Cícerový proteín pre plné a štíhle BodyChange®

Veľa vlákniny, bohaté na bielkoviny a množstvo vitamínov, ako sú vitamíny A, B, C a E: Cícer je skutočnou zázračnou zbraňou, pokiaľ ide o zdravú a vyváženú stravu. Prečo je však obsiahnutý cícerový proteín taký užitočný, pokiaľ ide o dosiahnutie vašej osobnej cieľovej hmotnosti. Prezradíme to.

plné

V krajinách východného Stredomoria, ako je Izrael, Sýria alebo Jordánsko, je cícer neoddeliteľnou súčasťou jedálnička po celé desaťročia a storočia: bez ohľadu na to, či ako šalát, v ohnivom karí alebo ako humus. Cícer je starodávna plodina, ktorú pestovali ľudia na Blízkom východe asi pred 10 000 rokmi. Táto pôvodná podoba cíceru existuje v Turecku dodnes. Odtiaľ sa rozšírila po celej Európe do Nemecka - a to už v 1. storočí nášho letopočtu. V stredoveku cícer slúžil ako jedlo aj ako liečivá rastlina.

Len v posledných rokoch však lahodné strukoviny zažili skutočný rozmach a väčšie povedomie a dobyli naše taniere v tejto krajine. A to z dobrého dôvodu: S ich mierne orieškovou notou nielen chutia, ale môžu vám pomôcť aj pri chudnutí. Cícer je v sezóne po celý rok, pretože v našich miestnych supermarketoch, obchodoch so zdravou výživou alebo na ázijských trhoch sú strukoviny predvarené buď v plechovkách, alebo predávané nasucho. Preto z nich môžete vyčarovať chutné pokrmy po celý rok. Mimochodom: Cícer nemá nič spoločné s „chichotom“ a nerozosmeje vás. Názov pravdepodobne pochádza z latinského slova „cicer“, čo znamená hrach.

Cícer: Proteín, vláknina a ďalšie

Cícer je taký rozmanitý

Takže nie je prekvapujúce, že diéta BodyChange sa spolieha aj na cícer. Koučing 1on1 ponúka množstvo kreatívnych a nekomplikovaných receptov, ktoré obsahujú cícer ako dôležitú súčasť. Ak radi varíte, strukovinu si zamilujete - pretože sa dá použiť v nespočetných variáciách.

Napríklad, ak máte radi orientálne, môžete cícer úžasne použiť ako výplňový prvok v aromatickom karí alebo výdatnom dusenom mäse. Orechové korenie sa k takýmto jedlám hodí dokonale. Exotický falafel je vyrobený z cícerovej dužiny. Strukovinu nemusíte ani pracne spracovávať. V našom obchode BodyChange sú hotové, dokonale okorenené zmesi falafelu, ktoré sú rýchlo pripravené a vnesú do vašich štyroch stien chuť 1001 nocí. Cícerová múka je skvelou alternatívou k pšeničnej múke a dá sa použiť aj na pečivo - napríklad na chlieb, ale aj na koláče či vdolky. Teraz už existujú dokonca aj rezance z cícerovej múky. Geniálne cestoviny chutia minimálne tak dobre ako bežné rezance, výborne sa hodia k akýmkoľvek typom omáčok a napriek tomu vás podporia v procese chudnutia. Alebo si môžete v rúre upiecť niekoľko cícerov ako chutné občerstvenie na nasledujúci filmový večer.