Čierny puding - kalórie a výživové fakty
Výroba čierneho pudingu bola známa už starým Grékom a svoje miesto si našla vo Homérovom veršovanom epose Odysea. Existuje nespočetné množstvo odrôd čierneho pudingu, ale hlavnými ingredienciami sú vždy bravčová krv, slanina, bravčové mäso a korenie.
Spôsob prípravy klobásy je však veľmi regionálny a podáva sa ako lyonerský štýl so smaženými cibuľovými krúžkami a ako flämingovský štýl s kockami jabĺk. Kilogramy salámy sú vysoké kvôli obsahu tuku a výživová hodnota je určená hlavne vysokým obsahom železa.
Prehľad výživových hodnôt
| 15 | G |
| 1 | G |
| 30 | G |
| 0 | G |
| 1204 | kJ |
| 291 | kcal |
Ďalšie populárne „klobása a mäsové výrobky“
- Pivná šunka
- Pivná klobása
- Bockwurst
- Braunschweig Mettwurst
- Currywurst
- Debreziner
- Roľnícka šunka
- Mäsový bochník
- Mäsová klobása
- Hydinová saláma
- Klobása z hydinového mäsa
- Kuracie mortadella
- Grilovaná klobása
- Talianska šunka
- Jagdwurst
- Chlieb a pečivo
- Rýchle občerstvenie
- ryby a morské plody
- Mäso a hydina
- Zelenina a šalát
- nápoje
- Cereálie a ryža
- Zemiak a výrobky zo zemiakov
- Syr a syrové výrobky
- Prísady na varenie a pečenie
- mlieko a mliečne výrobky
- Orechy a strukoviny
- ovocie
- Jedlé tuky a oleje
- Cukrovinky a cukor
- rôzne
- Klobása a mäsové výrobky