviem, čím sa oháňate o všetkých predstaveniach, ktoré teraz prebiehajú, alebo o ktorých sa niektorí z nás pripravujú od minulého roku, ale už ma trocha unavujú popcorn a iné komerčné sacharidy. Takže ochutený cícer, ako vaše srdce túži, a pečený do chrumkava, koľko chcete, sa javí ako ideálne zdravé občerstvenie. Plus pracujete maximálne 10 minút, čo je menej, ako vám trvá, kým si idete kúpiť chipsy do obchodu.
Cícerová pasta s pečenou paprikou
z aromatických jedál
Končíme krémom súvisiacim s humusom, s ktorým sme začali, aby sme boli úplným kruhom. Ďalší recept v kategórii „jednoduchšie ako to nemôže byť“ a navyše vylepšený o pečené papriky, veľká láska všetkých, dovolím si tvrdiť. Potrebujete ešte krekry alebo dobrú palicu a je na večeru.
Veľa šťastia a dobrého varenia, dajte mi vedieť, či sa cícer stal vo vašich jedálnych lístkoch pravidelnou záležitosťou.
