Cícerový šalát s fetou a avokádom - letný recept
Keď je vonku horúco, chcem len zjesť šalát. Cítite to rovnako? Ak je to tak, máme skvelý cícerový šalát s fetou, ktorý v teplý letný deň chutí naozaj vynikajúco.
Jednoduchý recept na šalát je zdravý a vhodný na chudnutie, pretože neobsahuje veľa kalórií, ale je veľmi sýty a dodáva vášmu telu všetky druhy výživných látok. Cícerový šalát s fetou je pripravený behom chvíľky a je perfektný ako rýchly obed alebo ako ľahká večera. Mimochodom, tento lahodný šalát je tiež skvelým jedlom so sebou.
Kombinácia cíceru so smotanovou fetou a avokádom, ako aj chrumkavá zelenina sú vynikajúcou kombináciou chutí, ktorá je úžasne osviežujúca a chutí lahodne.
Obtiažnosť: ľahké
Čas prípravy: cca 15 minút
Počet porcií: 2 porcie
Ingrediencie na osviežujúci cícerový šalát:
1 plechovka cíceru (asi 250 g sušenej hmotnosti)
1 malá plechovka kukurice (asi 150 g sušenej hmotnosti)
3 lyžice bieleho balzamikového octu
Príprava:
1.) Vložte cícer a kukuricu do cedníka, dobre ich opláchnite a vložte do misy.
2.) Zeleninu, avokádo a fetu nakrájame na malé kocky a tiež ich pridáme do misy.
3.) Petržlenovú vňať nakrájajte veľmi najemno a pridajte ju do šalátu.
4.) Celé to ochutíme soľou, korením a pridáme ocot a olej.
5.) Cícerový šalát dobre premiešame a ihneď podávame, potom je zelenina stále pekná a chrumkavá.
Samotný šalát je samozrejme vynikajúcim doplnkom grilovaného mäsa a rýb. Môžete si ho však vychutnať aj ako hlavné jedlo. Aby ste sa naozaj nasýtili, tu je niekoľko nápadov, ako tento „chutný“ šalát „okúpať“:
Vyprážané kuracie alebo morčacie prúžky
Mimochodom, môžete samozrejme použiť akúkoľvek zeleninu podľa vášho výberu. Cícerový šalát chutí vždy inak. Ak nie ste veľkým fanúšikom cíceru, šalát chutí s fazuľami skutočne dobre.
V tomto recepte je cícer a kukurica. Kukurica nie je strukovina, ale je tiež skvelým zdrojom sacharidov. Strukoviny vám dodajú nielen sacharidy, ale aj oveľa viac.
Rôzne druhy ako šošovica, fazuľa a cícer obsahujú tiež kvalitný rastlinný proteín a veľa vlákniny. To znamená, že vás nielen zasýtia, ale sú tiež veľmi dobré pre vaše trávenie.
Strukoviny tiež obsahujú rôzne dôležité mikroživiny. Zvyčajne sú dobre zastúpené najmä vitamíny skupiny B, draslík, fosfor, horčík a železo.
Ďalším plusom je, že strukoviny sú veľmi lacné. Sú tiež veľmi univerzálne a ideálne pre zdravú a vyváženú stravu.
Majte na pamäti toto: poďme k strukovinám! Prajem veľa úspechov pri príprave šalátu, nech vám chutí.