Grécky šalát s kuracími prsiami a krehkými chlebovými kockami

prsiami

kuracími

Leto sa pomaly končí, ale teploty stále povzbudzujú chuť k ľahkým, osviežujúcim šalátom. Náš šalát z gréckych kuracích pŕs je dokonalým zdravým jedlom na obed alebo večeru.

Toto fitnes jedlo vám poskytne veľa zdravých mikroživín a poriadnu porciu bielkovín. Chrumkavé kocky chleba poskytujú to isté a dokonale sa hodia k pikantnému šalátu.

Salát z gréckych kuracích pŕs sa pripravuje ľahko. O niečo menej ako pol hodinu bude na stole a môžete si ho vychutnať. Šalát je tiež veľmi vhodné vziať so sebou, napríklad ako príprava jedla alebo na piknik.

Obtiažnosť: ľahké

Čas prípravy: cca 25 minút

Počet porcií: 2 porcie

šalát

Ingrediencie na grécky šalát s kuracími prsiami a kockami chleba:

Pre kurča:

Soľ, korenie, sušené oregano

Na šalát:

Na obväz:

Na zálievku:

1 kus plochého chleba (cca 120 g)

Príprava:

1.) Zeleninu dobre umyte a nechajte odtekať. Šalát trhajte na kúsky. Cibuľu nakrájame na tenké krúžky, paradajky a uhorku na veľké kocky.

2.) Všetky ingrediencie spolu zmiešame na zálievku a podľa chuti dosolíme.

3.) Kuracie prsia nakrájame na veľké kocky a votrieme do nich korenie. Vyprážame do zlatista na olivovom oleji.

4.) Chlebové placky nakrájame na kocky a opečieme s olivovým olejom na panvici. Stále točte, aby sa príliš nestmievalo.

5.) Zeleninu zmiešame s dresingom. Fetu nakrájame na kocky.

6.) Šalát rozložíme na taniere a potom navrch rozložíme fetu, kuracie prsia a kocky chleba.

Lahodný grécky šalát je možné obmieňať podľa vašej nálady. Napríklad, ak nie ste fanúšikom feta syra, môžete do šalátu pridať mozzarellu alebo akýkoľvek iný syr, ktorý vám chutí.

Na mäso môžete použiť aj iné druhy mäsa. Morčacie prsia, hovädzie alebo bravčové filé chutia vynikajúco.

Ak nejete mäso, môžete ho ľahko nahradiť údeným tofu. Môžete to samozrejme tiež úplne vynechať a namiesto toho použiť viac fety.

Plochý chlieb sa dá aj vymeniť. Jedlo je obzvlášť zdravé, ak si na kocky nakrájate celozrnný chlieb, opečiete ho a zalejete ním šalát. K tomu je ale ideálna aj ciabatta, farmársky chlieb alebo bageta.

Mimochodom, tento grécky šalát je ideálnou príležitosťou na konzumáciu už trochu zatuchnutého chleba.

Zabavte sa pri vyskúšaní a vychutnajte si jedlo!