Čierny puding s tekvicovou kašou a cibuľou; Originálna chuť
„Himmel und Erde“ alebo „Himmel un Ääd“ je názov tradičného pokrmu zo zemiakovej kaše a jablkového pyré. Ak použijete slabo údenú krvavú klobásu „Flönz“ a vypražíte ju, ťažko sa vám dostane viac Porýnia. Dovolím si nahradiť zemiakovú kašu tekvicovým pyré (alebo tekvicovým pyré). Jablko (samozrejme Boskoop) samozrejme orestujem na cibuli.
Recept na čierny puding s tekvicovou kašou a cibuľou
prísady
- 250 g čierneho pudingu
- 1 tekvica hokkaido
- 1-2 cibule
- 1 jablko (Boskoop)
- Korenie: soľ, korenie, muškátový oriešok
príprava
Nakrájajte tekvicu hokkaido na kúsky a povarte ju asi v 250 ml vody po dobu 20 minút.
Medzitým si nakrájajte cibuľu na kolieska a osmažte ju dosklovita, dochuťte soľou a korením.
Jablko nakrájame na malé kocky a pridáme k cibuli na panvici a krátko orestujeme.
Zahrejte panvicu. Čierny puding nakrájajte na plátky rovnakej hrúbky a na panvici zľahka orestujte 5 minút predtým, ako je tekvica pripravená na varenie. Po 3 - 4 minútach otočte.
Tekvicu odstavte z ohňa a vypustite asi polovicu vody na varenie. Potom tekvicu roztlačte so zvyškom tekutiny a dochuťte soľou, korením a muškátovým orieškom.
Usporiadajte a podávajte všetko spolu.
Toto množstvo vystačí na 2 - 3 porcie.
7 myšlienok na tému „klobása s tekvicou a cibuľou“
Ahoj! Krvná klobása sa vždy, keď ju vyprážam, rozpadne - čo robím zle? (Múka neprichádza do úvahy, pretože je len čiastočne vhodná na ľudskú konzumáciu!?)
To veľa závisí od krvavej klobásy a od toho, ako sa vyrába. Pre udržanie stability v krvnej klobáse nie je potrebná múka. Bohužiaľ vám nemôžem s istotou povedať prečo. Môj dojem bol, že údený čierny puding je stabilnejší ako neúdený. Užitočné sú aj menšie kocky slaniny. V každom regióne a u každého mäsiara je to iné. Nakoniec by to nemalo byť také zlé.
Ďakujeme vám za vašu rýchlu odpoveď! Áno, chutilo to aj tak - iba som predpokladal (ten problém som poznal), že narazím na jeden z troch rôznych Flönz (navyše s poznámkou: „na pečenie“ v Kolíne nad Rýnom od rôznych mäsiarov), ktorý skutočne funguje!
Takže teraz to vyzerá, že po mnohých nesprávnych zákrutách som narazil na Normana
Walker, Konz, Markus Rothkranz a ďalší (dôrazní odporcovia mäsa) na
Jedlo z doby kamennej pristane! Možno môj nakoniec predsa len zmizne
Alergie .
ďakujem za túto informačnú a informačnú stránku
a veľa pozdravov
Med a datle: áno, je v nich veľa cukru. Mali by ste si to naozaj vychutnať s mierou.
Nafukovanie: Semená kmínu pomáhajú. Nemusíte ich mať radi ani ich hrýzť, stačí pred jedlom prehltnúť tucet alebo dva a plyn je preč - väčšinou. Kmín uvoľňuje črevá.
Komentáre sú teraz uzavreté.
Jednoducho schudnite
Chudnutie je jednoduché a dá sa kombinovať s potešením. Cesta k úspechu je len pár krokov.
Len uvarte
Dobré varenie je jednoduché a nemusí trvať dlho. V tejto knihe sa dozviete všetko, čo potrebujete vedieť o príprave a varení zdravých jedál, vďaka ktorým bude vaše chuťové jadro žiariť.
Biblia receptov na chudnutie
Táto kniha nie je moja a niektoré detaily by som tlmočil inak. Každý, kto chce len schudnúť, má túto knihu stále dobre k dispozícii a pri každom nákupe podporuje aj základnú chuť. *
Legendárna klasika Paleo
Touto knihou začala v Nemecku paleo vlna: recepty, ako si pochutnať a schudnúť. Paleo kompatibilné, nízke karbóny, vynikajúce. Pre každého je tu niečo.
Jednoduché recepty:
Len jedz
podpora
Podporte pôvodný vkus - pomôžete tým vytvárať nové príspevky:
Jednoducho mi pošlite čiastku podľa vášho výberu cez PayPal:
Podporte ma cez Patreon a užite si exkluzívne výhody:
Kúpte si niečo od Amazonu bez ďalších nákladov prostredníctvom nasledujúceho odkazu: