Čierny čaj Aký zdravý je to v skutočnosti?

Čierny čaj: aký je skutočne zdravý?

zdravý

Čierny čaj: odrody a chute

Chuť a účinky čierneho čaju vždy závisia vybranej odrody od. Nasledujúce odrody sú u nás veľmi populárne:

  • Darjeeling
  • Earl Grey
  • Cejlón
  • Assam

Najlepšie obliecť Fair trade bio čaj, postaviť sa za životné prostredie. Chuť čierneho čaju závisí od odrody korenené, orechové, jemné, silné alebo dokonca milé. Ako vidíte, čierny čaj nemožno vtesnať do jednej kategórie.

Medzi inými aj známe rastúce krajiny Keňa, Indonézia, Nepál a Rwanda. Zo známych odrôd chutí Darjeeling veľmi jemne, zatiaľ čo Ceylon je veľmi aromatický. Čaj Assam vyniká skúsenosťami so sladovou chuťou.

Dôležité prísady

  • Listy obsahujú kofeín, ktorý je tiež známy ako čajovník. Je identický s kofeínom v káve.
  • Vitamín B1
  • Vitamín B2
  • vápnik
  • horčík
  • železo
  • meď
  • fosfát
  • fluór
  • mangán
  • Triesloviny, ktoré sa tiež nazývajú taníny

Účinok čierneho čaju

  • Povzbudzujúci účinok kofeínu: Šálka ​​čierneho čaju však obsahuje iba o polovicu menej kofeínu ako šálka kávy. Kofeín v čaji je navyše telom absorbovaný pomalšie, takže zaznamenáte slabší účinok. To však vydrží dlhšie ako káva.
  • Kofeín tiež robí jednu lepšia koncentrácia.
  • Taníny v čiernom čaji môžu Znížte krvný tlak a hladinu cholesterolu. Pôsobia tiež antibakteriálne v tele.
  • Taníny môžu tiež priaznivo pôsobia na žalúdok a črevá a upokoj ich.

Čierny čaj a zelený čaj v porovnaní

  • Na čierny čaj a zelený čaj sa dá len ťažko pozerať izolovane. Nakoniec vyvierajú z rovnaká rastlina. Rozdiel je vo výrobe.
  • Zatiaľ čo čierny čaj je fermentovaný, zelený čaj zostáva nekvasený. Fermentácia dáva čiernemu čaju tmavú farbu a výraznú chuť. Zelený čaj je oveľa ľahší a jemnejší.

Čierny čaj: príprava

  1. Použite jednu čajovú lyžičku čaju na šálku alebo asi päť čajových lyžičiek na liter vody. Podľa druhu čaju môžete použiť trochu viac na ľahký Darjeeling a trochu menej na silný Assam. Ak vám chuť nevyhovuje, namiesto času máčania zmeňte množstvo čaju.
  2. Čajovú zmes zalejeme prevarenou vodou a necháme asi dve minúty lúhovať. Kratšia doba máčania zaisťuje jemnejšiu chuť. Opatrne potom listy odstráňte.

Je čierny čaj zdravý?

  • Čierny čaj obsahuje veľa zdraviu prospešných zložiek (viď vyššie). Aj pri hnačkách má čierny čaj údajne upokojujúci účinok. Z tohto dôvodu však Čas varenia možno predĺžiť na asi 10 minút. Malo by to však zostať výnimkou.
  • Pretože iba v predpísanom čase máte kontrolu nad vývojom trieslovín a ich účinkom. Kvôli kofeínu čierny čaj často škodí dobrej povesti Závodné srdce starať sa. Najskôr však vždy záleží na množstve a po druhé to funguje Kofeín je výrazne slabší ako v káve.
  • Je dôležité, aby ste celý deň nekonzumovali iba čierny čaj. To by mohlo viesť k jednej Nedostatok železa a vitamínov viesť. Ovocný čaj je tiež lepšou voľbou pre tehotné ženy.

Všetko o feniklovom čaji sa dozviete tu. Ukážeme vám tiež, či je cesnaková a citrónová kúra zdraviu prospešná. Pretože výživa je alfou a omegou, dáme vám pokyny, ako vytvoriť plán zdravého stravovania.

Ak si chcete s ostatnými vymeniť nápady na prípravu lahodných čajov, pozrite sa na našu komunitu BRIGITTE.