Čierny pôst, tajomstvo dlhého života a zdravý mozog

Pokusy vykonané na myšiach a potkanoch preukázali, že výrazné zníženie počtu spotrebovaných kalórií viedlo k ich predĺženiu života, ale tento experiment nie je možné reprodukovať u ľudí.

Teraz vedci z Národného ústavu pre starnutie v Spojených štátoch zistili, že ľudia, ktorí nejedia žiadne jedlo deň alebo dva, majú ochranný účinok na mozog pred degeneratívnymi chorobami.

Profesor Mark Mattson, vedúci neurovedeckého laboratória ústavu, uviedol: „Zníženie počtu kalórií môže chrániť mozog, ale účinok nemožno dosiahnuť znížením množstva skonzumovaného jedla. Najlepšou možnosťou je prijať obdobia úplného pôstu, v ktorých sa nič nekonzumuje, striedavo s obdobiami, v ktorých sa dá konzumovať čokoľvek. ““.

Vedci zistili, že keď sa drasticky zníži množstvo spotrebovaných kalórií, dôjde k zvýšeniu množstva chemických látok v mozgu, ktoré pôsobia ako bunkový posol. Tieto látky zohrávajú dôležitú úlohu pri stimulácii rastu neurónov v mozgu, čo je proces, ktorý pôsobí proti účinkom stavov, ako je Alzheimerova alebo Parkinsonova choroba.

„Mozgové bunky sú vystavené stresu, ktorý má podobný účinok ako cvičenie na svalové bunky. Účinok je teda pozitívny, “uviedol Mattson.

Objav bol predstavený na výročnej konferencii Americkej asociácie pre pokrok vo vede vo Vancouveri.

---