Cícerový šalát - praktické recepty

praktické

Sýte jedlo, ktoré pripravíte veľmi rýchlo a na ktorom si okamžite pochutíte. Cícerový šalát je perfektný počas pôstu.

prísady

  1. Cícer sa zbaví roztoku, v ktorom sa konzervoval, a prešiel pod prúd studenej vody. Po odkvapkaní vložte do misy mixéra.
  2. Pridajte nakrájaný cesnak, sezamovú pastu, polovičné množstvo citrónovej šťavy a olej.
  3. Premiešame, ochutnáme a dochutíme soľou a citrónom.

Užitočná rada

✽ Pri tejto príprave je oveľa lepšie použiť prelisovaný cesnak, aby ste lepšie zvýraznili pikantnú chuť.

✽ Do cícerovej pasty môžete pridať sušené paradajky, ktoré jedlu dodajú osobitnú chuť. Sušené paradajky by mali byť v robote rozmixované spolu s cícerom.

✽ Ak cícer varíte, pridajte do vody trochu sódy bikarbóny, aby fazuľa rýchlejšie zmäkla.

✽ Cícerovú pastu môžete podávať na tyčinkách, pripraviť si ju doma alebo kúpiť v obchode. Pred podávaním ich trochu zohrejeme na panvici alebo v mikrovlnnej rúre.