Číslo 16 je späť! Frankfurtský tip
Sardínska reštaurácia „Number 16“, ktorá bola otvorená v roku 1977, bola skutočnou špecialitou frankfurtskej reštauračnej krajiny. Výzdoba bola dosť nevzrušená, možno dokonca trochu staromódna. Domovskú stránku alebo stránku na Facebooku ste hľadali márne. Prečo však investovať čas a peniaze do zachovania takýchto reklamných opatrení, keď je aj tak v obchode bzučanie? Museli ste sa pri stoloch priblížiť bližšie k sebe a niekedy ste sa nečakane zoznámili s ostatnými hosťami. Nikdy tu nebolo ticho - a práve to spôsobilo, že reštaurácia bola tak očarujúca. Prečo? Jednoducho: pretože Vincenzo Dessi a jeho traja súrodenci Rosa, Laura a Tomas, ktorí prevzali „číslo 16“ od ich rodičov Luany a Luigi, dokonale pochopili, ako kedysi otec i mama, že dobrá reštaurácia nie je len o chutnom jedle, ale tiež definované pohostinnosťou a teplom. A to všetko ste vždy dostali v „čísle 16“. Výdatná sardínska kuchyňa, ktorá je vždy prezentovaná s prvotriednymi jemnosťami, spojená s domácim pocitom milého bezpečia, urobila z reštaurácie vo Wiesenstrasse skutočnú kultovú inštitúciu.
Pravidelní hostia, ktorí prišli nielen z Frankfurtu, boli preto mimoriadne šokovaní, rovnako ako prevádzkovatelia reštaurácií, správou, že „číslo 16“ musí koncom júla zavrieť svoje brány. Keďže majiteľ domu náhle požiadal o dvojnásobok nájomného, boli Vincenzo Dessi a jeho súrodenci nútení urobiť tento náročný krok - rovnako ako ich rodičia o 19 rokov skôr, keď z rovnakého dôvodu museli opustiť pôvodné miesto na Rohrbachstrasse. Tentokrát však vyvstala otázka: podarí sa súrodencom nájsť nové miesto alebo sa „číslo 16“ skončí takmer po štyridsiatich rokoch? Po prijatí zlých správ niektorí štamgasti okamžite vytvorili skupinu na Facebooku, ku ktorej sa vo veľmi krátkom čase pripojili stovky rovnako zmýšľajúcich ľudí. Už si nikdy viac neužijete legendárny šalát z morských plodov? Už nikdy nebudete môcť ochutnať prvotriedne mäsové jedlá s ich špeciálnou príchuťou alebo vynikajúce cestovinové výtvory? Už nikdy viac nezažijete srdečnú priateľskosť majiteľov? Už žiadne poháre na víno naplnené po okraj? To naozaj nefunguje!
Po období úzkosti čoskoro prišlo všetko jasné: „Číslo 16“ našlo nový domov na adrese Löwengasse 27a. A v novembri sa konečne dočkáme dlho očakávaného znovuotvorenia. Akonáhle vstúpite do nových priestorov, vyjasní sa jedna vec: adresa sa mohla zmeniť, ale kúzlo a teplo zostali - samozrejme, aj vysoká kvalita kuchyne. A tak určite nebude dlho trvať, kým sa „Číslo 16“ opäť naplní krásnou pravidelnosťou - a jej hostia sa lúčia s plným žalúdkom a spokojným úsmevom na tvári. Sme radi, že táto kultová reštaurácia žije na novom mieste a Vincenzovi Dessimu a jeho súrodencom prajeme všetko dobré pre túto ďalšiu kapitolu v histórii „čísla 16“.
Adresa: Löwengasse 27 A, 60385 Frankfurt nad Mohanom