Čipkové sušienky - recepty na varenie - najlepšie recepty na ľahké jedlo!
Ak hľadáte ďalšie recepty na koláče, vyskúšajte tieto cookies s čokoládou, kokosom a oblakom. Ak chcete získať viac dezertov, pozrite si všetky moje bezlepkové dezerty.
Čipkované cookies
Čipkované cookies sú vianočnou klasikou z nejakého dôvodu! Tieto cookies sú tenké, maslové, chrumkavé a tak návykové. Existujú ešte lahodnejšie vrstvy s trochou tmavej čokolády. Tieto cookies sa mi páčia, pretože sa dajú prekvapivo ľahko pripraviť, ale zdá sa, že pochádzajú z luxusnej pekárne!
Z čoho sú krajkové torty?
Čipkované sušienky sú známe svojou jemnou jemnou a priehľadnou textúrou. Spravidla sa vyrábajú z masla, cukru, soli a ďalších prísad. Podľa receptúry môžu mať aj ovsené vločky, múku alebo mleté orechy.
Môj obľúbený spôsob výroby krajkových koláčov je pomocou rýchlych ovsených vločiek. Myslím si, že týmto cookies dodáva dokonalú textúru! Na uchovanie týchto bezlepkových cookies používam bezlepkové rýchle ovsené vločky, ale akýkoľvek rýchly ovsený vločka bude fungovať.
Ako sa vyrábajú čipkované koláče
- Maslo opečieme.
- Maslo zalejeme cukrom a prešľaháme, aby sa spojili.
- Pridajte vajcia a vanilku a vyšľahajte dohladka.
- Pridajte suché prísady.
- Stierkou premiešajte, kým sa dobre nespojí.
- Cesto preložíme na plech vystlaný 1 lyžicou. Upečieme!
Po upečení koláčov ich necháme na plechu 2 - 3 minúty vychladnúť. Potom použite malú špachtľu (to sa mi páči!) A listujte v 6 cookies. Roztopte s niekoľkými čokoládovými lupienkami a nechajte teplo v panvici rozpustiť čokoládu.
Ak sa čokoláda neroztopí, môžete sušienky vložiť späť do rúry na 1 minútu. Čokoládu natrieme do mäkkej vrstvy a potom pridáme s ďalším cookies. Presuňte sušienky do drôteného stojana, aby úplne vychladli.
Tipy na tenké a chrumkavé cookies
- Hnedé maslo dodáva týmto koláčom extra lahodnú chuť. Hnedé maslo dodáva týmto koláčom príchuť a orieškovú príchuť. Maslo musíte aj tak roztopiť a zhnednutie trvá iba 2 minúty navyše. Zaslúžte si!
- Namiesto rolovaného oválu použite rýchly ovos. Rýchle ovsené vločky dodajú týmto koláčom príjemnú, rovnomernú štruktúru. Pretože je ovsený vločkovaný väčší, nebude taký jemný ako keksík.
- Všetko, čo musíte urobiť, je použiť čajovú lyžičku cesta na cookie. Verte mi, keď poviem, že tieto súbory cookie sú veľmi rozšírené! Mali by ste sa uistiť, že na každé sušienky použijete iba 1 čajovú lyžičku cesta a počas varenia im poskytnete dostatok priestoru na rozotrenie.
- Použite sirupový pekáč. Nelepivá linka Silpat je veľmi užitočná na výrobu týchto súborov cookie. Súbory cookie ľahko vyjdú z vystlanej panvice, ale môžu sa držať na nepodloženej panvici.
- Rozpustená čokoláda vám pomôže tieto cookies uchovať. Roztavená čokoláda je nielen lahodná, ale aj ochladzuje a pri udržiavaní týchto sušienok tuhne. Odporúčam vám umiestniť čokoládové čipkované koláče, ak ich máte v pláne niekam vziať.
Časté otázky
Ako by som mal tieto cookies uchovávať?
Krajkové koláče skladujte vo vzduchotesnej alebo zipsovej nádobe pri izbovej teplote až 4 dni. Tieto cookies zostávajú príjemné a chrumkavé, takže sú ideálne na dávanie alebo výmenu cookies.
Tieto cookies môžem zmraziť?
Čipkované torty môžete zmraziť v taške na zips až na 3 mesiace. Len ich nezabudnite vložiť na špeciálne miesto do mrazničky, aby sa nerozdrvili alebo nezlomili! Alebo tajné miesto, kde ich nezjete 😉
Ak hľadáte ďalšie koláče, môžete vyskúšať tieto bezlepkové škótske alebo moje koláče bez arašidového masla.
Ak vyskúšate tento recept, určite mi zanechajte komentár nižšie. Rád by som od vás počul!
Máte chuť na ďalšie? Sledujte ma na Facebooku, Instagrame, Pintereste a Twitteri a získajte najnovšie aktualizácie.
Čipkované cookies
Jednoduchý recept na sušienky, chrumkavé čipkované koláče, ktoré si zamilujú všetci! Roztopte ich s trochou tmavej čokolády pre extra rozklad.
Inštrukcie
Na miernom ohni rozpustíme v hrnci maslo. Len čo sa maslo rozpustí, začne neustále šľahať. Najskôr maslo začne peniť, potom po niekoľkých minútach začne na dne panvice hnednúť. Hneď ako tuhá látka zhnedne a maslo má orieškovú príchuť, vypnite oheň.
Pridajte cukor do strednej misy. Hnedé maslo zalejeme vrchnou časťou a dávame pozor, aby ste spodok misky oškrabali, aby ste z mlieka dostali všetok pevný materiál. Bič kombinovať. Pridajte vajce a vanilku, potom vyšľahajte dohladka.
Pridajte rýchly ovos, múku a soľ a premiešajte pomocou lopatky, aby sa to spojilo. Cesto zahoďte čajové lyžičky na pripravený plech a medzi koláčikmi nechajte asi 2 1/2 palca. Mali by ste byť schopní dať 12 na plech na pečenie, ale sušienky sa rozšíria, preto ich nehromažďujte.
Pečieme 12-14 minút, kým koláče nezačnú hnednúť. Vyberte sušienky z rúry a nechajte ich v panvici vychladnúť 2-3 minúty.
Cookies skladujte vo vzduchotesnej nádobe alebo vo vrecku so zipsom pri izbovej teplote až 4 dni. Cookies môžu byť zmrazené v taške na zips až 3 mesiace. Užite si to!