Čínska dietetická prax
Čínska výživa
Znalosti o čínskej výžive siahajú tisíce rokov dozadu a sú základom čínskej medicíny. V konvenčnom chápaní TČM nedochádza k oddeleniu medzi potravinami a čínskym bylinným liečivom. Obidve oblasti sa chápu a uplatňujú rovnako ako medicína.
Naša strava je základom pre zdravý život.
Ak sa chcete stravovať zdravo a vyvážene podľa zásad čínskej dietetiky, nie je v žiadnom prípade potrebné dodržiavať prísne dogmy. Na rozdiel od džungle nespočetných vedeckých poznatkov a trendov v oblasti výživy by nemalo byť v každodennom živote zakázané úplne zakázať žiadne jedlo, ani počítať kalórie alebo nepodliehať špeciálnej strave.
Pre zdravie je veľmi prospešné konzumovať niekoľko prírodných a domácich jedál.
Skúsenosti ukazujú, že cielené používanie určitých potravín pôsobí proti chorobám. Okrem toho napríklad typické (teplé) raňajky po TČM zvyšujú tráviaci oheň a pomáhajú telu lepšie implementovať a stráviť výživové hriechy, ktoré sa vyskytujú počas dňa. Aj malé zmeny v stravovacom správaní môžu zvýšiť vnímanú energetickú hladinu, zvýšiť bazálny metabolizmus, posilniť jadro a tým prebudiť vlastné samoliečiace sily tela.
Bežne predpisovaným „liekom“ v čínskej medicíne je consommé.
Čínski terapeuti a naše babičky sa zhodujú v téme: Polievky majú liečivý účinok. Môžu vám pomôcť pri chudnutí, zahrejú vás zvnútra a posilnia imunitný systém. Silová polievka je vynikajúcim spoločníkom pri prekonávaní chladnej zimy. Vďaka svojej stráviteľnosti a vlastnosti, že je ľahko stráviteľný, zabraňuje únave a intolerancii.
Rád vám v úvodnej anamnéze poradím okrem iného aj s čínskou výživou a odpoviem na všetky vaše otvorené otázky. V komplexnom liečebnom pláne spolu zistíme, ktoré potraviny sú pre váš organizmus dobré a ktorým by ste sa mali radšej vyhnúť.