Čínske kuchárske recepty z citrónovej trávy

Vyprážané rezance s kuracím mäsom, zázvorom a citrónovou trávou

Nakrájané kuracie prsia marinujte v terryjaki omáčke (ak nemáte, použite sójovú omáčku) a mletom zázvoru 1 hodinu (ak chcete, dlhšie). Uvarte rezance Mie podľa pokynov na varenie. Olej rozohrejeme na veľkej panvici alebo vo woku a

čínske

Čínska vyprážaná zelenina

Cibuľu olúpte a nakrájajte na kolieska. Kuracie mäso do misky okoreňte kuracím korením, sójovou omáčkou, teriyaki omáčkou a citrónovou trávou. Pridajte cibuľu a cesnak a dobre povarte s marinovanými kuracími kúskami

Čínske vyprážané rezance s kuracím mäsom

Mäso nakrájajte na malé kúsky a marinujte s trochou oleja, citrónovej trávy, koriandra, zázvoru a kurkumy. Aspoň na pár hodín, ale deň je lepší. Predtým trochu poklepte citrónovú trávu a po marinovaní ju vyberte. Vysoká panvica

Pikantná čínska rezancová polievka s kuracím mäsom a hubami

Recept z českej kuchyne, ktorý sa podáva s bielou ryžou. Pick-up v triede svojej vlastnej.