Číslo týždňa 40 miliónov ton paradajok ročne - docFood

40 miliónov ton - toľko paradajok sa ročne vyprodukuje na celom svete. Každý Nemec jej zje ročne 25 kilogramov, a to vo všetkých variáciách: tretinu - takmer deväť kilogramov - jeme ako čerstvé paradajky. Leví podiel - 16,4 kilogramu na osobu - sa dostane do našich žalúdkov v podobe kečupu, paradajkovej pasty, v sušenej forme, ako džús alebo omáčka v nespočetných množstvách prípravkov. To znamená, že paradajka zostala v Nemecku kráľovnou zeleniny tak, ako to bývalo roky.

Stále však zaostávame napríklad napríklad za Talianmi. Vo vlasti paradajkovej omáčky a bruschetty sa ročne spotrebuje 35 kilogramov paradajok na osobu.

Kalifornia - majster sveta v produkcii paradajok

Podľa predbežných informácií Federálneho úradu pre poľnohospodárstvo a potraviny (BLE) sa vlani do Nemecka doviezlo okolo 700 000 ton paradajok. Z nich 92 percent pochádzalo z členských štátov EÚ. Predovšetkým z Holandska s viac ako 390 000 tonami. Na druhom mieste je Španielsko s približne 164 000 tonami. Mimochodom, vedeli by ste?: Kalifornia je na prvom mieste medzi producentmi paradajok na celom svete s približne 13 miliónmi ton, nasleduje Čína so 6 miliónmi, nasledovaná Talianskom s 5 miliónmi.

---